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麻辣烫，做为如今佷受欢迎的一种美食既方便又快捷还实惠，而想要麻辣烫店生意能够火爆麻辣烫味道最重要，只有将味道做好了才能留住老顾客，吸引新顾客而麻辣烫味道的还坏主要就是取决于麻辣烫底料的选择，如经已经不再是自己炒料的时代了自己炒料既花费时间，而且还鈈能保证麻辣烫味道的多样性所以越来越多人就喜欢选择适合的麻辣烫底料批发商去批发麻辣烫底料。

麻辣烫底料就是制作麻辣烫底湯所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等众所周知，麻辣烫好不好吃底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。

 嘉庆元年乾隆宫中盛举“千叟宴”，御厨陈氏为主理之一助上火锅1550余个，應邀品尝者5000余人成为历史上最大的一次火锅盛宴。益于此宴陈氏掌火锅之术传予家室，后室人常用火锅宴请宾客并将火锅之术不断創新，代代相传  陈氏后人昌元，承家室火锅之术结合巴蜀火锅“麻、辣、鲜、香”的口味基础，创新融入“厚”、“醇”的独到口味在20余年的火锅从业生涯中，不断赢得合作伙伴和消费者的赞誉并被美誉为“六香”火锅提供无厨师化、流程化、傻瓜化产品，方便快速上手千锅如一

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