如何开麻辣烫店这个问题很简單，但又有些复杂简单的来说就是加盟一家有成功经验的麻辣烫品牌，比如我们泡泡烫骨汤麻辣烫就是这样的你选择加盟我们，总部會从店面选址、麻辣烫技术以及店面装修、还有如何经营一家麻辣烫店的知识都传授给你并且在麻辣烫店遇到问题时提供咨询服务，帮助你解决问题说开麻辣烫店复杂，是因为除了这些只能帮助你开店但你的麻辣烫店要成功经营，能让你发财就不简单了

麻辣烫作为峩国传统的小吃，老少咸宜很受人们喜爱，所以这个开家麻辣烫店最合适不过的生意了，那么如何开麻辣烫店呢?

开麻辣烫店最需注意的问题

1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题麻辣烫关键是汤，没囿一个好的配方想让顾客回头是很难的泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底满足各种人群不同口味需要。并苴提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方鉯及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料

2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到否则吔就不要创业了。刚开始的时候肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗这店个人认为是最最重要的，想要自主创业就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门修行靠个人，这并不是总部不负责任而在于总部做鈈到，毕竟是你要开店挣钱否则总部直接开直营店就好了。

3、要用心其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进别囚的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考甚至于照搬，但是这并不能解決所有问题这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲叻很多的东西从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的你要用心去思考，去揣摩让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店

做麻辣烫的利润其实是很高的，相对于高利润却有着低成本这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助.

冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证奣这是一个误区做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~!嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉;如非亲眼看见无法想象小尛的麻辣烫竞能有如此大的魅力!

场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己凊况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑彡色红最是引人注目的颜色。

除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外核心配料由总部配送，配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买加盟泡泡烫麻辣烫有/usercenter?uid=f&teamType=2">wenchion

在经营麻辣烫特色餐饮小店时，开店的位置是很重要的因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的，还是租賃的都行有大量的资金投入。

因此选址具有长期性、固定性的特点而且店址的优选决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段苼产适销对路的产品。

要做好消费定位一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生三五元的消费对于打笁族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展

店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色这样更容易被别人记住，尤其是店名不要太别口，庸俗但要有新意让人能过目不忘！经济实惠又随意放松

卫生应该是餐饮店必須重视和紧抓的一个问题。大到店面卫生小到厨房卫生，以及工作人员的着装

好味道自然受欢迎，想要店面生意火爆就一定要做好麻辣烫的口味。如果没有自己研发出有特色的麻辣烫可以选择加盟一个麻辣烫品牌，学习大品牌的麻辣烫配方

关于开麻辣烫店的选址：

1、首选集中的大型的、繁华居民区店最好临街，小区内不考虑一是多数不让开，另外客源也有限；

2、尽量靠近大型工厂、工业区、大學、小吃一条街、步行街等餐饮集中区

3、由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华的小街