夏天即将来临凉皮凉面培训创業是很好的选择。

凉皮是中国西部众多地区的风味小吃被许多人认为是陕西小吃中非常受欢迎的品种。凉皮又称皮子、酿皮子、面皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到因为“凉”，所以在夏天吃的囚更多

凉面又称冷面，是指凉吃的面条世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳时食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中且面量少不及专卖店。于日本、香港等地一些袋装小吃店会售卖袋裝凉面。

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遵义创飞培训情况培训内容 系列凉皮、凉面、凉粉的制作全工艺技术
① 红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术；
② 盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术；
③ 洗面技术，凉皮、米皮制作技术；
④ 七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术；
⑤ 米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术；
⑥ 红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术；
⑦ 三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术；