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辣椒，是很多朋友的最爱了，不少人一日三餐都喜欢吃些辣，有些地区的朋友更是无辣不欢，像辣条，还有一些食物里面放大量的辣椒，更能提起人的食欲。而辣椒，平时用，可以刺激味蕾，冬天吃辣，还能让身体变得暖和起来，不过大家都知道的，期间，要吃清淡的食物，辣椒还是想都不要想了，可是除了产妇在月子期间不能吃辣，还有哪些朋友一定不可以吃辣椒。
10类人千万的不能吃辣椒
辣椒具有强烈的刺激性。口腔溃疡的人吃辣椒不仅会引发疼痛，还会使溃疡面扩大，加重口腔溃疡。
辣椒的刺激性较大，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉和水肿，导致痔疮恶化，引发肛门脓肿。
辣椒中的辣椒素会导致胃酸分泌增多，可引起胆囊收缩，造成胆道口括约肌，胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、及胰腺炎等疾病。
辣椒素会加快血液循环，心跳加速，加重心脏病情。因此，心血管疾病患者应该减少吃辣椒。
大部分甲亢患者都有心率过快的症状。吃辣椒会导致心跳速度会更快，症状更为明显。
辣椒中的辣椒素要经过肾脏排泄，在一定程度上刺激肾脏。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。有肾病的人更是尽量要少吃辣，最好不吃。有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
辣椒会刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩、诱发。因此，慢性胆囊炎患者应少吃辣椒或者其他刺激性食物。
如果眼病患者吃了辣椒，很可能会引发眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状，加重眼病。
过瘦的人并不适合吃辣椒，因为瘦人常有、、烦燥易怒。食用辣椒会加重上述症状，还容易引发、过敏和炎症，严重时会发痈感染等疾病。
10正在服用某些药物的人
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。服用中药、皮肤病药物、胃肠道药物的患者，应禁食辛辣食物，在饮食方面应清淡，否则会引起病症复发。
青椒的维生素C含量很高，肉有后又脆，可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。平时你可能也经常吃青椒，但是吃青椒可以带来的7大好处你知道吗？
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。
由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血脂的人群食用。
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。
青椒可以防治坏血病，对牙龈、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
6、增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的营养价值1青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。2每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。3青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3，5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
总结：以上这十种人群一定要远离辣椒，辣椒中的辣椒素要经过肾脏排泄，在一定程度上刺激肾脏。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。还会导致胃酸分泌增多，可引起胆囊收缩，造成胆道口括约肌，胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、及胰腺炎等疾病。辣椒的刺激性比较大，患有口腔溃疡、便秘、痔疮的朋友一点点辣都不能吃，不过可以吃青椒的朋友可以用些。
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简介 青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物。维生素C含量在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴。
提高免疫力、防癌抗癌、消暑解暑、清热、燃烧脂肪
青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
青椒实用于炒、拌、炝做菜，如“辣子素鸡丁”、“青椒炒素肉丝”、“糖醋青椒”、“青椒炒苦瓜”等。
阴虚有热者勿食青椒；同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒；另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。
一般人群均可食用青椒。
青椒不像辣椒那么辛辣，更容易被大部分人群接受，在您食用青椒的同时，想没想过这丰腴的果实能给您的身体健康带来什么帮助呢?随小编一起了解下不可小觑的青椒的功效吧!
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辣椒的好处与坏处 辣椒可解痛
自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家最近才知道，辣椒素可以刺激和耗尽神经传导「P」物质, 而P物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。透过辣椒素的止痛原理，辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹、三叉神经痛等疼痛。
将辣椒素涂在皮肤上，会扩张微血管，促进循环，而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这个原理，把辣椒素放入袜子里，成为「辣椒袜」，供冬天取暖用。
辣椒可减轻感冒的不适症状
千百年来，辛辣的食物常被认为可以去痰，现在发现好像也是如此。辛辣的食物可稀释分泌的黏液，并帮助痰被咳出，以免阻碍了呼吸道。加州大学教授艾文奇曼甚至说：「许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它完全没有副作用。」
从流行病学的研究来看，许多嗜辣的民族，如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。科学家推测，这些辛辣的食物中，本身含有许多抗氧化的物质，氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出,辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因,因为***癌化时，细胞间交换讯息的系统会发生故障），这可能在预防癌症上有重要功用。
辣椒可预防动脉硬化
一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量，而 β胡萝卜素是强力的抗氧化剂，可以对付低密度胆固醇被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化，就像奶油没离开冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说，就是β胡萝卜素在动脉硬化开始的初始阶段，就开始干预。
辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
辣椒又名尖椒，青者可作蔬菜食用。干红者则是调味品
好处：增加饭量、增强体力，加速新陈代谢，保健皮肤，同时可以使呼吸道畅通，还能杀死胃腹内寄生虫。
坏处：一般健康人都可食用，肠胃不好者，高血压、肺结核病人慎食
据说辣椒可以刺激脑神经中枢，帮助脑发育吃了会聪明，呵呵，坏处就是给体内积累毒素多，过度了会伤身
在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。辣椒是好吃，吃多了，确实会伤害身体，任何食物都要有个量。
以下是整合的一些不宜吃辣的人，大家多注意。
1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。
5.患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲易上火，而加重病情。
6.产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病。
7.肾病患者不宜食用辣椒，因辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
8.甲亢患者不宜食用，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。9.皮炎和一些皮肤病患者不宜食用，因食后常加重。
10.瘦人不宜吃辣椒，因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。
11.正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列，因食用辣椒素会影响疗效。
吃辣椒有什么好处：
吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。结合国内外各种研究，吃辣椒的好处共有以下9种：
一、健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
二、预防胆结石。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
三、改善心脏功能。以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
四、降血糖。牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
五、缓解皮肤疼痛。研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
六、辣椒有减肥作用。辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
七、防感冒。辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
八、挡辐射。红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
九、助长寿。中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。