1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块

3.肉用姜和盐略腌制一下，准备好蒜末

4.锅内油烧开，下肉丝大火翻炒

5.炒至收缩且断生即可出锅。

6.锅内留余油放姜片爆香。

10.红椒葱花蒜末一起下锅翻炒

11.汤汁收干后放入少量蚝油。