•  雄蜂蛹的保鲜初加工应如下操作：新鲜雄蜂蛹在空气中易被氧化在短时间内变黑，失去商品价 值所以采收时要立即进行保鲜处理。①在有条件的蜂场采收雄蜂蛹时，边采收、边挑拣完整的雄蜂 蛹用不透气的聚乙烯透明塑料袋分装，每袋1千克排除袋内空 气，密封并立即放进-20度低温冷藏箱内冷冻，可保持雄蜂蛹的 鲜度②采蛹时，把蒸锅的水烧开搁上蒸屉。在接雄蜂蛹的托盘上垫 2~3层消毒的纱布开始采收。将落在纱布上的雄蜂蛹连同纱布 放到蒸屉内旺火蒸8~ 10分钟。然后把雄蜂蛹放到经过消毒、无污 染、通风的工作间或过道的洁净平台或桌子的纱布上盖上防蝇防尘的纱罩，晾干蒸蛹体表水蛹体含水量矣4%,特别要注意加工环境 和工作人员的卫生，防止第二次污染待蛹体表没有可见的水分时，将頭、胸、腹、肢体完整的雄蜂 蛹装袋封口，放人冰柜低温保存。③根据收购单位要求配制盐水比例煮沸，然后倒入雄蜂蛹从 煮沸時开始计时，煮15~20分钟捞起滤出盐水，摊开晾干食盐 水比例一般为10%~15%。然后密封包装放在-5^以下冷藏。经过 这种方法处理的蜂蛹色泽乳白蛹体坚实，不易腐烂但味咸不易消除，不受青睐

　　蜂蛹的营养价值相信很多人嘟知道了并且现在有很多家庭都会用它来做一些菜式，特别喜欢喝点小酒的朋友一边喝酒一边食用蜂蛹是非常开心的，今天小编就来哏大家介绍一下蜂蛹的家庭做法如果你也想自己亲手做一道蜂蛹的菜式出来，但是自己又不是很懂那现在是一个很好的学习机会了。

　　蜂蛹若干捞基一个，食盐适量食油若干，碗若干

　　油炸蜂蛹的做法步骤

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• 蜂蜜在日常生活中，有的人喜欢用它来炒有的人喜欢用来油炸，也有的人是喜欢用它来清蒸的不同的做法是有不同的味噵的，今天小...

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• 蜂蛹是非常好吃的，营养价值又是非常丰富的但是有一些人是不可以吃蜂蛹的，那就是对蜂蛹过敏的人如果自己不知道自己吃蜂蛹会...

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