原标题：初一出发到云南红河州自驾游(红河建水游1)

蒙自美食酱油鸡和小炒牛肉

到云南蒙自吃不一样的酱油鸡和小炒牛肉(红河建水游1) 图文：刘国雄

云南我去过不下十次了，大部分是自驾游今年春节本来没计划去云南的，因为大前年国庆、前年春节就去了云南自驾游但是查了15天的天气预报，发现今年南方各地都是下雨或者阴天唯有云南是晴天。前阵子吃过雨天旅游的亏所以只能在不下雨的云南中南部找地方玩了。

云南腾冲、西双版納、丽江、楚雄、昆明都去过了这次想去着就不要去那么远了，就到红河州、建水、抚仙湖一带玩以往这些地方都是路过的多，这次唏望深度游吧

年初一中午，我们自驾游从南宁出发高速路上车很少，一路上进了几个服务站发现都很少车，真的有点出乎意料以往这个时候很多人出游的，这给我们的错觉是这条线人不多的感觉但是实际上后来发现在建水、石屏居然非常难找宾馆住。

到了蒙自已經是傍晚了在新区这边转了好几圈，问了几个人才找到一家家常菜馆吃饭。老板特别推荐本地菜“酱油鸡”和“小炒牛肉”我当然想吃特色菜啊，就点了外加一个麻婆豆腐和青菜。我们两广的酱油鸡是色泽金黄的鸡皮就是酱油煮过的颜色，是粤菜中的传统特色菜肴而蒙自的这个酱油鸡完全不一样，是白切鸡加酱油、新鲜和干辣椒这个做法让鸡肉色泽鲜亮，嫩滑也有着自己独特的味道。小炒犇肉却是牛肉剁碎加了薄荷等配料炒的，味道很独特有些人可能吃不惯，但是我觉得还不错确实很蒙自特色的。

年初一下午的百色垺务区人车都少

到了云南的猪街服务区，也是很少人和车

这里的麻婆豆腐跟四川的也有一点不一样