方法及步骤如下： 麦克风是接粉紅色的插孔的,首先孔不要接错,接错了就没有声音的 接好后打开麦克风上的开关。 重新打开语音K歌软件测试一下的,如没有K歌软件可以下載的如酷我K歌，酷狗等下载就可以了 接好也可以调一下的设置的,右下角的小喇叭 右键 录音设备 双击麦克风或点属性 在级别里可以调麦克風的音量大小和麦克风加强（这个适当调节，调大有些电脑会有电流声的）在增强里选上噪音抑制和回声消除在侦听里选上侦听此设备，就可以听到自己的声音（这个正常用不要选有些电脑选上会卡音或有噪音)。

只要把水果、糖、果胶和酸这几個东西混一混一瓶可口的果酱就大功告成了咯？

我们总以为所有果酱都叫jam？

小时候在牛津英语课本里背过的果酱单词只有一种：jam。後来跑的地方多了才晓得经过漫长演变，果酱的种类竟然如此繁杂在世界各地的称谓也莫衷一是。

蓝鹅在大体上，果酱的种类基本鈳以根据有没有果肉果肉是不是完整，用的什么水果究竟怎么做分成下面这几种：

Fruitpreserves，可以表示囊括了所有果酱的大类统称

凡是被保存在水果原汁、蜜糖水里的大块儿果肉，都能算作preserves的一员跟加不加果胶、糖、或者酸关系都不大。

但在多数地方preserves单指那种由整只水果、或者大块果肉熬成的，果肉感格外突出的果酱

2｜Jam “你知道的那种”果酱

可能是中国孩子唯一熟悉的果酱品种。

Jam里不会有完整的果肉原料多半是剁碎了的果肉（多数情况下还需要果胶、糖和酸），经过快速熬煮直到水果达到极细软、易涂抹的质地。

Marmalade是果酱的某种高級非英文（maybe法文）叫法么？在marmalade最盛行的腐国它的正确定义，是“只用柑橘属?水果的果肉和果皮制成的果酱”

传统的Marmalade，需经过长时間熬煮促使柑橘类水果释放出所有自身储备的果胶存货。而为了保留柑橘轻盈、清新的特点marmalade从不额外添加果胶。

Jelly直译过来是果冻但茬果酱的范畴里，jelly跟你小时候吃的“XX郎”不大一样

新鲜制作的jelly，晃起来比超市里的果冻要“duang～”得多也能轻松抹开到面包上。而跟jam一樣jelly里也会放糖、酸和果胶，除了一点：果冻里没有果肉只有果汁！

除了果汁，茶呀、酒呀、甚至花花草草挤出的汁呀都可以化身jelly的配料。

同一种水果做的果酱只能叫jam但用好多果子做成的混血jam就叫conserve啦！简言之，所有的conserve都是jam但不是所有jam都能成为conserve。

混血混得厉害点的囿时还会坚果、果脯齐齐上阵。

水果在糖水中熬煮蒸发掉一到两成的水分，保留完好的水果形状就成了这种冷热皆宜的佐餐果酱。

Compote水汾高、糖度低因此保质期极短，现煮现食配上咸味肉菜，就是一场到位的味蕾马杀鸡

而为了保证果肉状态的完好，水果必须经过缓慢的烹煮才能保证compote的顺口细腻。

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