冒菜培训哪家好,中国陕西找鼎辉陕西鼎辉教你怎么做。理论与实践相结合一对一手把手教学。学会为止陕西鼎辉冒菜培训。

冒菜起源于90年代的成都地区它是由慢慢演变而来，因吃火锅不仅消费较高而且还花时间最重要的是火锅一个人吃不了，所以店老板苦事冥想就找到了冒菜这一独特新颖的火鍋它不仅价格低廉还省时间，最重要的是它是一款可以一个人吃的冒菜给予了广大吃货群众味蕾上的享受，深受消费者们的青睐冒菜制作方法简单，食用起来既方便又好吃味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格也大众化经营方式平易近人。有着吃火锅般的感覺但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上展现出了的精髓在经营方式上，冒菜可摊可店可大可小，而且都不会影响冒菜的经营特色可以在菜市作外卖、可以开个小店专卖，还可以设个小摊当小吃卖或者推上小车边走边卖;在味道上，全国市场对川味都非常接受;在评價上广大消费者们都赞不绝口，陕西鼎辉餐饮冒菜

总结冒菜：就是用中药和各种配出的汤汁烫熟的菜，其精髓就在于麻而不辣，辣鈈刺喉老少皆宜，不上火不败胃。你来陕西鼎辉餐饮学习将学到四川最全面的冒菜技术陕西鼎辉餐饮冒菜培训，冒菜是一个人的火鍋而火锅是一群人的冒菜。学到如下将是你开店成功的基石

1.味：麻辣味是最普遍最容易被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和讲授;

2.酸甜味：以四川为特色的酸汤味也是很受人们喜爱的。我们研发出酸汤味型特受消费者喜爱，欢迎你的实地考察品尝;

3.：根据四川口味研制出属于四川人适合的风味。

1、冒菜各种味道的配方与炼淛

2、原材料、、油料的识别与选购

3、底料的配方与炒制方法

4、高汤原材料的选择与熬制方法

5、汤料熬制以及保存方法

7、冒菜底料的炒制方法

9、汤料调制与兑锅的技术。

10、菜品的加工刀工以及冒菜的技术。碗底的调料的调制方法

一对一手把手教学，学员实践操作学会為止、技术配方绝不保留。不做夸大宣传我们在此提醒学员不要贪图便宜,学习便宜而粗糙的技术，技术学习不仅仅是一张配方那么简单而需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果，对味道进行仔细的比较学员学成之后，老师会指导学员购买香料、原材料安排学员到实体店学习，在学员的要求下我们可以为你免费指导在本市开店

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