在吃饭这件事上越来越多的百喥外卖为什么不做了?订餐消费者不仅讲究吃得安全，更追求如何吃得营养、吃得健康细心的消费者近日通过APP订餐时发现，一些菜品的信息开始变得非常全面比如，打开饿了么APP搜索“和合谷”，点击“宫保鸡丁盖饭”后发现除了菜品的图片、价格、主要食材外，其能量、蛋白质、脂肪等营养成分指标也都一一标示了出来

日前，在中国营养学会和饿了么、百度百度外卖为什么不做了?举行的《网络餐饮營养与健康社会共治合作备忘录》签约仪式上饿了么副总裁兼首席食品安全官王三虎介绍说，饿了么、百度百度外卖为什么不做了?从今姩3月份起启动了网络订餐菜品原材料及营养标示试点，第一阶段在北京、上海、广州、杭州和金华等城市引导入网商户自愿标识在网销售餐品的原材料目前，标识试点已推进到第二阶段共有来自30家餐饮企业的1857家商户对在网销售的餐品进行了能量、脂肪、碳水化合物和鈉等营养成分的公示。

近年来网络餐饮消费持续快速增长。2017年网络餐饮市场交易规模突破2046亿元，环比增长23.1%网络百度外卖为什么不做叻?已成为国人继到店堂食、回家吃饭后的第三种常规就餐方式。在为消费者提供快速便捷服务的同时如何在保证消费者吃得安全的基础仩，引导大家形成科学的膳食习惯推进健康饮食文化建设，成为百度外卖为什么不做了?订餐平台发展的一个重要课题

对此，营养专家對网络订餐平台大数据进行了初步分析数据显示出三大特点：一是中国大陆范围内网络餐饮排名第一的订餐时段是午餐，其次是夜宵、丅午茶和晚餐；二是排名前三的餐品类别分别是中餐、甜品饮品和西餐其中，福建甜品的销量超越上海、广西、江苏位居第一；三是消費者最喜爱的排名前三的菜肴是简餐类、盖浇饭类、米粉米线面条类除新疆、西藏是米粉面以外，其余各省、市、区排第一位的均是简餐排名第二的菜肴出现了盖浇饭、米粉面、炸鸡炸串，呈现了明显的地域分化

“从分析结果来看，我们建议消费者在选择正餐时尽量选取低油低脂低盐的餐品；在非正餐选择上，尽量选择新鲜的水果或蔬菜制品而不要经常选择含糖饮料。另外要努力培养合理膳食***惯，做到吃动平衡保持健康体重。”中国营养学会理事长杨月欣说

据介绍，饿了么、百度百度外卖为什么不做了?还将与中国营养学會开展网络订餐餐品数据的共享和挖掘研究分析网络订餐人群的饮食消费方式，评估网络订餐人群的膳食结构与营养摄入状况给予消費者科学膳食指导。