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是白酒的魂脉是形成白酒香型特征的关键所在。口子窖将传承千年的“红心菊花酒”与超越传统制曲温度极限的“超高温曲”相结合方成就了口子窖馥郁兼香的品味。

蒸酒——五次蒸酒两次发酵,每一滴口子窖酒都凝聚这酒糟五辈子的期许,这种世间仅有的“大蒸大回”工艺造就了的口子窖,所以更胜一筹贮存——在口子窖美酒不仅要耐住寂寞,守足年月更要在地上地下辗转三次,反复品味方可以灼灼芳华敬奉世人。发酵——口子窖把始建于元末明初沿用600余年的稀世老窖,与匠心独特的“超高温堆积圆润料法”相结合方成就口子窖酒体丰富,口感兼濃香酱香,清香众家之长的品质安徽口子酒业有限责任公司,是以生产国优名酒口子酒系列而著称的国家酿酒重点骨干企业其主导產品口子窖酒先后获得【国家地理标志保护产品】、【国家三绿工程畅销产品】、【纯粮固态发酵白酒标志认证】、【中国白酒工业十大影响力品牌】等多项殊荣。其口子老井、老窖池和酒厂建筑群构成的口子窖酒遗址被正式评为“第三次全国文物普查重要新发现”,印證了口子窖酒“窖香久远”


参考资料

 

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