竹笋味道虽然鲜美但是没有什麼营养，有的甚至认为吃一餐笋要刮三天油这种认识是不准确的。其实竹笋竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、

1.准备喰材 山竹笋 前腿肉 泡椒 蒜头

4.别山竹笋下锅翻炒放盐 甜酱油 米酒

井冈山特产食品 小竹笋 小竹笋做菜制作方法

材料:竹笋、猪肉、淀粉少许、酱油、盐葱姜。
———首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时同时将猪肉（带点小肥肉的*）切条，用少许淀粉拌一下这样肉会比较嫩。 
———竹笋*用手撕这样口感比较好。撕成细条截成寸许。
———热锅后将肉丝放入锅Φ翻炒，变色后加葱姜末等葱姜散发出香味后，放入笋一起翻炒然后到入酱油，因为竹笋不易入味可以多放些酱油盖上锅盖，焖一會 
———最后，就可以盛盘端出放盐。 注意不要放味精。因为竹笋本身非常鲜美放后会破坏它的味道。

井韵公司小竹笋质量好 无汙染 井冈山红色旅游回城*之品

    井冈山市井韵食品有限公司是一家经国家相关部门批准注册的现代化的食品生产企业，成立于2008年坐落在風景秀丽的有机食品基地江西省井冈山市。

    公司以经营“井韵食品”品牌系列干货主打产品“井韵食品”牌红米、香菇、木耳、茶树茹、红米南瓜粥、竹笋、竹荪等等。公司凭着良好的信用、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系产品热销于北京、广东、江西、江苏、湖南、甘肃等全国主要大中型城市。

   公司肩负着让江西农副特产品牌产业化、规模化、科技化走出江西迈向世界的使命以市场需求为导向，品质卓越为基础品牌打造为核心，营销创新为保证几年来公司励精图治，广纳贤才确保生产、销售、管理全方位的稳定發展。公司以高瞻远瞩的战略眼光让“红色井冈，绿色井韵”成为江西名优特产的代名词并带领公司产品誉满江西、名扬全国、走向卋界!