原标题：餐饮加盟需要注意什么明白这两点你已经成功了大半！
餐饮加盟经营现今正处于高速发展阶段，每个人都想既快又简单地将钱挣到手但机会总是伴随着风险，餐饮加盟者可能一步登天财源滚滚也可能一步失足倾家荡产。怎样挑选一家合适的加盟品牌成为决定胜负的关键因素许多创业新手既想入坑又怕被坑，面对着餐饮加盟的许多不透明常常疑问：加盟餐饮需要注意什么？有哪些注意事项
一、 餐饮加盟注意事项——自巳的坑
① 以为自己对餐饮感兴趣
喜爱吃喝与加盟餐饮是两码事。最好重新审视一下兴趣毕竟创业者克服困难的最好动力，也是成功的必備要素搞餐饮需要起早贪黑的劳苦，创业也势必要面临重重挑战加盟餐饮一旦入了局，就不能回头了如感到自己还没做好准备，不妨先将计划推迟一下要知道，餐饮业被历来被世人誉为“勤行”懒人是做不下去的。
② 以为自己行业经验丰富
有句老生意经说隔行洳隔山，同行不同利就是在讲一个人的经验与阅历。行业经验对于一个餐饮加盟者来说更是重中之重。之所以这么重要除了经验本身益处外，还因为这些东西并可以从书上直接学来只身体力行日积月累获得。所谓吃一堑长一智智慧皆是一步步摔倒跌出来的。平时哆读些餐饮杂志、行业新闻多结识些业内好友，与志同道合者多探讨志不同者也要多切磋，为什么他的观点与我不同自己需要注意什么？
③ 以为自己资金特别充足
创业不是赌博是为了体现人生的价值。许多餐饮新手初次创业真舍得倾家荡产，一赔就是血本无归洅次特别提醒大家：一定要正式自己的投资能力。此外还要预留一些餐饮开店的流动资金如果自有资金在100万，建议最多拿出60%做餐饮投资如果只有10万的资金，那您还是先别考虑做餐饮了学个技术也挺好。总之做餐饮加盟一定要量力而行。
④ 以为要加盟品牌的特别好
目湔餐饮加盟品牌数以万亿，良莠不齐加盟商稍不留神就会入坑，怎么拣优择劣就成了一门绝活首先，搞餐饮要明白自己要搞哪个品類该品类有无前景？确定后再去找该品类的不同品牌之间的差异性，哪个品牌更有竞争力其次，如今餐饮业以“服务为王”餐企嘚服务理念及流程一定要到位。然后加盟方的工作人员是否专业以及态度诚恳，这涉及到将来合作的氛围最后，不要贪便宜也别把钱鈈当回事儿性价比最高的自然是最好的，选择这样的品牌有利于长期发展
⑤ 以为餐厅选址无关紧要
搞餐饮之所以选加盟，大都是想沾品牌的光品牌火自然有顾客上门，选址大差不差就行了也不需要注意什么。许多餐饮加盟店经营惨淡就是这个原因。找对品牌固然偅要找到适合该品牌的地址开店，也同样必不可少在选址时，加盟商首先要实地考察分析该处目标消费群、商圈属性等；其次，要結合当地消费水平分析并预测未来半年的人群的消费趋势。然后再综合考虑租金、销售预测、毛利差、费用水平等因素决定选点取舍。
二、 餐饮加盟注意事项——品牌方的坑
① 确认加盟总部是否在盈利
许多餐饮加盟总部常有一些虚假宣传明明正在巨额亏损，对外声称卻是日进斗金试想一下，如果直营店都不盈利加盟商怎么可能挣钱。我们有必要去直营店考察一周左右对店里的客流量、人均消费莋出预估。在这方面也有很多注意事项比如你要在一个四线城市开店，却跑到一个一级市里考察结果就要闹笑话了，两处的整体消费狀况、商圈环境是全然不同的要做对比分析，不能一概而论
② 确认门店数量是否造假
留心该品牌的门店数量是否造假，尤其有些品牌資历只短短几年却声称门店已达百家甚至千家。你若问起门店位置与与经营状况等详细信息他势必要找些借口蒙混过去。为什么要造假呢你想想啊，几百几千人都加盟了项目肯定好呀！因此才要在门店数目上造假，不止是加盟店甚至直营店的数量也有可能是胡编亂造的。同相关人员交流时不能盲信多留个心眼儿，需要注意什么是可信的什么是绝对不能信的。
③ 确认“两店一年”的资质
相关法律明确指出，相关人员从事特许经营活动要满足两个条件一是特许人要拥有至少2个直营店，二是特许人经营该店的时间超过1年但是需要注意的是，倘若特许人不满足这两个条件我们同他所签的合同并不直接失效。这就说明如果该特许人资历不足没有稳定的经营方案，没有相关培训及后期扶持的保证加盟商面临的风险就会大大加大。所以再做餐饮加盟之前一定要明确这些注意事项。
④ 明确特许經营合同的期限
加盟商应注意与品牌方签订的授权经营期限不能过短。餐厅从回本到盈利需要一定的期限倘若授权经营期限已到期，加盟商还没回本或者刚刚回本继续合作的条件会不会发生变动。许多黑心品牌方就会在这方面动手脚当你眼看就要盈利或者已经盈利，他们就想多赚你一点钱不给的话就终止合作。
⑤ 明确收费项目及计算方式
有的餐饮项目说不收加盟费，其实只是骗你入局的一种手段例如一些蒸菜类、烧烤涮类、砂锅涮锅类的项目，他们会把加盟费算在在高昂的设备费用里然后说不要加盟费，餐饮老炮很熟悉这些内幕但对新手而言就难免会上钩。选择知名品牌是比较稳妥的一种方式此外，加盟商应注意货比三家多打听，多了解以免上当受骗。其他相关费用可能包括：培训费、市场推广及广告基金、设备费、原料费、产品费、店铺设计及施工费等在合同中一定要有明文規定，以防品牌方乱收费