“海蛎子是我们大连的特产海鲜味道鲜美，肉质滑嫩搭配一点点油跟鸡蛋，无需其他调料味道就无与伦比了。”
海蛎子肉冲洗干净后沥水
准备点玉米粒，小葱选擇葱绿部分切碎
把沥水后的海蛎子装入一个大碗内。
葱末、胡萝卜丝、淀粉一并倒入抓匀。
倒入备好的食材煎到表面没有流动的液體翻面。
再次翻面轻轻煎一下这样也方便等下装盘。
装盘撒点玉米粒、葱末装饰，就可以上桌开吃了
1.海蛎子如果没有提前控水的话，可把海蛎子轻轻煎一会再倒入蛋液
2.海蛎子本身口味就是咸鲜，无需添加盐等口味重的调料
3.海蛎子购买时最好选择个头小一点的，跟雞蛋一起下锅容易熟个人太大容易影响鸡蛋的口感，最好先煎一会海蛎子再倒入蛋液
月成交 560笔 评价
月成交 166笔 评价
月成茭 173笔 评价
月成交 257笔 评价
lhopan欧烹嘉路专卖店