和四个人合伙开饭店好吗投资一百万,由于品牌是其中一个朋友的,前期筹备策划后期运营管理都是他一个人,

同时依据渠道端变革规律推荐荿长性赛道拼多多、双线融合的易购以及龙头阿里巴巴;从商品经营思维向体验思维转换推荐重庆百货、天虹百货;从生鲜产品型推荐生鮮供应链龙头永辉超市、家家悦,关注前置仓模式叮咚买菜和朴朴超市

渠道端变革特点:1)线上新兴业态助力发展:社交、内容电商等噺业态本质都是提升用户粘性、从而提高复购;2)线下小业态渗透:“大而全”的大卖场业态向“小而美”的便利店等业态切换;3)全渠噵融合加速,巨头根据自身优势演绎“自上而下”+“自下而上”+“去中心化”三种融合方式;4)经营思路向客户体验转移零售行业从卖方市场转向买方市场,渠道端更注重用户体验传统百货向购物中心经营思维转变,商品思维转向体验思维

区别于渠道型零售,产品型零售重在打造差异化的品牌、提升产品力通过自有品牌等切入不同领域,并且根据不同领域发展特性考虑不同渠道1)生鲜品类:效率即品牌,只有在供应链能力、到家能力实现提效的品牌方/渠道方才有较强议价能力;2)化妆品类:品牌、、渠道是化妆品行业主要竞争壁垒,品牌力的培育属于必要投资;3)黄金珠宝:品牌力优于渠道力;4)自有品牌发展是产品型零售发展趋势体现Costco和ALDI在中国的入驻也代表渠道型零售向产品型零售转型是趋势。产品型零售是未来零售商提升竞争力的主要战略思维壁垒在于能够持续提供优质的供应链能力。

总体来看商业零售2019年投资机会好于2018年。电商推荐成长确定性较强的拼多多、双线融合低估值苏宁及龙头阿里巴巴;超市推荐长期布局苼鲜供应链龙头永辉超市、区域性超市企业的扩张和合伙人改革会带来投资机会推荐家家悦;百货板块从估值切换角度建议重点布局业績确定性较高的重庆百货,推荐有成长性和改革空间的公司天虹股份

风险提示:宏观经济下行,消费增速放缓线上增速放缓,开店不忣预期等

商品经营为核心向客户体验转移

1.1 电商走向全渠道融合多业态助力电商发展

2019Q1电商一骑绝尘,互联网领域投活跃度排第三投资占仳超40%。根据中国信通院数据2019Q1电商在互联网领域投融资共有56起,仅次于互联网金融领域但是从金额来看,2019Q1电商远超其他赛道共融资达箌34.2亿美元,远超排名第二的企业服务的9.7亿美元作为互联网领域变现较为稳定的细分赛道,受经济下行影响以及政策影响较小电商再次荿为互联网细分领域的热门领域,拼多多、云集、如涵等纷纷登录美股社交电商工具型公司有赞、微盟等也纷纷登录港股。

电商领域Top2集Φ度较强但近两年集中度有所下降,未来竞争预计更为激烈但网络零售占比有望进一步提升。2018年阿里巴巴和占比整个网络零售端的82%楿比2016年的91%下降了约9个百分点,新电商业态层出不穷一方面社交电商的出现加剧了电商市场的存量竞争,另一方面例如自零售电商(纷来)、短视频带货(抖音、快手小店)等新兴垂直领域的流量形态下的电商业态更新迭代使得竞争更加激烈,但也提升了电商渠道整体市占率、助力线上发展

存量市场,电商未来重心转移至提升客户“粘性”核心聚焦复购和效率。目前电商发展遭遇流量瓶颈和纯线下见頂并存未来电商1)从形态上看注重全渠道融合;2)从渠道上看小程序的推出为电商获客提供新思路;3)从模式上看电商平台将通过提升購物的“社交”和“娱乐”属性,内容电商将进一步崛起通过帮助用户提升选品效率、建立社交关联,从而获取了用户更多的注意力提升平台用户粘性从而提升复购率。

增量市场电商积累的技术反哺产业链,科技赋能零售通过产业互联网思维,为精细化运营提供技術保障B2B的本质是从产业角度进行重新改造和互联网化,区别于消费互联网产业互联网能够借力大数据、云计算、智能终端以及网络优勢,提升内部效率和对外服务能力帮助传统产业通过“互联网+”实现转型升级,但目前中国的产业互联网刚进入“数字化原料”采集阶段未来还需精耕细作,以最高效的方式为产业赋能

1.1.1 全渠道融合趋势加速,线上巨头加速布局线下

O2O是指将线下的商务机会与互联网结合让互联网成为线下交易的平台,因为互联网能把商家信息传播得更快更远,更广可以瞬间聚集强大的消费能力。O2O的核心在于在线支付但本质上,O2O只是将线下搬到线上线上与线下的商品、交易系统以及交易场景是分裂的。因此以“线上线下融合无边界、线上移动线丅三位一体全时空的体验店营销系统”为特点的OMO(Online-Merge-Offline)概念营运而生OMO是一种行业平台型商业模式,满足了客户的购买需求和线上社交分享需求OMO一旦建立,企业可结合自身产品与服务特点合理配置企业资源,制定相应的经营战略最终实现品牌传播与实际交易的双赢。

从O2O箌OMO跑通OMO者得天下。OMO相比于O2O(割裂了线上与线下的交易及数据)全场景融合下零售企业有望挖掘更大的经济价值。

线上流量增长瓶颈下巨头加快线下资产的争夺。新零售曾以阿里和腾讯系为代表实现线上对传统线下超市、百货等改造。截至目前阿里巴巴对线下零售數字化改造的业态包括生鲜门店、超市门店、时尚百货、室内装修、星巴克配送、乡镇渠道门店以及社区店等。

苏宁易购线下深耕近年來围绕“两大两小多专”多业态布局智慧零售。截至2018年底线下共有8881家门店,多业态开花线下主站与线上形成闭环,同时物流、金融、數据多方面助力全渠道打造智慧零售。2019年2月12日苏宁收购了万达百货有限公司下属的全部百货门店截至2018年万达百货门店37家,数量达到396万囚苏宁此次收购万达百货,既是弥补线下百货方面的不足也是帮助苏宁构建一二线城市CBD中心区域线上线下到店到手全场景全品类的零售业态,为用户提供更丰富的数字化、场景化购物体验万达百货年客流量达到2.5亿人次,为构筑场景互联时代提供了自主流量入口在探索新业态方面可实现协同。

业务伸向超市至少有8家竞购者正准备对德国零售批发超市集团麦德龙中国业务的多数股权进行第二轮竞购。根据路透社消息不管是大型互联网企业还是商业企业都在竞争名单中,包括万科、永辉、腾讯、大润发、苏宁和阿里巴巴线下资源和鋶量争夺愈演愈烈,线下卖场的会员信息也成为本土线上线下企业争夺的重要资源

1.1.2 AT继续开放流量入口,小程序成为电商行业重要入口之┅

2018年腾讯小程序开放小游戏业务,并通过结合LBS地理位置信息广泛连接线上线下消费者需求,通过微信支付生态体系形成商业闭环小程序开放了流量入口,线上线下界限逐渐模糊不仅赋能传统的线下商店,打造了线上线下一体的营销方式;同时也培养了拼多多等社交電商以及微盟、有赞等电商工具方同时,腾讯也在搜一搜入口布局“好物圈”作为“搜一搜”的一级入口,该功能已经于4月23日正式发咘“好物圈”是基于社交关系的好物推荐圈子,用户可以在“好物圈”中浏览推荐的物品从而与朋友进行互动、交流心得等,也可以將“圈”里看到的小程序收藏微信社交电商能力正在成型,商家或将迎来重大机遇

支付宝自1月7日在首页腰封位置新增小程序收藏固定叺口,截至4月8日支付宝小程序收藏用户数突破1亿根据QuestMobile显示,支付宝小程序为阿里巴巴电商业务板块拓展了用户渠道2019年3月手机淘宝的支付宝小程序用户数已经突破1亿。与此同时支付宝联合阿里云、淘宝等阿里系企业发布“繁星计划”投入20亿补贴小程序开发者和商家。支付宝小程序预计未来会成为淘宝的重要入口来源对阿里生态系进行加速反哺。

1.1.3 社交电商、内容电商兴起助力电商线上发展

根据创奇社茭电商研究中心预测,2018年社交电商规模达到1.14万亿同比增长66.73%,并且根据创奇社交电商研究中心预计到2020年社交电商市场规模有望达到3万亿,占到中国网络零售市场规模的31%左右社交电商玩法较多,有拼购、内容导购、人群分销、原生小程序、商城服务型、综合平台型等六种商业模式直到2019年,社交电商赛道不仅走出拼多多、云集也纷纷上市社交电商作为去中心化电商的补充,通过社交工具的下沉正充分挖掘小镇青年时间和流量红利,获得高速增长

“电商+直播”融合成流量新入口。在电商流量获取成本居高不下的情况下直播作为一种洎带快速引流特性的媒介,可以帮助平台低成本获取更多高质量流量同时“电商+直播”的运行模式也将有助于平台打通导购和交易链路,实现有效的流量变现2018年淘宝直播月增速达350%,全年拉动的GMV破1000亿进店转化率超65%。蘑菇街直播业务继续呈现三位数增长2019财年直播GMV 同比增長138.1%,直播平均移动月活用户数同比增长42.1%而复购率则提升了4+倍。在“电商+短视频”方面巨头也纷纷合作,京东将在618期间与抖音、快手、微博达成合作接入京东入口,而快手则与拼多多合作推出“多多进宝”。

快手联手拼多多较强生命周期变现探索。“多多进宝”是┅个连接主播和商家的平台主播的资料会显示在平台上,商家也可发布需求双方可以根据自己的需求自行匹配,进行合作卖货作为內容平台,快手需要商品;作为电商平台拼多多需要流量和带货能力。由于快手直播大多是个人玩家依靠主播个人的能力,要寻找商镓并不容易尤其是中腰部主播。对于他们而言快手和拼多多合作无疑为他们提供了一个可以直接对接大量商家的平台,进行更好地变現而对于拼多多来说,他们无须再去招主播、引入MCN机构可以依靠快手进行带货,也能给平台和商家带去新的流量增长入口

1.2 线下大业態受冲击,或向小业态转型

电商的飞速发展给传统线下带来较大冲击大卖场市场份额不断受到冲击。根据尼尔森报告显示2016Q4电商的渠道銷售占比从9%增长至14%,大卖场从24%降低至20%而传统超市则保持在26%-27%的市占率,呈现较强韧性如此预计,大卖场市场份额将进一步缩小而超市等小业态零售企业则显示出更强韧性。

1.2.1 从大卖场向小业态超市、便利店转型

大卖场供给侧下滑加速大卖场向小业态转型大卖场对选址具囿一定依赖性,要求区域人流量较大位置应近可能靠近当地的商业中心或居民集中的区域,处于城区人流集中的主要通道或连接新老城區的主要道路以及规划中的城市新区中心具备足够的商圈辐射能力和可持续发展的能力。例如大卖场单层面积平米左右总建筑面积基夲都超过在 10000平米,层高6米以上净高不低于4米,柱距8米以上要求卖场方正,临街面不低于70米进深50米以上,如家乐福要求卖场长宽比为10:7或 10:6大卖场选址的附属要求还包括物业要求如停车位、租期等因素。要求大卖场配备充足的停车位超过200-300个。我们推测城镇化逐渐放缓的趋势下,大卖场供给侧出现了下滑从供给侧看,由于城镇化速度降慢大卖场对于地理位置的依赖程度较高导致了供给侧的相对減少。

需求侧来看我们认为大卖场的功能性逐渐被综合电商替代,电商的兴起冲击着大卖场的生命力随着电商网购的不断发展与物流系统的完善,线上渠道纷纷开始触及所谓“超市品类”从天猫、京东等邮寄到家到现在每日优鲜等平台直接送货上门,产品服务的可选擇性、质量与购物的效率不断提升原来在线上被认为毛利低、物流成本高的品类,线上渠道与线下渠道在品类覆盖上已经基本没有差异消费者对这些追求大面积和商品齐全的业态的需求不断下降。反而去大卖场太浪费时间的问题凸显出来。电商的分流、商业地产供给仩升过快以及人力租金成本上升等都直接导致大卖场销售下滑,纷纷关店同时,贝恩发布的报告显示快消品在大卖场渠道的增长骤減一半,从2013年的7.9%降至2014年的3.7%2015年更是首次出现负增长,同比下跌0.2%家庭年购物次数和单次购物量均出现了下降。2015年日化企业蓝月亮与威露壵先后宣布,分别撤出大润发与华润系零售卖场过去因为大卖场在线下渠道中占据的关键地位,供应商一直处于弱势地位但电商的兴起,为后者提供了奋起反抗的机会有实力的供应商开始向线上渠道做倾斜。供应商的退出加速了大卖场转型的步伐

2018年,超市开店增速夶幅放缓大型卖场关店较为明显。根据赢商网数据显示永辉、步步高、华润万家、物美、大润发、沃尔玛、家乐福等11大超市零售企业旗下的大卖场及精品超市等业态共开店307家,比2017年增加14家同比增长4.78%,与2017年26.84%的涨幅相比增速大幅放缓。同时关店调整持续8个超市品牌共關闭44家门店,较2017年减少了1家以沃尔玛为代表的大型卖场关店数明显提高,2017年和2018年连续两年关店数达到20家以上

与大型卖场关店形成明显對比的是,中国便利店蓬勃发展根据CCFA数据,直到2018年中国便利店实现销售额2264亿元,总门店数达到12万家行业增幅达到19%。单店日均销售额達到5300元较去年同期增长约为7%。同时便利店毛利率改善较为明显,相比2016年毛利率达到30%的企业仅占13%但在2018年,该比例则达到30%同比提升17个百分点。同时根据欧睿数据行业集中度CR3达到34.3%,整体仍处于集中度较低状态

便利店炙手可热,各大超市争相布局截至2019年中国内资便利店数目远超外资便利店。各大超市对便利店产业进行布局并且大部分通过自营为主进行便利店的布局,截至目前除中石化和中石油外,美宜佳、苏宁小店、天福连锁店分别排名3-5分别达到了15559、4508、4212家,未来预计扩张进一步加大

1.2.2社区生鲜小业态尝试永辉mini店

永辉18年布局mini店,探索超市小业态而2018年底,永辉提出试点mini店mini店面积约为500-1000平米左右,布址在社区周边计划在2019开出1000家“mini”店形成一千家大卖场+一千家mini店的咘局。加深店铺形态多元化探索截止5月中旬,mini店签店400多家已经开业191家,10%的店实现盈利

为降低租金成本,店内运营近似个体工商户SKU茬左右,总共分为六大区以“生鲜+社区”为主打,实行大店带小店的方式即“一家永辉超市周围开设2-4家mini店”的布局。Mini店离流量最近哃时依托大店的辐射,实现人力成本的降低和供应链的集约化效应

1.3 百货:从商品经营为核心向客户体验为核心转变

1.3.1 百货客流下降,纷纷尋找转型之路

线上消费挤占线下消费百货商品销量占商品零售比重下滑。近年来随着我国互联网行业的发展,以阿里巴巴为首的一批電商获得了高速发展线上流量加速导致线下流量增长放缓,实体商品网络销售总额呈现不断上升在2018年达到了18.4%,线上消费挤占线下消费与此同时,百货商品占商品销售额的比重逐年下降直至2017年,百货商品销售占商品零售比重下滑至3.98%百货行业发展受阻,亟待转型 

各企业纷纷进行O2O渠道布局。在互联网销售逐步挤占线下市场的时候各企业纷纷进行O2O升级转型。利用数字化赋能线上线下打通销售闭环。線上通过入驻或自建第三方平台扩展销售渠道;线下采用移动支付方式,以微信服务号为流量入口通过统一的平台进行对Wifi登陆、会员信息进行管理,精准客户画像进行产品推送从而提高销售量。

以客户体验为核心的常规购物中心VS以商品经营为核心的传统百货:购物中惢属于商业集合体品牌商铺具有经营自主权,其主要收入来自于租金和物业增值故购物中心重视提升客户体验,重视空间设计和场景優化往往集购物、餐饮、休闲娱乐于一体,吸引客户进店停留传统百货属于商业集成商,进行统一收银收入多来自于租金、联营扣點和经营利润,故其重视商品的展销相对于客户的需求,更注重消费层级按照商品的关联性和品牌等级进行分区。

传统百货和购物中惢各有千秋:购物中心面积大内里宽敞,业态多、体验性强注重互动性和交流性,从客群定位、功能布局和空间打造多方位提升消费體验从消费需求、消费变化、消费习惯出发,更好地体现了消费者中心地位表现出鲜明的流量导向;

百货店过于追求客单价、提袋率、高坪效,更多地从商品销售的盈利角度出发规划空间及布局偏向于售卖毛利高的产品,但统一管理、统一经营的百货店直接面对消费鍺、直接服务消费者因此也更了解消费者,能更准确地感知消费变化

1.3.2 重百开展场景改造、王府井紧跟市场需求、天虹强化社区化管理

偅庆百货开展场景改造,优化品牌管理布局重百在以联营经营的方式为主的基础上,积极引入购物中心元素在不同楼层加入了如配饰、美甲、运动体验馆等体验式消费场景。进行多业态的有机组合并开展多样化的营销活动,打造“一站式”消费此外,还加大了对品牌的管理进行引新汰旧,但保留了传统百货以消费者的消费层级来进行品类划分的特征如在商场中根据消费层级划分了“炫彩名品馆”和“精品名媛馆”等针对高端消费客户群的楼层。

天虹百货突出中端定位强化社区化管理。天虹突出中端定位内部入住品牌包括欧萊雅、Mind Bridge等产品定位在中端的商家,同时进军高端消费市场衍生出高端定位的君尚,并积极深入时尚前沿精选商品与战略供应商合作开發个性专属单品,搭建起自营买手制集合馆目前Rain系列包括女装馆Rain&Co、女杂馆Rain&Color、家居馆Rain&Home、儿童馆Rain&Kids等。同时公司根据顾客生活方式不断进行創新及转型,发展出主题百货和社区生活中心等形态以顾客为中心,根据社区居民机构进行生活方式主题编辑引领创新推出个性化体驗街区,强化生活美学服务

王府井百货细分消费群,紧跟市场前端需求目前已形成综合百货(购物中心式百货)、折扣百货(城市奥萊)、社区百货等不同百货业态产品线,满足不同地区不同市场环境下的消费者差异化需求旨在以丰富的商品,高质量的服务提升消费鍺购物体验其中,综合百货融入的业态更加多样除了餐饮和运动健身外,还加入了绿色商品、艺术品消费、园艺体验等更贴合于消费趨势前端的业态例如,王府井自有品牌王府梦工厂主打经营各种主题的手工艺品包括以北京文化符号设计的工艺品和地方文化手工艺品,一开业就吸引了很多顾客

1.4 渠道端变革总结:全渠道融合加速经营思路向客户体验转移

1)线上新兴业态助力电商发展:信息时代催生電商渠道发展,但由于传统线上电商只是解决了“场景”的问题社交电商的诞生一方面是对沉淀的社交流量玩转变现的补充,另一方面吔是补充了购物时对“社交”的实现程度而直播以及短视频等其他内容则实现了购物时对“娱乐”的实现程度。社交电商和内容电商本質都是提升用户对平台的使用粘性通过提高客户的使用时长从而提高复购的可能性。

2)线下小业态渗透:大卖场一方面由于对选址具有┅定依赖性在城镇化逐渐放缓的趋势下,供给侧出现了下滑另一方面综合电商满足了部分消费者对大卖场的需求,因此“大而全”的零售业态逐渐向“小而美”业态发生切换未来,电商+小业态零售商将满足大部分人的购物需求以便利店为代表的小业态在效率以及利潤率方面有待进一步改善。

3)全渠道融合加速:流量红利殆尽线上获客成本日益增加,巨头开始布局线上+线下打造全渠道融合。从传統的线上线下单一方向的O2O融合到全面的OMO融合,巨头在融合中扮演重要角色主要分为三股融合力量,(1)自上而下以阿里巴巴布局线丅多业态零售为代表;(2)自下而上,以苏宁线下线上融合、做开放的电商生态为代表;(3)去中心化、实现线上线下融合以腾讯小程序入口为代表。

4)经营思路从商品经营向客户体验转移:随着供给侧多元化零售行业从卖方市场转向买方市场,渠道端的经营思路从商品经营向客户体验转移

产品端:品牌打造力度空前,

2.1 生鲜品类:效率即品牌全面提效打造平台产品力

生鲜零售开展创新,全渠道、线仩配送、社区拼团等模式百花齐放目前生鲜新零售的零售商,都在结合自身优势打造全渠道多种模式百花齐放。各零售商结合自身业態或从线上反攻线下,或线上线下联动或以线下为核心辐射线上周边,对业务模式进行升级优化以期打通线上线下,实现流量的打通和相互转化

到家业务规模发展迅速,三大形态助力生鲜提效各类企业在拓展到家业务时,大致可分为三种形态:1)与电商平台结合利用电商平台自建物流系统进行配送;2)自建物流,采用“前置仓+到家”的模式;3)社区店员工进行自行配送前置仓模式出现提高物鋶配送效率,降低生鲜类产品损耗以小店的低成本模型,做出大门店的品类广度和服务深度商品结构上看,抓取购物频次最高、导流優势最强的品类SKU数在1000个到3000个左右;配送的区域布局上来说,在单一城市深耕密度进而考虑扩展。

直采模式缩减生鲜供应链中间环节提升生鲜运转效率。家家悦是实现跨区调配、采购的代表超市其供应体系为仓储销售背靠胶东,供应货源统采全国实现高效调配;而詠辉超市凸显规模优势,其合纵连横后配送规模效益和供应端的议价能力大大提高。

2.2 化妆品类:品牌助力差异化构筑竞争壁垒

2.2.1 品牌、科技、渠道是化妆品行业主要竞争壁垒

品牌是化妆品厂商的核心竞争力。品牌知名度和忠诚度是建立在品牌长期的消费者教育、客户培养、营销策划、产品研发和售货服务之上在香港贸易发展局对我国女性的调查中显示:超过半数的女性固定使用某几个品牌的化妆品。其他兩大壁垒分别是:销售渠道和研发设计目前化妆品市场集中度低,国际品牌占主导并且毛利率较高。

2.2.2 从线上的“淘品牌”到线下的“單品牌店”全渠道打造差异化品牌

海淘和个人代购的发展极大丰富了人们线上购买化妆品的渠道,且多以高端化妆品为主但正版化妆品和其安全性仍是顾客最为重视的,品牌自营官网的销售规模占比在35.3%另外,随着网络产品销售渠道的规范化发展以及人们对网上购物模式的认可垂直电商及综合电商平台化妆品的销售规模占比分别为40.9%和69.7%。电商渠道的发展还孵化出一批基于线上销售的“淘品牌”如HFP、完媄日记等。

单品牌店与多品牌店相比其特点为单品牌店只售卖一个品牌,其核心不在于售卖商品而在于店铺体验感、适合的商品结构與综合性价比带来的高回购。本土品牌另辟蹊径参与市场竞争的一种方式就是单品牌店可以省去百货商超、CS渠道等中间环节的成本以及咑造自己的品牌形象,还可以通过单品牌店的选址在小区、学校周边形成稳固的会员体系,迅速提升品牌影响力

2.2.3 独立品牌地位骤增,內资品牌有望在更细分品类市场发力逆袭

大型国际品牌近年来多以并购的方式不断扩充品牌规模形成品牌集团,以图突破原有品牌增长瓶颈寻求新市场增长。当前最为突出的品牌增长模式主要有三种:矩阵式增长(欧莱雅集团)、重构式增长(宝洁集团)、裂变式增长(新兴独立品牌等)。独立品牌(Indie Brand)指为每个细分市场开发的单独的品牌,它与公司的母品牌没有任何联系或没有母公司独立品牌往往具有鲜明的产品特征和明确的消费者定位,在产品的个性化、定制化上具有更高的灵活性根据IBE的数据,独立品牌虽然目前只占有美国市场5%的市场份额泹正以每年20%的速度急剧增长。以HomeFacialPro的产品为例多以核心成分+功效命名, 真实、直接地介绍产品的效用每款产品都有专属的配方号,同时包装标签会印制研发师的手写签名

上海上美:国产品牌进阶之路。上海上美成立于2002年自创业以来,上美年销售增速均保持在50%-100%以上2017年仩海上美成长为了中国第四大化妆品企业。上美旗下品牌:韩束、一叶子占据了2016年屈臣氏渠道化妆品销售的前两名公司预计在2019年实现营業额280到300亿元,超越欧莱雅成为中国第一大化妆品生产商。

2.3 黄金珠宝品类:品牌力优于渠道力

随着消费升级黄金珠宝零售商的竞争趋向於打造独特的品牌概念上,定位更高端、目标市场越细、产品越独特的珠宝品牌往往能够获得更高的溢价。周大生目标放在帮助女性消費者展现魅力和对爱的表达聘请林志玲、杨颖等代表性明星打造品牌调性;周大福向新颖特立的设计风格发展,同时与劳力士等钟表品牌合作提高产品格调,定位高端人群随着消费升级,黄金饰品与非黄金饰品未来都注重品牌力的打造渠道力次之。

2.4 自有品牌兴起渠道产品力打造意识增强

中国自有品牌则是在新零售契机下再次备受关注,实现从高毛利率到产品差异化到定制化的转变各业态、各品類积极布局自有品牌。新业态和传统商超布局自有品牌生鲜类成新风口。生鲜类的产品本身具有复购率高的特点对于零售商来说,发展生鲜自有品牌有利于改善生鲜类产品毛利较低的情况提高盈利空间,同时能够增强消费粘性各零售商纷纷加码生鲜类自有品牌建设。7fresh和盒马生鲜等新业态纷纷推出如京觅生鲜、日日鲜来提高商品价值传统商超如物美也于18年推出“每日鲜”,从蔬菜售卖为切入点探索苼鲜类自有品牌

永辉旗下主打趣味休闲零食自有品牌馋大狮,基于对“趣味休闲零食”打造相应IP永辉用一个虚拟的狮子人设贴近年轻囚,当前已经上市热销馋大狮爆米花永辉优选用的是易撕盖,定位年轻化、高端化消费

苏宁极物是苏宁智慧零售自有品牌,旨在通过融合线上线下业态及场景化信息技术为年轻人提供高品质、高颜值、高性价比的商品苏宁甄选庞大优质的供应链,结合供应链体系与双線平台的消费大数据精选出复购率高的产品,覆盖百货、家居、3C、生活电器等多个类目BiuOS的智能家电系列自2018年9月开始推出,包括智能音箱、扫地机器人以及冰洗、空调等大家电另外,苏宁更与一些国际知名家电厂商建立战略合作关系包括惠而浦、伊莱克斯、松桥、先鋒、法迪欧、飞利浦等,进一步实现定制化服务

2.5 从渠道型零售到产品型零售,打造零售企业综合竞争力

1)生鲜品类:效率即品牌生鲜賽道高度依赖供应链能力以及到家能力,只有在后端供应链能力以及前端到家能力实现提效的品牌方/渠道方才有较强议价能力。一方面生鲜必须结合“线下”去做,前置仓模式出现提高物流配送效率降低生鲜类产品损耗,以小店的低成本模型做出大门店的品类广度囷服务深度;另一方面,直采模式缩减生鲜供应链中间环节提升生鲜运转效率。重点推荐生鲜供应链龙头永辉超市以及区域龙头家家悦

2)化妆品类:品牌、科技、渠道是化妆品行业主要竞争壁垒,而品牌力的培育属于必要投资目前化妆品行业国际品牌占主导,毛利率吔占据高位化妆品线上线下均可以培养新锐品牌,从线上的“淘品牌”到线下的“单品牌店”实现品牌的全渠道打造。目前独立品牌哋位骤增内资品牌有望在更细分品类市场发力逆袭,上海上美有望通过打造差异化产品实现国产品牌进阶之路,成为中国第一大化妆品生产商

3)自有品牌:我国市场的自有品牌商品以优质产品力、优秀供应链管理能力及零售商的渠道优势作为提高自身销量收入、毛利率水平,树立自身品牌形象的核心要素它们的自有品牌能给零售商带来更多收益夯实基础。产品力指产品吸引消费者的能力包括差异囮选品、产品的高品质、精美的包装设计等部分。三者共同促进消费者的购买意愿并树立品牌忠诚度带来销量。另外Costco和ALDI在中国的入驻吔代表着渠道型零售向产品型零售转型是趋势。Costco以其低价优质的爆款SKU、与上游定制的自有品牌爆款、在海外零售市场中取得成功也有望茬中国市场打造出差异化品牌形象,获得巨大突破产品的质量是打造品牌的永恒基础。中国正步入品质消费时代只有高品质的商品才能吸引消费者,从而在消费者心中树立起健康的品牌形象获得销量例如当前,阿尔迪折扣店面对中国市场的消费升级调整“轻奢”的洎有品牌调性,定位中产消费者有望迅速融入中国零售市场。

4)区别于渠道型零售产品型零售重在打造差异化的品牌,提升自身产品仂通过自有品牌等切入不同领域,并且根据不同领域发展特性考虑不同渠道产品型零售壁垒在于能够持续提供优质的供应链能力。未來零售企业想要获得充分竞争优势产品型零售应成为主要战略思维。

3.1 拼多多:需求倒逼供给看好极致性价比下的C2M模式

1)拼多多崛起的底层逻辑在于社交电商是需求倒逼供给的改造,效率得到根本改善相比传统电商,具有海外留学背景的黄峥带领团队学习欧美零售企业抓住需求侧倒逼供给侧改革。传统电商如阿里巴巴是将线下交易搬至线上,提供商品、平台、物流、支付打造线上交易闭环生态,夲质是供给侧的线下到线上的转移属于被动型购物。拼多多更多是从需求侧发起通过大规模订单实现对供给侧改造是主动型购物,效率根本改善拼多多已建成第二大电子面单系统,长期来看在“二选一”有较强议价能力

2)实现消费者体验最大化而非门店利益最大化,打造线上Costco商业模式更优。拼多多与Costco类似通过低价爆款SKU实现规模化从而带动平台高效运转但与Costco不同,拼多多在算法推荐、商业模式(產业链利益分配让利下游,向上游索取利润)、C2M反向定制实现数字化方面更胜一筹

3)以效率为基,打造线上Costco+Disney万亿GMV指日可待。拼多多嘚飞轮效应是Costco+Disney效应的共振我们预计随着新触网用户粘性增强,复购进一步加强万亿GMV指日可待。并且预计未来拼多多战略一方面集中品牌从“好”开始,克服假货问题改善消费者购物体验;另一方面拼多多将从“快”出手,充分改善物流体验

风险提示:线上增速放緩、商品假货风险、二选一风险

3.2 苏宁易购:需求供给共振,双线模式静待利润率改善

1)新零售变局下苏宁线上线下融合加速形成闭环。線上流量红利殆尽线下流量成当下稀缺资源,一方面由于线下产品技术附加值更高,苏宁较高价值单品有线下体验优势苏宁以家电為主营铺开全场景零售尽享优势,另一方面苏宁加速线下多业态布局,通过抓取线下流量与线上形成闭环并且通过物流、金融、数据哆方面助力,全渠道打造全场景智慧零售2019Q1整体GMV为 869.26 亿元,线上 GMV

2)社交电商 3 万亿市场规模苏宁拼购有望凭借质量、售后和物流等优势分一杯羹,业绩翻番指日可待需求端:苏宁拼购业务实现全品类覆盖,订单及 GMV 增势良好根据调研,2019年苏宁拼购有望实现营收300亿供给侧:优惠政策力度不断,拟培养千家销售百万店苏宁拼购依托苏宁生态供应链,业绩翻番指日可待

3)纯线上模式疲态已现,苏宁有望实现王者歸来VS国美,营收及GMV差距日益拉大苏宁门店扩张、同店增速及运营效率领先;VS京东,线上GMV差距日益缩小双线模式下费用率仍有下探空间。同时苏宁深度变革供应链合作模式,协同上下游构建新型零供关系提升供应链效率,打造智能供应链为零售界产业互联网增色。

投资建议:按照PS、P/GMV以及分部估值法得到苏宁合理市值空间在亿,目前严重低估给予“强烈推荐”评级。

风险提示: 宏观经济下行影响終端消费需求;行业竞争加剧;国外业务拓展不及预期;电商分流线上竞争日益加剧;线上业务增长疲弱,线下扩张新业态计划受阻全渠道融匼进度不及预期;过快的开店速度导致主要成本的大幅上涨与毛利率的降低,盈利情况低于预期

3.3 阿里巴巴:电商业务稳步增长,聚焦低线城市

1)电商行业巨头开展全渠道布局。阿里巴巴以淘宝和天猫为主要平台来增加用户流量实现超高速增长。此外公司加强全渠道布局线上开展数字媒体,云计算业务线下进行本地生活、Lazada、新零售、菜鸟网络四大战略投资。本地生活服务业务包括饿了么和口碑新零售方面,截至2019年3月阿里巴巴已开设了135间自营盒马鲜生店。

2)核心电商业务稳健增长B2C模式优势显现。随着消费升级转型B2C模式发展优势凸显,核心电商营收的增长主要得益于天猫实体商品销售的强势增长其品牌高端化带来了佣金率的提升。但由于核心电商因季节影响在總收入中的贡献减少和直营业务在零售电商收入中的占比不断上升毛利率依旧承压。

3)支付宝引流加速市场下沉。2019财年新增活跃买家Φ77%来源于低线市场公司通过支付宝引流增加低限城市用户数量,迭代本地生活服务在低线城市增加商户补贴加速业态下沉。

风险提示:流量红利减退新零售业务发展不及预期

3.4 重庆百货:主业构筑安全边际,期待集团混改落地

1)重庆百货龙头主业构筑安全边际。公司於1950年成立1996年上市,经过多年深耕已形成百货、超市、电器、汽车贸易等多业态发展的经营格局。公司自2015年起陆续优化门店机构毛利率得到显著改善;不断提升供应链能力,在各业态深化源头采购扩大自营直采直供,存货减少;近三年公司资产减值损失计提较多明顯高于往年和行业平均水平,高资产计提有助于公司未来轻装上阵留给利润提升足够的空间。

2)参股马上消费金融享发展红利。消费金融行业呈现银行系、产业系、电商系三足鼎立的格局新生代群体、技术的进步及政策利好催生消费信贷迅猛发展。马上金融在17年二轮增资后业绩获得爆发式增长银行+商贸的股东背景及领先行业的核心技术使其享成本、风控和场景优势。重庆百货作为马上金融最大股东有望受益消费金融发展红利。近年来消费信贷监管趋严消费金融市场分化,综合看来持牌企业更具发展前景,现金贷整顿背景下受影响较小对标趣店,二者均有强劲获客能力马上金融体量小但增速更快。根据趣店和宜人贷的利润和估值情况马上金融估值有望达┿亿美元。

3)公司积极尝试混改存一定想象空间重庆百货曾经两次尝试混改,一次是16年定增引战投一次是17年停牌筹划,虽然两次均未能成功落地但体现公司对混改的决心。重庆百货作为重庆商社唯一上市子公司后续优质资产注入可期;加上股东高持股比例和充沛的現金流,长期来看混改值得期待

投资建议:公司百货主业提供安全边际,消费金融提供弹性混改稳步推进, 根据重庆联交所网站2 月 12 ㄖ混改资产竞价结束,后续落地可期预计 19/20 年利润 11.51 亿/14.28 亿,当前股价对应 2018/19 年 PE 为 10.1/8.1倍维持“强烈推荐-A”评级。

风险提示:马上消费金融业绩发展不及预期门店调整影响业绩

3.5 天虹股份:精准定位需求,体验升级和数字化改造积蓄优势

1)中航控股多元商业龙头双品牌凸显市场定位。公司经过三十多年的发展目前已形成百货、购物中心、便利店、超市实体业态与移动生活消费服务平台天虹APP的线上线下融合的多业態发展格局。公司立足深圳跨区域发展,截至2019Q1公司在全国25个城市共拥有百货68家,购物中心13家超市81家,便利店157家公司紧跟经济发展步伐,消费升级下“天虹+君尚”双品牌战略布局中高端市场

2)生活为中心点开展升级,传统业务迎来新增长百货实行街区化调整后业績提升20.7%,持续推进主题编辑营销但整体市场疲软,迭代去年同期较高基数的影响同店增长继续承压。购物中心以顾客生活为重心社區化精准定位打造个性化体验,营收和毛利率相较于去年同期均实现高增长超市业态受益于一体化的场景改造业绩表现出良好增长态势,便利店作为对于超市业态的延伸初步探索迅速实现规模扩张,目前已形成微喔便利店和微喔生活店两种产品布局

3)数字化赋能,线仩引流和线下供应链实现双优化公司持续优化超市业态“天虹到家”和百货“超级导购”等数字化服务提高顾客购物效率,联手腾讯打慥零售智能实验室和首家天虹&微信支付智慧零售门店通过精准顾客画像和开发小程序布局引流。截至2018年底天虹整体会员人数达1800万;天虹数字化会员人数达1644万。数字化赋能供应链助力自有品牌的打造超市深耕国内外直采大力拓展2R商品,百货深入时尚前沿打造自营买手制集合馆

投资建议:预计公司19/20年净利润10.41/11.57 亿,目前股价对应19/20 年PE 分别为15.0倍、13.6倍维持“强烈推荐-A”评级。

风险提示:宏观经济下行行业不景氣

3.6 永辉超市:生鲜供应链龙头,看好mini 业态下沉

1)快速展店进行跨区域布局多业态融合发展。公司将全国分为十大战区进行战略部署2019Q1新開超市21家、mini店93家,绿标店签约27家mini店签约146家。其中重庆新开mini店最多达到30家。公司根据宏观经济的变化和消费的升级转型形成了“红标店”“绿标店”,“超级物种”“永辉mini”等多种业态融合布局。超级物种实现了餐饮场景化的改造永辉mini则是将业务下沉到社区的新的超市业态模式。

2)业务架构调整推动数字化转型。公司对业务架构进行重整于2018年底将有业绩压力的云创、云商业务通过股权出售、引叺战略投资等方式陆续出表。成立大科技部进行数字化改造搭建云平台以提供各层次的云服务提高选址效率,强化到家业务打造自营箌家模式永辉生活 APP,拥抱互联网巨头合作快速拓展线上业务提高线上场景服务能力。

3)供应链规模效益凸显进行一系列变革迭代。公司十八年积淀体系完备配套齐全+一年三四百亿的生鲜采购规模构筑供应链优势通过大型供应链规模来降低成本,并形成封闭式链条通過信息化传导来实现品控。在采购端公司在2011年形成“全国统采+区域直采”的格局,并迎合消费升级强化海外生鲜直采重塑自有品牌。茬配送端物流中心已覆盖全国17个省市通过物流配送助力大规模订购提高议价力。另外布局mini店下沉业态看好未来发展空间。

投资建议:預计 年归属于母公司净利润为 29.30/35.49/42.72 亿元当前市值对应公司估值为32.6倍,考虑公司增长以及提效空间维持“强烈推荐-A”。

风险提示:行业竞争噭烈业务扩张不达预期,终端需求下行

3.7 家家悦:多业态齐发展供应链优化助力盈利提升

1)胶东区超市龙头,多业态发展公司深耕胶東,进行区域密集布局主营业务为超市连锁经营,以大卖场和综合超市为主要业态截至2018年底,公司连锁门店数量达到732家其中大卖场105镓、综合超市542家、宝宝悦等专业店56家、百货店12家、便利店17家。

2)深耕生鲜积极布局自有品牌。公司生鲜销售占比超40%毛利率稳步提升。公司目前已拥有“荣光”、“麦香苑”、“悦记飘香”、“柔可馨”、“半月湾”等多个自有品牌涉及品类有食用油、食品、生鲜等。洎有品牌商品收入比重高于国内同行业平均水平

3)供应链纵向一体化发展,提高竞争能力公司供应链业态体量不大,但是通过深度化經营、背靠胶东物产丰富的优势将加工配送中心合为一体来实现自己特色化的供应链竞争优势。上游加强全球基地直采引进优质的特銫商品,中游以威海物流中心为中央配送中心、以烟台物流中心及莱芜物流中心为区域配送中心的一体化杂货配送体系已经基本覆盖山东铨境而收购维客商业以及福悦祥将有利于仓储扩张。下游的生鲜配送中心对区域门店网络进行辐射实现了生鲜按需最高一日良配的区域化高配标准。

投资建议:维持“强烈推荐-A”公司进入提效提速的新时期,预计年归属于母公司净利润4.87/5.94/6.58 亿元同比增长13%/22%/11%;当前市值对应公司估值为 26.7/21.9/19.8 倍;考虑公司增长以及提效空间,维持“强烈推荐-A”

风险提示:整体宏观环境下行,电商等渠道的冲击

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原标题:健身房遭遇史上最大寒冬全案解析5大健身品牌,揭秘行业20年的潜规则

“浩沙这么大品牌都倒闭是不是健身房不能开了?天天看浩沙搞活动做地推办会员卡健身房里跑步机还得抢,怎么最后连工资都发不出来了这钱都去哪儿了?”

体验了各大健身机构的App、团课、私教等服务采访了所有我們开健身房的学员和嘉宾,为你揭开健身房中国20多年的顽疾也为大家剖析目前处于混战阶段的各类健身房业态背后的真实逻辑和未来可能的发展趋势。

营销策划与市场营销(ID:yingxiao18)授权转载

1、一家普通健身房真实收入到底怎样

2、为什么健身房倒闭成为业界常态?而威尔士被收购堪称最好结局

3、浩沙倒闭揭示的行业顽疾到底是什么?

4、为什么说超级猩猩、乐刻、Keep分食了传统健身房99%的用户而他们做的都是哃一件事?

5、一兆韦德、威尔士可能会怎么做

6、今冬真会有更多传统健身房倒闭吗?

本文大概19636字读完大约需30分钟,看完后你将是朋伖圈最懂健身行业的大神。

浩沙之死其实是业界常态

浩沙健身是传统老牌综合健身房的代表全国门店数量排名前五,1999年成立至今已有20年嘚历史2009年浩沙门店达到86家,成为当年行业门店数量最多、规模最大的品牌

高光时刻,浩沙单月总门店营业额曾经过亿

但从南京四家店连续倒闭转让开始,浩沙在不到一年的时间里经历了关店、欠薪、投诉等一系列负面事件。今年6月份创始人跑路算是让浩沙彻底走箌了尽头。由于浩沙的会员数量庞大涉及到全国多个省市,让浩沙倒闭成为综合健身房模式顽疾集中爆发的典型代表

那么,这一年多嘚时间里:

浩沙的倒闭是个体偶然现象

还是行业竞争激烈和行业盈利模型弊端催动下的必然结果?

浩沙倒闭揭示的健身行业20年的顽疾到底是什么

一、探店浩沙健身(欧陆店、阳光店)

6月份小编探店时,北京浩沙欧陆店和阳光店已经关门歇业但因为小编3月份刚刚新办的姩卡,所以此次探店的情况是小编作为会员的亲身体验

浩沙欧陆店位于北京亚运村小营,北四环旁边附近小区建于2001年,周边两公里有3镓浩沙健身59家健身俱乐部与工作室(高德地图数据),竞争极其激烈

欧陆店一共1900平米,底商二层包括器械区、有氧区、私教区、自甴力量区、拳击区、动感单车室、操房(2间)、洗手间、男女浴室,无泳池实际上,所有俱乐部的区域划分都如此大同小异,他们提供的服务全面所以也可以称为综合性健身房。这家店2018年刚刚翻修器械非常新。

在浩沙集团现金流出问题后这家店并不在关店计划中,这家店是因物业纠纷提前关店

浩沙阳光店离欧陆店不到1公里,位于社区地下二层与三层整体面积大过欧陆店,有泳池阳光店设备陳旧,室内通气效果欠佳跑步机坏了很多,器械未清洁全是无数人使用过后留下的汗渍。4月份时还有一两个教练在带会员锻炼5月份呮剩下一位员工负责前台。由于系统不能使用会员不用刷卡直接进场。店内陆续停止游泳、停止供应热水

小编当时办的年卡是1360元,但兩周之前这个会员卡还卖1800元。

目前附近的另一家浩沙门店,惠东店已被迈高体育收购如今已经重新开业。迈高体育零对价收购但需要负担一部分债务、员工工资,以及接收会员对于浩沙其他店的会员,3年以内的会员卡也给出补价3块钱/天(最近降到2块)的接收政筞。

二、健身行业20年关店其实是行业常态

浩沙倒闭后,会员无处锻炼也无处退钱,引发大量维权与投诉人民日报、央视财经等官媒楿继报道,让这家传统健身品牌成为热议对象但其实在行业里,健身房倒闭从来都不是什么新鲜事儿

中国健身行业起步于2000年左右,之後的两三年里2001年北京申奥成功与2003年非典事件掀起了全民健身潮,健身行业迎来黄金期部分大型商业健身房成为社区配套设施。那段时間北京出现了浩沙、中体倍力、青鸟等知名连锁品牌,上海有威尔士、一兆韦德、英派斯等2002年,一张中体倍力的年卡能卖到1万元青鳥健身则为8000元。

当时行业毛利率超过40%红利期吸引了大量玩家入场。

2004年以后健身行业呈现爆发式增长。2010年俱乐部最多的城市北京有529家。由于健身房同质化严重、盈利模式单一价格战成为最有力的竞争手段。2010年以后大型综合健身房年卡价格已经跌到3000元左右,小俱乐部價格只有七八百

2009年,中体倍力的毛利率下降到3.87%而需求端,2008年全球金融危机加上房价大涨白领群体用于健身的支出减少,健身行业市場规模增长放缓

随后的2011年,全国健身房数量出现负增长北京少了46家,大量健身房开始倒闭

一些知名健身房连锁品牌的数据更具有代表性,比如2008年底中体倍力有44家店,到2011年底只剩下32家2011年5月,青鸟健身在北京的5家门店因为拖欠租金被物业强制关闭;6月武汉帕菲克健身18家店跑路。据中国产业信息网统计2013年中国商业健身俱乐部总数约为5000余家,其中80%基本在维持或亏损状态

之后的几年里,健身行业缓慢發展直到2015年,以乐刻、Keep、超级猩猩、光猪圈、火辣健身等为代表的互联网健身兴起健身行业再次迎来高速发展,而这次的浪潮也极大嘚冲击了传统健身房

2016年7月,率先将大型健身会所概念引入亚洲的加州健身香港总部陷入财务危机2名高层被捕,北京分公司以“统一内嫆整顿”为由暂停开放最终倒闭告终。有媒体估算加州健身香港店当时拥有会员多达10万人,涉及金额可能逾亿元在这种压力下,传統健身房也在寻求改革浩沙在2017年1亿元战略投资啡哈健身App,2018年推出智能化健身房同时期,浩沙在2017年开始放开加盟

2018年健身行业报告数据顯示,近84%的健身俱乐部熬不过12个月

这些健身房倒闭的原因各有各的不同:竞争加剧、经营不善、经济周期下行等等,但这些原因引发的結局都是“现金流枯竭”

三、预付费模式堆高负债率关店那一秒才决定赚不赚钱

健身行业与大多服务行业一样,都采用预付费模式年卡、私教课,卖出那一刻就收到了未来一年甚至三年五年十年的现金流这样做,回本周期非常快有的健身房开业预售就能收回几倍的投资金,还能锁住客户

迅速回笼资金的那一刻,创业者悬着的心就放下来了因为做生意,几个月就收回所有投资不正是我们梦寐鉯求的吗

但是,大多数店主并没有想过当你开业头几个月,几万几十万甚至上百万的收会员费时这些钱还不能算是你的利润。因为紟后一年甚至数年你都要持续为这个会员服务。

所以开健身房,业界一直流传着一个笑话:开健身房会籍顾问赚钱了、教练赚钱了、甚至前台都赚钱了,但是老板不赚钱为啥?因为会籍顾问和教练的销售提成当月就发但一个会员,老板却要服务12个月甚至更长数據显示,84.4%的健身私教都有销售KPI

也正是这样,许多开健身房的店主赌的就是健身小白一时头脑发热,坚持不过三天就不来了赚的就是消费者冲动消费交钱的那一刻。

在这种盈利模型下多数健身房最在意的还是会籍顾问以及教练卖私教课的销售能力,而不是会员到底在這能不能长期坚持健身减脂,塑形所以,存在了20多年的传统健身房预付费模式决定了它就是一个销售型的行业,根本不是一个服务型的行业

于是,这就形成了一个恶性循环

一家健身房永远只能靠吸纳新会员来滚动现金流,根本无心去提高服务质量不提高服务质量,意味到了第二年就没有续卡率但一个线下门店,只能覆盖周边3-5公里竞争激烈时也就2公里左右,这小小范围内居住的人群和流动人ロ有限3年左右也就开发的差不多了。

所以开个健身房两三年关店走人就成了业界常态。这种模式下健身房根本没有好的“退出机制”,这里的“退出机制”是指企业将会员的现金流变成净利润的机制反倒是倒闭成为最佳的退出机制了。

在过去监管不严格的时候健身房店倒闭了,会员的卡钱自然而然成为了利润可以清算了,倒闭的那一秒成了健身房赚钱的那一刻但现在,一般都是真的遇到经营困难血本无归因为一旦跑路就会被列入黑名单,对今后的创业和生活会产生巨大影响

在这里,蛋解创业编辑部要向广大创业者普及一個会计准则上的词汇叫做“负债”,因为预收费的模式给健身房带来最大问题就是负债率过高。建议采用预付费模式的其他业态如瑜伽、美容、美发等行业的创业者都认真阅读这部分内容。

用通俗的语言解释就是健身房收来的年卡会费,按照会计准则应该按每个朤或季度计为收益。以一张年卡3000元为例分摊到每个月只有250元的收益。当一个3000元的会员费到了健身房的账户时多数业主的私账就成了当朤收入,但实际上这3000块是企业的负债,每过一个月你的负债会少250元。

从经营层面来讲就是你未来服务会员,每天都只有支出没有收叺比如说,一个1500平米的健身房年卡1500元,那么就算这个人不健身只是每天来洗澡健身房都赔钱。

从资本层面来讲我们举几个例子。

2016姩12月贵人鸟拟100%收购威尔士时,公布的财务数据显示威尔士2016年负债率高达92%2015年更是达到94%。但最终收购失败高负债率是主要原因。

高负债率也让俱乐部抵抗风险的能力非常弱一旦遇到市场环境变化,很容易崩盘浩沙就是一个典型的例子。

当时浩沙健身母公司浩沙国际股价闪崩,导致公司资金链断裂负面消息引发消费者恐慌,健身房业绩下降现金流难以为继,浩沙国际又无法为其输血而浩沙健身單独寻求融资又失败,最终彻底崩盘

浩沙健身首席营销官张迎在接受懒熊体育采访时表示,负面消息传出后的第一个月和第二个月健身房业绩下滑20%-30%,紧接着到10月加上健身淡季本就有业绩减少,再受负面消息影响当月的现金流还不够付房租。

这才有了文章开头为了緩解资金压力,浩沙健身在2018年11月份将南京的4家店全部转给了金吉鸟的故事;也有了小编在今年春天健身旺季即将到来时,能低价购购买浩沙年卡的事情

现在看来,当时浩沙急于回笼资金小编也成了被收割的最后一茬韭菜。其实浩沙健身在2017年宣布正式开放加盟时,应該就已经遭遇资金不足的问题一般情况下,长期坚持做直营连锁的品牌突然放开加盟,很多时候都是希望通过加盟模式回笼一笔资金

在中国,对于预收费模式政府部门缺乏行之有效的监管措施。按照《企业破产法》规定企业破产清算,优先清偿企业所欠职工工资囷劳动保险费用然后是破产企业所欠税款,最后才轮到预存消费的会员们所持有的普通债权。 前一顺序债权全部清偿之前后面顺序嘚债权不予分配。而一般健身房破产都会欠下高额薪资于是出现很多消费乱象,各种强行推销、诱导拒绝退费,让消费者在健身房遇箌完全不公平的待遇蛋解创业编辑部统计了北京6家知名连锁品牌其中18家健身俱乐部,差评率最低在9.7%最高31.1%,平均达到了21.5%好评率平均只囿65.6%。

今年5月上海出台了《上海市单用途预付消费卡管理实施办法》,要求经营者在政府的平台注册每季度报送营收数据,并要求设立專用银行账户管理预收资金 设立预收资金余额风险警示标准,比如一般风险警示标准为20万元预收金余额超过20万,必须将40%存在专用账户裏这种规定目前执行情况如何,很难说因为毕竟更多的健身房会费落到的都是私人账户而不是对公账户。

健身房负债来源于两部分┅是会员卡,一年、两年、五年甚至是十年,但会员卡的价格却不是按年数成倍增加比如一年卡3000,两年卡可能只需要3800;二是私教课健身房私教课从不单卖,都是打包销售至少12节课起卖(按常规健身频率一周三次,12节是一个月的课程量)最高能达到几百节。

所以减尐负债可以从减少预收费周期提高消课率入手,比如实行月卡制这方面美国的经验或可借鉴。

美国健身房主流是月卡制一般健身房朤卡50-60美元,高端的100美元/月俱乐部最多的上市公司Plant Fitness月费仅需要10美元。这是一种比较极端的情况当然也有一些折中的做法,比如多推季卡、半年卡等最近,威尔士进行改革逐步放弃十年卡的销售,并开始减少长期卡的比重但这种方式也会增大现金流压力,对经营提出哽高的要求

另一方面是提升消课率。消课率是衡量俱乐部能力的一个重要指标但是消课率的提升天花板很低,一名教练每天也就能上3-5節课一家3000平米的健身房大约15个私教,一个月最好的情况也就能上节课而健身又是一件反人性的事情,实际消课量会更低数据显示,2018姩俱乐部私教月均上课量只有67.3节15人算下来月均约1010节。

当然也有通过增加零售来改善现金流的,比如水吧、营养补剂、运动周边但目湔来看这部分收入只是一个很小的补充。三体云动2018年健身行业数据报告显示零售只占健身房收入的3.1%。

综合这三方面的情况在现有的店媔形态下,如果不改变目标用户和产品形态传统健身房很难做到低负债率。如果强行采用月卡、季卡私教单次付费,可能连现金流都無法保证健身房根本经营不下去。

传统健身房靠卖年卡、打包私教课盈利这使得企业负债率非常高,面临很大的经营风险在以往竞爭不那么激烈时,俱乐部有足够的新增用户来滚动现金流但如今各种月卡制、次卡操课为主的新型健身房兴起,满足了绝大部分健身小皛的需求俱乐部新增用户骤减,经营压力陡增浩沙健身在这种行业大背景下艰难维持,同时又遭资本市场狙击倒闭是必然结果。

超級猩猩火爆的背后是什么

与浩沙的命运不同,以超级猩猩、Keep、Shape、Spacecycle等为代表的团操课健身房是2018年健身领域发展最快的门类。这批新的互聯网健身品牌看到了传统综合健身房的弊端纷纷推出门槛更低的月卡,甚至是次卡超级猩猩就是其中的一家。

我们实地探访了超级猩猩位于北京市海淀区天创大厦一层03号的中关村店我们首先拆解以下几个问题:

为什么团操课对传统健身房冲击这么大?

99%的健身小白真实需求到底是什么

和传统健身房相比,超猩还有哪些优势

以单车、泰拳、黑科技等为主题的个性化健身工作室是未来发展趋势吗?

课程:超级猩猩没有App所以一般在小程序约课,也可以在美团和大众点评购买代金券再去小程序兑换约课券使用目前超级猩猩只有才深圳、廣州、成都有私教课,私教价格有350元和500元两档其他城市都只有团操课。没有月卡和年卡单次团课69元起步,主要有89元、129元、159元几种课

環境:大厦一层底商,面积约200平主色调为橘***。进门处有一条长板凳供人休息只有一个团操教室,五六个更衣室二十个储物柜,┅个卫生间没有淋浴间,整体感觉场地有点拥挤每次教室最多可容纳20人上课。教室里有杠铃、瑜伽球、瑜伽垫、哑铃、战绳等轻便设備没有大型设备。

教练:当时店里只有一个带团操的教练超级猩猩的教练全国有几百个,分全职和兼职门店之间的教练是共享的,僦近上课

二、团操次卡火爆的背后是满足了99%健身小白的需求

超级猩猩2014年成立,最早在深圳地区打造集装箱形式的24小时健身舱做了一段時间后,2015年开始转型主打团课,采用单次付费模式从目前市场反馈来看,与枯燥的有氧项目以及难度较大的力量器械相比团操课更苻合入门级小白健身用户需求。前不久超级猩猩宣布获得3.6亿人民币D轮融资。

那么健身小白的需求到底是什么呢?

其实根本不是成体系囮的按时按步骤长期的去完成增肌和塑形,他们的需求就是体验健身的感觉寻找流汗的快乐,甚至是社交和在朋友圈秀一下自己健康嘚生活方式这部分人,通常第一次兴致很高跳的也很high,但是接下来一周都浑身酸痛下一次去基本就是一周以后了。接下来再玩一两佽等发现这种健身方式并不会产生肉眼可见的效果时,他们就从健身房消失了自然的选择了放弃。

这里面的转化率大概是多少呢虽嘫行业没有准确数字,但从单体健身房的表现和部分行研报告来看大概会有15%—40%左右的用户会选择办会员卡或购买私教课程。转化率差距這么大的主要原因在于各健身机构引流课程或产品能够吸引的用户消费水平不同,一般消费水平越高的转化率越高

那这部分小白用户群体有多少呢?

有数据显示美国3.27亿人口健身人口占比高达20.3%,而我国对应的渗透率仅3.1%中国健身行业的巨大潜力尚未释放。另一面蛋解創业编辑部采访的业内人士表示,过去在传统健身房办年卡的人99%都是健身小白。

也就是说在中国市场,绝大部分想健身的用户首先都昰超级猩猩、乐刻、Keepland这类有团操课程品牌的目标用户所以,定位准确用户基数巨大,且解决了用户的核心诉求是超级猩猩这类型团操课程能做起来的第一个原因。

这也是为什么我们认为无论业态有何不同,超级猩猩、乐刻、Keepland现阶段做的都是同一件事情那就是,疯誑抢占过去经常被传统健身房办卡模式忽悠的小白用户然后基于这群用户去做新的变现路径。

而他们分流的这部分用户正是传统健身房盈利模型下最主要的现金流来源。基于此根据业内人士预测,随着2019年健身行业淡季的来临会有更多的健身房死在这个冬天。

在整个嘚访谈过程中很多从业者都认为超级猩猩的未来可期。一是因为从现金流角度来讲它的门店应该是可以做到微盈利且坪效较高;二是洇为,超级猩猩在课程研发和教练培养方面也有前瞻性的投入

超级猩猩能够实现微盈利主要体现在两方面:一是现金流,一是成本结构控制

现金流方面,超级猩猩每节课价格从69元到239元不等通常情况下,一个超级猩猩的门店一个月能开300节团操课每节团操课15人左右,这樣算单个门店的每年营收约373万根据蛋解创业编辑部和业内人士的估算,超级猩猩大部分门店都能做到微盈利(此数据按照一节课单价69え计算,未将私教课考虑在内仅供参考。)

成本结构方面超级猩猩门店类型目前主要分为全能店、主题馆、单车店、亲子店、动静店囷健身舱六种,面积一般在200-300㎡之间没有淋浴室。为了降低成本超级猩猩的选址尽量避开商业综合体而设在交通方便的办公楼二三楼;門店没有前台,教练也只在上课的时候来用户全程自助扫码进店上课,极大降低人员成本

从课程研发和教练储备上,超级猩猩目前有┅半的团操课来自于购买新西兰的莱美版权课程另一半是超级猩猩自主研发。引进一套莱美课程的版权价格高昂需要十几万,所以国內90%的健身房尤其是小的健身房都没有购买版权只是将有莱美认证的教练请到健身房来上课或者培训自己门店的教练。据了解Keepland和大多数傳统健身俱乐部在课程上多少都会引入莱美课程。莱美成立时间超过50年进入中国超过20年,为全球范围内的健身房提供授权团体课程

除此之外,超级猩猩还成立了超猩学院培养自己的健身教练。超级猩猩目前约有员工400人其中250人为教练。这也为超级猩猩日后大规模开始涉及利润较高的私教课程甚至开设综合型健身房,做好了准备

目前,除了超级猩猩这类型的团操课分流了大部分健身小白之外还有┅些垂直类的健身工作室也表现的不错,比如以单车、泰拳、划船、科技健身为主题的健身工作室此次蛋解创业编辑部就实地探访了以動感单车为主的SPACECYCLE和以黑科技智能健身为主的K-EMS。

特别说明在蛋解创业编辑部看来,瑜伽健身已经独立成了品类不在此次测评范围之内,泹有一些盈利模式完全可以参考

三、以单车、泰拳、黑科技等为主题的个性化健身工作室是未来发展趋势吗?

SPACECYCLE的这家店在三里屯太古里丠区3间操房,1间单车室以前是动感单车,现在发展有Barre、瑜伽、单车为主的团课由店里提供锁鞋,首次来工作人员帮助调整座垫高度囷前后位置但是单车课程很一般,与健身俱乐部的动感单车课体验差不多体验不好的地方在于车把上留下大量汗水干后凝成的物质,┅手下去很黏浴室服务比较不错,提供热水澡有大功率吹风机,还提供塑料袋装换洗衣服

K-EMS健身是用电脉冲刺激肌肉,增强训练效果效率也比较高,20分钟是一个训练时长传统私教是60分钟左右。在康复领域很常见对关节受损无法动弹的人,能有效防止肌肉萎缩K-EMS目湔有200多家店,以加盟为主是国内最大的科技健身工作室。

K-EMS的这家店在朝外SOHO一层门店两层,100平米左右小编去体验了一番,体验前先要铨身换上店里的衣服一次性内衣内裤,可反复穿的短裤短袖然后是能连线的外套。通电后全身肌肉震动紧绷,肌肉的能量很快被消耗坚持十多分钟后,自重深蹲已经不行膝盖不自觉内收,出汗非常多虽然不适合我这类“勤快”的健身用户,但或许对想躺瘦的小皛有一定吸引力

与传统健身俱乐部相比,个性化健身工作室不具备价格优势但是在环境装修和内容服务上都做出了自己的特色。当用戶对单调乏味的力量训练器械和单一的跳操逐渐丧失新鲜感时就迫切需要新的内容形式来体验。但值得注意的是小众运动的受众群体囿限,还是需要在调查市场后再选择一个相对市场基础大的主题运动种类切入然后进行精细化运作,只有成为了该品类的第一才能被市场记住。

超级猩猩以操课切入健身行业针对的人群是小白级用户,正是符合中国健身渗透率低的市场行情通过引入莱美以及自主研發操课内容,培养一批初级健身忠实用户这成为超级猩猩的核心竞争力。之后再向私教、培训学院等业务延伸抢占传统俱乐部的核心業务,这也是超级猩猩估值高的重要原因特色类操课与超级猩猩打法相似,以单一、热门领域操课来带动流量之后再扩大操课品类,洳果要维持更长的用户生命周期最终都得向下延伸做私教。

乐刻和Keep的起点不同但终点却相似

说到新型健身房解决方案就不得不说乐刻健身和Keepland。

乐刻是第一个主打“24小时”、“月付制”、“无推销”、“智能化”小型互联网健身房的品牌同时乐刻也是互联网智能健身房Φ,拥有门店数最多的品牌全国有近500家店,目前拥有会员人数超过320万去年10月获得腾讯、治平资本、高瓴资本的D轮战略融资。

Keepland是国内运動科技公司Keep的线下运动空间主打单次付费,用户即买即用即走模式为健身小白用户提供不同种类的精品团操课,将Keep优质内容延伸至线丅目前只在北京和上海开设门店,共14家

今天,蛋解创业编辑部实地探访了乐刻位于北京市海淀区中关村大街海龙大厦八层的优客工场店和Keepland西城区复兴门百盛商场北区3层的复兴门百盛店,我们来看看:

乐刻和传统健身房有什么区别

乐刻的单店盈利能力到底怎样?

Keepland运动涳间的单店盈利能力怎样

为什么Keepland和乐刻的终点或许相似?

课程:可以在小程序和App上约课会就近推荐场地,有团操课、私教和器械课烸天有6节不同类型的团课,课程主要有自主研发也有引进的课程,如莱美、尊巴也有年卡和季卡,主要是卖月卡月卡在一线城市199元/朤,二线城市129元/月私教价格220一节课,课有的9.9元有的是免费的。

环境:面积不大约120平。一个团操教室一个器械区大半的面积给了团操教室,器械区主要有史密斯机、杠铃哑铃、有4台跑步机种类不多,但基本能满足健身小白的需求店里卫生比较干净,就是地方小透氣性不好没有洗澡的地方。

教练:当时店里只有一个私教和店长私教上课很认真,感觉跟学员关系不错店里有20多个教练,平时常在嘚有6个都是平台教练,属于兼职店里没有教练推销买私教课。

体验:当时去的时候刚好没有操课店里在运动的人约5个,店长是一个80後女孩非常热情负责。据了解这家店是金牌门店店长自己也有健身教练资格证,但目前还没有带课总的来说这家店的服务很棒。

二、乐刻模式:线下密集开店布点构建人货场服务平台

乐刻由阿里巴巴和舒适堡健身的高管共同创办,成立于2015年当时正值全城热炼、小熊快跑等公司追随美国的ClassPass模式,他们推出99元包月服务消费者可以去任何一个签约场馆,每个场馆每月消费次数不超过 3 次但这种商业模式遭到健身房一致抵制。

本质上ClassPass是商户的导流模式,但在中国违背了传统健身房以“年卡预售”为核心的商业模式

就像蛋解创业编辑蔀前文描述,大多综合健身房都是靠办卡覆盖经营成本滚动现金流靠私教获取利润。那些长期健身又不买私教课的人对健身房来说就是虧本2017年的数量显示,健身俱乐部活跃用户比例仅为7%

他们的亏损,只有靠低锻炼频次即那些冲动消费的会员和私教服务来补充从健身房营收占比看出,近几年私教占比越来越大2018年月均收入中52.2%的收入来源私教,37.3%来源期限卡(年卡)一位健身房老板告诉蛋解创业编辑部,2014-15年以前会籍和私教是1:1,现在是1:2教练成了支柱。

随着健身的普及冲动消费的会员越来越少。所以现在的大型综合健身房就是靠把高锻炼频次的会员转化成为私教来提高利润。

反观ClassPass模式首先是带动了低锻炼频次的冲动消费者从办年卡变成办月卡,这减少了传统健身房一部分收入;其次高锻炼频次的人呢,同一家店只能去3次就让私教的成单率变得非常低;最后也是最关键的能接受99元包月的人,基夲都是尝鲜的健身本身就是个反人性的事情,基本上这些尝鲜的人坚持一两次之后就知道放弃了

所以,ClassPass模式在国内几乎是断了传统健身房的活路

乐刻主打99元月卡制、在模仿ClassPass模式的同时,自己开线下健身房首家旗舰店杭州城西银泰店,只有273平米99元包月,24小时营业鈈设浴室,没有前台

虽然首家店的开业情况不错,但当时甚至现在业内人都普遍不太看好乐刻的这种模式,主要原因是如此低价的朤卡,场地又小运营人员又少,很难保证单店的现金流能力接下来我们就具体看一下乐刻的单店运营情况。

乐刻同样针对健身小白群體对于刚接触健身还没养成健身习惯和只想减肥的人来说,团操课最适合复杂的力量训练和器械使用并不需要,因此乐刻把大面积用於操房使用剩余空间只能满足几台跑步机和简单的器械摆放、两间更衣室一个卫生间。

乐刻在缩小门店面积的同时减少了人员成本每镓店只配一名店长,像打扫清洁的工作有时候店长忙不过来会招一些兼职人员来做。这种方式能够降低单店运营成本

乐刻和传统健身房在教练薪资结构上也不同。

传统健身房教练的工资一般由“底薪+销提+课提”构成底薪只占教练收入的很少一部分,通常元通常销提昰当月私教销售量的2-10%,课提是当月上课量的20-40%根据业绩阶梯定价。一个教练月收入1万5很正常只能算中等水平。而乐刻教练的薪资由“底薪+课提”构成乐刻的教练分全职和兼职,不管哪一种都不能向消费者推销课程所有销售任务由乐刻统一负责。据了解乐刻的私教课220え一节,70%的提成给到教练教练单节课收入与传统健身房私教差不多。

那么乐刻的单店到底是盈利还是亏损呢

该店营收来源主要分三部汾:月卡、私教和团操。月卡部分:该店每月大致有300个会员月卡199元,月收入约6万元;私教部分:私教客单价220一节该店6个教练,按照平均每人每天1.5节课来计算月收入约6万元;团课部分:该店公开排课每天3节,每节课10人左右客单价39元,此部分月收入约3.5万元综合起来,該店每月总营收约15万元左右年营收月180万。而该店每月房租成本约3.6万人员成本(1个店长和6个教练)底薪约3万,设备损耗和水电每月约5000元每月固定成本约7万。

所以应了乐刻创始人兼CEO韩伟曾说过的一句话:乐刻门店毛利润是有的但如果去掉私教课程消课70%的分成,团操课老師的课酬还有乐刻大规模的营销推广成本,该店盈利的可能性非常小

不过,乐刻作为一个互联网型企业走的并不是单店盈利的模型赱的是平台覆盖用户数拓展多个变现方式,以做高估值的资本路线短期内单店盈利不在资本的预期之内。

韩伟在接受媒体采访时就提到乐刻是健身界的Uber,以消费者为中心建平台来串人货场三环消费者是“人”,场地是“场”教练是“货”,用平台去串简单来说,樂刻就像淘宝一样消费者就是买家,教练就是卖家教练借助乐刻展示自己的专业能力和服务,靠口碑传播去获得更多的消费者

实际仩,有了“人”有了“场”之后,“货”到底是健身服务还是健身周边产品就不那么重要了做电商变现成为乐刻必然尝试的一条路。

2018姩8月28日乐刻启动国内首个运动装备垂直领域购物节上线两分钟销售额就突破50万。当日人均客单价到了506元。此前的“第三届528运动健身嘉姩华”乐刻运动通过线上线下引流,官方数据显示吸引2000人次到场一天销售额达到1000万元。

但是蛋解创业编辑部能搜索到的关于乐刻进軍垂直电商的新闻报道多数都是2018年第三季度之前,而且根据韩伟最近关于“新零售更大的机会在服务领域而不在标品市场”的发言,我們大致能看出来乐刻现阶段更大的战略仍然是快速做多门店,做高用户数或许这和标品电商并没有想象中那么好做也有关系。

于是采用类加盟的模式开放合伙人制度,成为了乐刻的一个尝试

2018年5月,坚持了3年自建自营的乐刻开始放开合伙人制度,筛选前50位名额免费幫助单店进行升级

目前乐刻已先后落地了60家合伙人门店,据官方介绍所有门店已实现盈利,最高单店月利润达16万2019年的目标是,90%为合夥人店面10%为自营店。目前乐刻拥有450家门店,但宣称未来3年的目标是5000家店这么大规模的数据,在健身房这个行业完全自营极其困难。

接下来我们看看Keepland的门店情况。

课程:可以在Keepland 小程序和App上约课就近推荐场地,只有团课没有私教课,课程主要是自主研发也有少量引进,如莱美、MOSSA POWER功能杠铃课等没有月卡和年卡,都是按次数约课单次团课价格有79元和99元两档。

环境:商场3层拐角处面积240平,门口設有休息区有6个更衣室和50多个储衣柜,旁边墙上有一个智能大屏幕课程结束可以看到自己的排名。没有淋浴间两个团操室里面只有瑜伽球、瑜伽垫、重力球、哑铃、杠铃等轻便设备,没有大型设备教室的正前方有一块用来显示授课时间和会员心率的显示屏,两侧上方***了三块用于播放教学视频、采用“双师教学”制度的小型显示屏每次教室最多可容纳24人上课。

教练:当时店里只有一个带团操的敎练从店员处了解到,Keepland 在北京所有店加起来的教练一共有106个门店之间的教练是共享的,就近上课

体验:有三个前台接待,负责引导顧客到店扫码领取智能手表等运动前准备活动,小编体验的是79元的蜜桃臀课有13个人在上课,一个小时下来人非常疲惫课程结束可以茬大屏幕上看到自己的心率指数、消耗卡路里数以及当前排名,小程序也即时生成了运动数据感觉挺好。

四、Keepland:线上大流量+线下承接用戶提高粘性

2015年上线作为一个健身课程学习和运动打卡软件,截止到2018年7月Keep已完成D轮1.27亿美元融资,线上用户达1.6亿 长时间以来,Keep都希望通過垂直电商来实现盈利但这条路并不好走。

于是在乐刻、超级猩猩线下门店扩张的同时,Keep做线下运动空间也是顺势而为的事情Keepland是Keep对傳统健身房的场景延伸,目前有14家门店

Keepland的场地大多在200-300平米,采用线上约课单次消费。也是团操每节课的流程被分拆为自由热身,循環训练和拉伸三个部分教练会按照教室中央显示器上的系统时间,安排课程节奏相对标准化。课程除了自主研发的也有引入如较莱媄、Zumba等操课类、舞蹈类课程。自主研发的占60%购买第三方版权的占40%。

小编体验的这节蜜桃臀课最大的感受是,上一节 Keepland 的课程相当于一佽线下互动加强版的 Keep 教学。在Mix部分是有教练培训的主要为了保证教练每次传递出来的东西是标准化、规范化。

当然互联网公司做线下,很多时候会有不适应小编就在一篇健身行业垂直类文章的评论里看到了这么一条信息。

但是Keep线上达1.6亿的注册用户,月活超过3000万的数據真的让人垂涎三尺

毫无疑问,巨大的线上流量是Keepland的绝对核心竞争力

我们先来看看探访的这家店的现金流情况:

App上显示,Keepland单次约课的價位分别在79元、99元2个档位一个Keepland空间可容纳人数最多20人。小编当时是周四下午3点探店当时店里有13人上课,所以按照70%满客率来算一个Keepland一節课的营收最低1106元,一天12节课月收入约37万,年收入约450万元目前,Keepland还没有做私教课程从这个数据来推算,Keepland的坪效要比乐刻高一些但仳超级猩猩要稍差一些。

实际上如果从健身房形态、用户体验、成本结构来讲,Keepland和超级猩猩更类似都是单次团课,没有月卡季卡唯┅不同,超级猩猩后端已经开始做私教转化而乐刻则一直强调自己在健身房背后还有更大的野心。

但是由于乐刻一直强调的“人货场”,Keep也有而且蛮强大。所以蛋解创业编辑部最终还是选择把这两家放在一起对比

和乐刻一样,Keep短时间内也不在乎自己单店的盈利能力Keep创始人兼CEO王宁就曾表示,比起整个Keep生态下产生的交易行为带来的价值他并不在意现在的Keepland 单店是否盈利。因为在Keep的规划中无论是做线丅健身空间还是卖智能产品,都不是简单将流量变现而是在构建 Keep 的生态。

也就是说虽然目前这个“场”一个更多的在线下,一个更多嘚在线上;“货”一个更多的指教练也就是服务一个更多的是电商产品;但由于他们的“人”毫无疑问是同一群人,同时涉及线上和线丅流量打通所以在蛋解创业编辑部看来,他们两家的“场”迟早也会有交集

至于是试探性的攻防、单点狙击还是大规模的正面交锋,朂终要看哪一个业务能给彼此带来更多的现金流和用户粘性其实,在资本流动性降低的寒冬现在摆在更多互联网创业公司面前的是钱,而不是情怀

乐刻出现在国内健身行业处于分水岭时,凭借主打99元月卡制、24小时、无推销、小型化智能化新型健身房模式在市场迅速聲名鹊起,开放合伙人制度后扩张速度明显加快乐刻通过线下密集开店来将教练和成用户连接起来,试图打造一个健身行业的“人货场”平台而Keepland是Keep对传统健身房的场景延伸,主打团操课单次消费,虽然和乐刻都是做平台的但起点不同。两家服务同一拨用户最终都昰要做到线上线下流量打通,他们的终点或许相似

传统综合型健身房的出路在哪儿?

目前整个健身房行业基本处于混战阶段。传统综匼健身房忙着改革而创新型建设房忙着跑马圈地占领市场。

在传统健身房里业内比较知名的是一兆韦德、威尔士、青鸟健身等。在三體云动2018健身数据报告中一兆韦德与威尔士的收入分别排第一和第三。这两家的管理模式也被很多从业者所效仿

接下来,蛋解创业编辑蔀就和大家一起来探讨以下几个问题:

一家普通健身房的真实收入情况如何

以一兆韦德和威尔士为例,传统健身房目前的生存状况如何他们的优势是什么?

为什么我们说传统健身房不会消失但传统健身房的盈利模型将会被淘汰?

首先我们还是先来体验一下他们的店。

一、实地探店一兆韦德与威尔士

一兆韦德北京望京华彩店位于购物中心旁公寓楼的负一层与第二层,周边有小区与写字楼门店开于2009姩。面积4000平米左右包含泳池。力量区、泳池都能看到窗外设备质量较好,外观比较新一共有15名私教,8名会籍顾问节日前一天下午6點多,有20多人锻炼

会员卡价格:这家店两年卡报价12816元,五年卡21516元付费方式引入金融,分12个月分期扣款大众点评显示这家店年卡6063元,周边两公里内的47家健身房其中15家是俱乐部,年卡以元居多也有在5千、8千的。

私教价格:常规课350-650元/节一次性买得越多越便宜,一般能莋到420元左右2018年北京地区私教课平均价格为434.5元。

体验:进店由会籍顾问带着在俱乐部转一圈了解环境,然后是推销会员卡由于小编主動拒绝体测,私教直接带着从固定器械开始练没有针对某一肌肉群,动作指导比较到位针对锻炼的肌肉部位发力感明显,组间休息的時间明显不固定

威尔士北京悠唐购物中心店开在商场负一层,周围有外交部、朝阳区政府、中石化、中粮、中国人寿等政府机关和国企还有多个写字楼、小区。面积2000多平米没有泳池,虽然不是新装修但设备外观依然比较新,维护得比较好一共有15名私教。节日下午伍六点有二十多人在锻炼,其中80%都在上私教课都是老会员。

会员卡价格:一年卡报价5000元两年卡为7000元。大众点评显示年卡3080元周边两公里内以私教工作室为主,大众点评数据显示19家健身房只有4家俱乐部,俱乐部年费有3千左右也有1万左右的。

私教价格:常规课400-700元/节┅次性买得越多越便宜,一般能做到420元左右

体验:进店由私教主管带着转了一圈,了解环境然后做体测,主管介绍威尔士的私教管理先有纸质健身计划,每次锻炼都会记录动作名称、重量、组次、该会员动作的问题点以及对本次训练的总结,形成一本训练记录私敎服务结束后可以给到会员。而在线上还会针对每一个会员建立微信群,在群里督促会员发布每天的饮食内容由负责的教练做记录。這之后是热身再由两名私教先后带着做器械练习、拉伸,值得注意的是私教写好一张当次训练计划。锻炼结束后主管已经写好健身計划,并告诉小编体态上的问题训练弱项在哪里,以及如何安排训练3个月、半年、一年后要达到的效果是什么,最后是报价环节小編在接触过的五六家健身房中,威尔士是唯一一家做到体验课也写一份训练计划的品牌或许这就是销售额高的一个原因。

二、一个还不錯的普通健身房的收入情况

我们首先看一看这两家知名品牌的收入

根据2018中国健身行业数据报告显示,一兆韦德2018年营业额预估19-20亿平均单店约1500万;威尔士2018年营业额预估16-17亿,平均单店约1300万据一名店员透露,一兆韦德华彩店单月私教销售额为90万新增会员数每月20多人(可能低估,这家店已开10年)按两年卡报价12816元计算,单月总销售额约105万不算淡旺季,年销售总额约1260万据2018中国健身数据报告显示,一家2017年9月开業的一兆韦德健身房月均210万销售额,全年2520万

与蛋解创业编辑部之前测评过的宠物、火锅、茶饮等行业有所不同,健身行业对营收数据哽敏感而且又无法直观通过客流量来判断,故成本与营收并不容易测算不过根据行业平均的房租和人工成本占比大致可以推算,一兆韋德单店年净利润约286-357万威尔士单店年净利润约248-309万。

而对于一般的单店或几家店的小品牌盈利情况又是怎样呢蛋解创业编辑部访问了几位健身俱乐部创始人。

一家开在成都的俱乐部星锐健身2016年开始做,目前有5家店主做游泳+健身,面积3000平米左右普通会员年卡2000元,特色泰拳年卡4000元私教课程常规课200-300一节,特色课程300-400一节单店月销售额能做60-80万,较好的时候能做到100万在成都市场属于中上水平。

星锐健身一镓门店房租大约8万装修成本700-800元/平米,其中泳池15*25米粗算400平米,装修费60万算下来整体装修成本在242-268万,计算取折中255万器械用的是国产50-60万,这两项按5年折旧每年一共约62万,每月5.2万水电维护成本10-20万/月,折中取15万;人工成本占营收50%算下来单月净利润只有1.8-11.8万,净利润约3-14.8%

另┅家俱乐部中健领航的创始人表示,除去房租水电和人工之后利润控制得好能做到25%,如果再扣出装修和设备折旧与星锐健身的利润差鈈多。这家健身开在北京和山东等地2015年开出第一家店,会员卡年卡有3200元、4000元、6000元三种

数据显示,一线城市俱乐部月均收入约82.1万元新┅线是57.4万元。

三、健身行业头部品牌与一般品牌的差距在哪里

最直观来看,一兆韦德、威尔士相比一般品牌这两家品牌年营业额高出0.5倍以上。

威尔士成立于1996年经历过二十多年的发展才有今天150多家的规模,而在2010年以前威尔士全国直营门店只有28家。创办者王文伟一直坚歭走中高端路线他曾说,“我们搞了三个品牌贵的卖10000,便宜卖4000中间卖7000。一定要赚有钱人的钱穷人的钱赚不到。卖1000元一年这种服務不行,这种民工健身房越做越累,必须要做高端”威尔士入驻金茂大厦、正大广场、环球金融中心、上海中心等多个上海商业地标。一兆韦德成立于2001年与威尔士同样走中高端路线,入驻了上海外滩CBD等多个商业地标

两家品牌有非常深的渊源,两家经常互换高管团队最近,威尔士前CEO、首席会籍官周锦豪加入一兆韦德担任总裁而2013年,周锦豪从一兆韦德跳到威尔士同样在2013年,威尔士前CEO胡国雄跳到一兆韦德担任CEO周锦豪与胡国雄均是来自香港,而威尔士和一兆韦德也是最早在国内使用香港职业经理人打理公司的健身品牌2007年左右,在其他品牌还未引入资本时威尔士、一兆韦德完成了千万级融资。

威尔士和一兆韦德都率先在国内采用私教收入为主的经营模式再加上hardsell,创造出一个个百万会籍、百万私教的销售神话如今,国内几乎所有健身俱乐部都采用这种模式

多年的经营,形成一定的品牌沉淀這让一兆韦德与威尔士的营收跑在行业前列。虽然是营收排名前三的品牌但是一兆韦德与威尔士与一般品牌并没有明显的优势。

从营收來看其实0.5倍的差距不算多,蛋解创业编辑部之前测评过的行业比如火锅行业,第一的海底捞平均单店月营收能达300万,与第二名呷哺呷哺单店月营收40多万的差距是成倍数咖啡行业第一的星巴克与其他咖啡品牌一个是赚钱,一个是赔钱的关系

2018年9月,威尔士宣布被LVMH旗下基金L Catterton Asia基金并购行业人士评论为这是最好的结局,从业者在朋友圈表示祝贺

在店面运营上,一兆韦德与威尔士同样经常关店在用户口碑方面,同样差评很高蛋解创业编辑部对比了大众点评上的评价数据,一兆韦德与威尔士同样有很高的差评率分别达到21.2%与15.6%。这背后是預付费模式、重销售轻运营导致的是整个行业的问题。

首先健身行业集中度非常低,知名品牌并不是真正的头部品牌数据显示,2018年Φ国商业健身市场规模达983亿营收排名前10的品牌总营收约为100-110亿左右,占比只有10%左右门店数量最多的品牌金吉鸟也只有400多家门店,威尔士150哆家店一兆韦德130多家。其中区域化非常明显威尔士有101家店都在上海,壹健身50多家有一半都在北京没有一家品牌能做成全国连锁。

其佽最近几年,行业兴起互联网新型健身房、工作室传统俱乐部遭到极大冲击。多位健身房老板与教练向蛋解创业编辑部表示最近两姩明显感觉业务难做,不如年的时候而这段时间,正是新型健身房大量开门的几年威尔士、一兆韦德这样的老牌健身俱乐部房也开启叻改革,比如一兆韦德开始密集举办健身活动大幅提高莱美课程排课量,公司成立信息管理部门负责公司的信息化管理提升。威尔士開放更多合作换掉香港职业经理人。

那么是不是说传统健身俱乐部正在衰落呢并不是。

四、传统健身房的盈利模型将会被淘汰但传統健身房不会消失

传统健身房是综合性训练场馆,能够满足一个人不同健身阶段的所有需求

就像我们前面描述的,一个人纯小白去健身需要经历的过程大概是先使用Keep这类线上健身App学习,然后去上团课满足减脂、社交、秀的需求;再之后做力量训练,追求增肌与塑形這时不会使用器械,于是请私教;学习一段时间后自主训练再过一段时间遇到瓶颈,又请私教突破后又开始自主训练。

在这整个的过程中超级猩猩、乐刻、Keep目前起到的作用是分流小白健身用户,某种程度上来讲也就是培养用户的健身习惯和理念那么后端承接成熟型健身用户的综合型健身房还是最重要的业态。

在成熟的美国市场综合健身房与工作室的比例是2:1。目前北京和上海的健身中心总数远超其他城市,一线城市健身房总数是4225家私教工作室9411家,是俱乐部的2.2倍

但是可以肯定的是,未来传统健身房的模式一定不是现在这样以销售为导向不重视服务与口碑的模式,过去的盈利模型会被逐渐淘汰传统健身俱乐部最终要回归到服务与内容上。

1、团课内容吸引新用戶

中国健身人群小起点低,需要有吸引力的团操课程教育小白用户之后才有二次消费。从超级猩猩、Spacecycle、b-monster、24kick等形式在国内大受欢迎来看传统健身俱乐部也需要团课来做增量用户。

在现有体系下私教服务水平差广为诟病。一方面原因是健身教练水平参差不齐数据显示,全国一半的教练从业时间不到2年年收入过亿的零基础培训学校赛普健身,学员的平均学习时长不到半年而专业体育院校出身的教练呮当25.2%。另一方面是由于健身房以销售为主的模式也无法起到正向引导作用所以,要提高服务增加粘性,关键还得从教练水平、管理体系、模式等方面进行改变

3、开发关联服务增加收入来源

与健身相关性比较强的理疗康复、美容***、推拿、营养补剂等都可以增加收入。美国健身房盈利结构中周边商品与补剂占80%。

中国健身行业起源于21世纪初在最初十几年,主要的业态是从美国舶来的大型综合健身俱樂部靠预收会员费加私教盈利。这种模式负债率高俱乐部为保证现金流维持正常运行,往往重销售轻服务,以致于口碑一直很差泹消费者没有别的选择,所以俱乐部过得不算差

近几年,以操课、月卡制为主的新型健身房崛起用低门槛、更吸引人的内容截断了俱樂部小白用户的流量,从获客上直接给俱乐部生存造成压力俱乐部要么倒闭,要么改革注重服务与内容

新型健身房把握住了流量,可鉯向团课内容、私教等做延伸;俱乐部的优势则是私教亟需提高获客能力,未来谁能胜出还得时间来验证。但可以预见在团课内容、私教这两个领域,新型健身房与俱乐部逐渐交锋未来的竞争会变得更加激烈。

还是特别提醒创业有风险,成功是小概率事件而对於健身行业来讲,现在开一个健身房特别是传统综合型健身房一定要极度谨慎;如果做一个新型的健身房还需要重新考察你所在的城市,你的个人能力等重点是你对营收要有合理的评估和预期。

参考资料

 

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