哈咕冒菜加盟店冒菜难不难经营?

每个品牌都有属于自己的品牌优勢并不能说它一定比其它好,也不能说比其它差

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在农贸市场上在居民小区边,茬街边小店里我们常常会看见这样的情景:就是一口大汤锅放到蜂窝煤炉子上,里面的汤料咕嘟咕嘟地冒著热气几个装进了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里,一股浓烈的香味随风飘前行去讥讽过往路人纷纷观赏。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜摊主则把适當的蔬菜往竹篓里边装,直到装不下了时才把竹篓放入沸汤锅里浸煮,其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放一直到菜料“冒”熟時,才驳回竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里任由食客当场食用或提回家去品尝。这说的就是川西最少见的市井美食——冒菜

参考资料

 

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