青麻叶的做法大白菜的做法原料：净大白菜500克油20克，酱油50克精盐5克，姜丝3克 制法：1.将白菜洗净，控干水分顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段把姜洗淨，切成细丝2.将炒锅置于火口，放入油热后，下入姜丝略炸随即投入白菜，用旺火炒至半熟加入酱油、精盐略炒即可食用。
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