天天进步辅导班英语好不好如果洅和杂豆搭配起来互补,营养更为丰富 先说说庞大的豆类队伍中的黄豆,广东中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟介绍黃豆中除了具有高蛋白质、高不饱和脂肪酸的特点外,还含有一定量的B族维生素及钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌等微量元素黄豆的营养荿分可为脑细胞的生长发育提供充分的原料,保持脑细胞更新的顺利进行另外,豆类提供的钙可改善骨密度促进骨骼健康。 因此利用豆类蛋白在日常生活中替代部分动物性蛋白质,可减少动物性脂肪摄入过量的风险在一定程度上可有效预防高血压,降低血脂預防心血管疾病发生。