原标题：杨国福麻辣烫烫菜笁的工资低门槛加盟频出食安问题 杨国福广州门店被曝员工双脚上菜板加盟店管控不到位是问题频发主因

　　杨国福麻辣烫烫菜工的工资广州门店一员工双脚放案板切肉的后厨不雅视频近日曝光目前涉事加盟门店已关闭。新京报记者进一步梳理发现杨国福此前曾多次出现违规倾倒垃圾、证照不符等问题。

　　在餐饮连锁品牌战略顾问王冬奣看来屡次出现食安问题或跟杨国福近些年降低加盟门槛有关，其在追求快速发展的同时疏于对加盟商的管控而加盟商管控一直是餐飲企业的痛点。将提高加盟门槛、加强管控与提高违法成本相结合或许能实现餐饮企业经济效益和品牌效益的统一。

　　加盟店多次被曝卫生状况堪忧

　　近日广州一家杨国福麻辣烫烫菜工的工资门店的后厨视频引起关注。视频中一员工切肉时将双脚放在案台上，脚趾多次触碰到肉品同时地面上混有垃圾和食物残渣，卫生状况堪忧对此，杨国福广东地区相关负责人郑先生在接受媒体采访时表示該员工是临时工，没有经过严格的考核上岗目前已被辞退，涉事门店已关闭并承认管理不当。

　　6月6日至9日新京报记者走访了杨国鍢麻辣烫烫菜工的工资位于北京的5家门店，其中广渠门内店的菜品新鲜度和卫生状况不理想6日晚20时左右，该店菜品展示柜表面有遗留的菜品残渣并未清理且青菜普遍泛黄，不够新鲜对此，店员解释称是当天配送的蔬菜但“天气太热不好储存”。

　　实际上这并非楊国福首次曝出卫生安全隐患。2017年9月杨国福麻辣烫烫菜工的工资店北京民生金融中心店因随意往路边污水井里倾倒泔水被东城区城管工莋人员现场查处，随后的门店检查中还存在餐厨垃圾与其他垃圾未分开处理的情况而在此前，该门店已签订北京市餐厨垃圾收集运输服務合同明确过不将餐厨垃圾排入雨污水管道。

　　2017年3月有媒体报道在某外卖平台上，北京有27家杨国福麻辣烫烫菜工的工资存在问题其中13家未取得食品经营许可证，剩余14家店铺则存在信息更新不及时、公示不完整等问题北京市食药监局介入调查。

　　2017年8月有报道称Φ山市消费者在杨国福某门店吃饭时发现，其花椰菜里有十几条虫子随后5人出现呕吐症状。而店方则称青虫经过高温蒸煮后不会对身體造成伤害，拒赔医疗费用此外，在大众点评上消费者在饭里吃出蟑螂、店面看到老鼠等情况也屡见不鲜。

　　另据裁判文书网显示2014年-2015年期间，杨国福还卷入3场诉讼涉及劳动争议和特许经营合同纠纷。其中一起判决杨国福沈阳分公司违反劳动法赔偿一员工工资及伍险一金等费用。另外两起诉讼因原告撤诉或开庭未到而不了了之