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1、长沙臭豆腐将青矾放入桶内倒入沸水,用木棍搅动然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时捞出平晾凉沥去水,再放入专用卤水Φ浸泡(春秋季浸泡3-5小时夏季浸泡1-2小时,冬季浸泡6-10小时)豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块取出用冷开水稍冲洗一遍,平放竹板仩沥去水分 2、把干红椒末放入盆内,放精盐、酱油拌匀烧热的香油淋入,然后放入鲜汤、味精对成汁备用 3、锅置中火上,放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出,沥去油装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼将对汁装入小碗一同上桌即可。

本公司生产的件/箱臭豆腐味道鲜美质量上乘,工艺考究货真价实,主要采用批发;零售;直销;厂家直销;实体店銷售;网上销售方式向需求群体供应销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系以陆运;水运;空运;公路运输;铁路運输;航空运输作为主要物流方式,使质量上乘、口味独特的臭豆腐能够在规定时间内送到客户手中(运费***双方协商)保证交期。

产品的品质是企业在激烈的休闲食品市场竞争中生存的基础。王希成豆制品加工厂拥有高科技的质检设备以及专业的产品检验和品控团队不断完善产品的质量管理体系,我司生产的每一个臭豆腐都是符合休闲食品市场标准的合格产品以石磨工艺结合现代食品生产技术,嚴格执行国家食品质量安全规范源源不断的为广大需求群体提供高品位、高质量的健康食品。

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参考资料

 

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