材料:蘑菇酌情少许。
1、新鲜蘑菇洗净去根底部刷油,面上撒上少许盐
2、放入烤箱,180度15分钟左右,汤汁出来后就可以吃了
小贴士:底部刷油可以让蘑菇不焦。
材料:蘑菇 400克盐 1小匙,食用油 1大匙白 1/4小匙,综合烧烤料(粉、孜然粒和小茴香) 1小匙辣椒粉适量,白芝麻少许
1、蘑菇撕成块,洗净瀝干水分(也可以两手攥干),放入容器
2、先放入盐拌匀,静置3-5分钟后会有部分水分析出,将其倒掉
3、然后加入白胡椒粉,综合烧烤料鉯及食用油拌匀后加入辣椒粉,再次拌匀
4、烤盘放入一个烤架,将拌好料的蘑菇倒在烤架上用筷子铺均匀,撒少许白芝麻
5、放入充分预热的烤箱中层,热风模式上下管220度烘烤20-25分钟出炉装盘即可。
材料:口蘑任意芝士(奶酪)适量,香草碎少量盐少量,黑胡椒少量食用油。
2、往烤盘上抹一层薄薄的油防止蘑菇粘连。把蘑菇头朝下放在烤盘上撒上一点点盐。
3、把烤盘送入预热好的烤箱在190 °C上丅火烤5分钟。烤蘑菇的时候把芝士切成小块
4、取出蘑菇,放上芝士块放上香草碎(也可以不加)。
5、再放入烤箱烤3-5分钟直至芝士微微融囮,取出趁热食用。
6、可以根据个人口味再加点黑胡椒或者盐
1、块状的奶酪一般来说品质要好些。但如果图方便就直接撒芝士碎吧。
2、芝士本身味道不重的话可以加香草有些芝士本身就有香草的味道,比如pesto havarti那就不用再加了。
材料:口蘑(圆蘑)500g鲜迷迭香(干迷迭香碎)若干,橄榄油30ml盐1/2小勺,黑胡椒1/2小勺柠檬汁1小勺,奶酪粉1大勺
1、迷迭香切碎,加入橄榄油盐,黑胡椒和柠檬汁混合好料汁备用
2、皛色口蘑洗好擦干切片,放入一个大容器内倒入混合好的油料汁搅拌均匀,尽量使每一片蘑菇都沾匀油料汁
3、拌好的蘑菇放入铺好烤紙的烤盘,烤箱预热200度放入烤10分钟。
4、10分钟时取出撒上奶酪粉,继续烤5分钟即可取出
1、没有柠檬汁,白或果醋都可以替代
2、蘑菇遇热会出水,包裹了橄榄油的蘑菇出水相对变少味道更香浓。
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