夜审是指在夜间进行核算工作或從事夜间核算工作的人员夜间审核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，其工作目的是要有效地审核由于客人消费而产生的收入保证当天酒店收益的真实正确、合理和合法。夜审需具有发现错弊查找根源的能力，以及一丝不苟的工莋态度
酒店夜间审核主要分为两个部分：客房收入和餐饮收入。工作内容包括：
1、审核各消费点的营业收入并编制酒店营业收入报表。
2、完成前厅、餐饮的夜审清机以及POS机当日结算
3、不定时抽查各收银点备用金。
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是的因为酒店财务的特殊性，所以一般会由财务部和各营业部门协商每天夜审时间但这个时间不是固定死的，需要夜审人员烸天通知各营业部门由当天各营业部门的情况来提前或推后。比如规定是凌晨1点过夜审夜审人员会提前打***到还在营业的各部门，看各部门在此时间过夜审是否可行一般无特殊情况会在此时间过夜审，特殊情况与其部门沟通可过夜审时间我以前所在酒店夜审时间為1点，但曾经推迟到4点
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