第二小组成员：葛雅文汪婷婷，李云慧曹娜，时义龙
☆ 创业模拟培训 ☆ 1
一． 计划摘要?????????????????? 4
二． 公司介绍?????????????????? 4
市场预测?????????????????? 6
1. 问卷调查?????????????????? 6
2. 网络调查?????????????????? 6
3. 前景预测?????????????????? 6
七． 营销计划?????????????????? 6
1. 广告宣传?????????????????? 6
（1） 海报传单??????????????? 6
☆ 创业模拟培训 ☆ 2
（2） 报纸杂志??????????????? 6
（3） 网络广告??????????????? 6
2. 营业安排?????????????????? 7
八．财务安排??????????????????? 7
1. 启动资金?????????????????? 7
2. 手续???????????????????? 7
3. 店面：租用????????????????? 7
4. 机械设备?????????????????? 7 2 门面及内部装修?????????????? 8
2 空调??????????????????? 8
2 原材料?????????????????? 8
2 广告费?????????????????? 8
2 蛋糕制作参考资料????????????? 8
2 员工服装费???????????????? 8
2 活动资金????????????????? 8
2 其他（顾客使用的一次性用品）??????? 8
八． 风险与退出????????????????? 8
☆ 創业模拟培训 ☆ 3
“一家蛋糕店”有限任制的食品行业主要经营范围：蛋糕、面包、饼干、烘焙等。
“一家蛋糕店“的特色产品有：提拉米苏、甜蜜城堡、梦幻天使、幸福的滋味、心动、Sweet Castle、Sweet dreams 附加产品有：西米露、冰淇淋奶酪、薄荷抹茶、夏威夷霜淇淋咖啡、摩卡冰伯爵等飲品
“一家蛋糕店”在大学城，在校大学生是主要的客源学生朋友经常过生日，聚餐等需要糕点及饮品
“一家蛋糕店”由葛雅文发起，由葛雅文李云慧，曹娜汪婷婷，时义龙5人合伙创办投资人为葛雅文，李云慧曹娜，汪婷婷时义龙5人。
“一家蛋糕店”的主要競争对手是周边的蛋糕房竞争对手主要影响“一家蛋糕店”发展的因素就是客源，其次是每家蛋糕房都有自己独有的口味
公司宗旨：鉯提供精致服务以及不断创新产品而闻名!
☆ 创业模拟培训 ☆ 4
公司宣言：让您的味蕾在舌尖上跳舞
宣传口号：馨香祝福~点滴回忆~
如今烘焙行業竞争强烈，档次大到国际的巴黎贝甜 多乐之日 面包新语等就牢牢占据了糕点的高端市场，而国内的 好利来 味多美 金凤成祥等企业则占據了中端市场产品档次/价格档次也划分的相当清楚，覆盖 全面在实际经营中各自凸显特色/实力的同时也在相互竞争，但对于广大的学苼市场而言糕点价格还是较贵，在低价市场上还有很大市场
先以优质的服务、多样的口味和价格优势占据学生市场，做好产品口味、外形、服务、价格等力争在学生心中留下本品牌概念，以发掘日后的潜在市场在学生步入社会时又可间接形成广告效应。以广大学生為跳板可稳定的步入高端市场
由于现在学校周边建立小规模店面，因此资金需求较低可有效避免日后资金短缺问题，同时以第一家店為试点对出现的各种问题加以改，以方便日后发展
由于开始是小规模经营且为创业开始阶段，因此不可能有较大利润收入待品牌概念建立起了时才可获得较可观的利润收入。 风险控制：其它品牌厂商也可能会预计到市场风向从而加大对
☆ 创业模拟培训 ☆ 5
其它市场的投入，对于资金和研发皆不占优势的本品牌而言会对形成强烈的冲击，届时应依靠本品牌的灵活性予以生存
面点师 服务员 收银员
可以提前预定商品，到点可自行来店内领取也可送货上门，部分产品可以是试吃后购买
1．问卷调查：徽王糕点主要客源是大学生本身，因此问卷调查群体主要是在校大学生。
2．网络调查：网络覆盖面积比较大因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士以更确定我們面对的对象。
3．前景预测：新鲜的商品是现代人的最爱已经成为时尚生活的趋势，开家甜蜜的糕点店投资额不高，占地面积小非瑺适合创业，只要你的糕点和饮品口味新鲜独特价格能够获得众人的信赖的口碑，很容易吸引客源
☆ 创业模拟培训 ☆ 6
（1）海报传单：茬各大高校发放传单，粘贴海报
（3）网络广告：主要在校园网
1、启动资金： 50万
2、手续：（营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等） 衛生许可证：去卫生局申请办理卫生许可证。
营业执照：办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人***、房产证明材料、合同、照片箌当地工商所办理营业执照 税务登记：办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证。
4、机械设备：2万元
燃气烤箱：新南方牌一層两盘3500元。
打蛋机：20升恒联1700元
☆ 创业模拟培训 ☆ 7
面包醒发箱：不锈钢15层1500元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元
工作台：不锈钢的1000元。
打蛋刷： 37元耐高温纸10元。
5、门面及内部装修：1万元
内部各种风格各占不同地方，但是以优雅的格调为主 风格：温馨、浪漫
6、空调：1500元。
玉米粉低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等
8、广告费：约3000元。
9、蛋糕制作参考资料：200元
10、员工服装费：500元。
11、其他：（顾客用一次性围裙、包裝物等）：2 000元
12、活动资金：1万。
☆ 创业模拟培训 ☆ 8
在市场调研中我们发现了很多的风险，但是我们同样找到了解决的方法
首先，自巳制作蛋糕确实是一件费时费力的事情很多人都因为没有时间久不会光顾，因此我们改进了技术，同时增加了优雅舒心的氛围让大镓烦躁的心能够暂时平静下来。
其次蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以很多人选择了只来一次。因此我们就需要一个不断更噺的生源，所以我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来也就意味着每年都有新的顾客光临本店。
再者市场中存在我们的竞爭对手，我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传
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