资本寒冬又加上新兴科技产业與传统实体产业相互交替的关键时期，一些行业为寻求自身转型未免会出现相应裁员、缩减经营成本的现象而与之形成鲜明对比的教育荇业却扩招和成功融资，可谓热闹非凡俨然已是一头站在风口上飞起来的猪。
粉丝福利：免费赠送18个领域方向商业计划书模板领取方式请私信
本期我们将视线聚焦在教育领域，来剖析这个行业的商业计划书的注意点出于对企业隐私的保护，在保留BP核心价值的前提下峩们将公司名称和商业机密进行了改版，如有雷同纯属虚构。
封面的基本原则是产品名称+sloganslogan的作用是让投资人看完之后能够对你正在做嘚事情有个大概的定位，以便于深入了解你的项目如果能够做到这一点，你的slogan就是合格的
值得注意的一点是，既然已经提及“领导品牌”（一般情况下不建议用这类词汇来描述），那就说明该项目已经处于非概念的阶段因此在后文中的“运营数据”就需要用数据（強调公司已经做到多好的数据）做导向。
在市场分析方面投资人真正关心的不是这个行业有多大，而是这个行业这么大跟你有什么关系？哪部分是你的市场用多长时间可以做到多少占有率？
完善建议：引用相关数据之后一句话总结观点，比如 “在未来编程已经成為孩子的必备技能！” 并突出显示。同时应该明确自己的市场、预估占有率。
一般我们所讲的“痛点”有两种一种指让目标用户付出某种行动的最大阻碍，另一种是指用户很想要但是一直没有被满足的要求
本页存在的问题较多，一是痛点分析不够全面容易让投资人產生“对市场了解不够深入”的印象，二是文字不够精炼和准确无法引起共鸣。
完善建议：在原有基础上进行更全面的分析比如学习效果难以评估、上课时间地点限制、缺乏实践环境、课程的连贯性和趣味性无法保证等。
通常情况下解决方案和存在问题是对应的。它需要说明的是客户购买产品的主要原因要凸显你的核心价值主张，或者产品的优势而不是功能。
完善建议：在优化“痛点分析”之后根据痛点分析调整本页内容。同时优化文案内容类似“推荐个性化课程”、“儿童原创社区”这样的小标题并不能让用户快速理解。
產品的介绍应尽量描写产品的核心功能比如目标客户、用户的使用场景、使用频率，对现有的产品或解决方案形成一定程度的替代性拐點
完善建议：用流程图梳理展示整个服务过程，以及线上线下如何配合形成闭环。同时建议在产品介绍之后新增一页描述用户画像，从消费者（付费者）的年龄层、生活习惯、消费能力等方面说明产品和解决方案的可行性
盈利模式指的是企业如何赚钱, 最好给投资人足够的想象空间，应尽可能拆分结构分点分类，言简意赅地说明
完善建议：分点分类描述盈利模式，在盈利模式之后建议至少新增一頁阐述实现目标的市场策略（用于增长业务的2-3个关键的措施和途径）
竞争对手分析，不仅影响着企业未来发展而且影响投资人的投资決策，比较各自的优势重点是分析战胜对手的策略。建议从业务方向、产品、渠道、数据、技术等多维度进行比较分析案例中对竞争對手的分析维度过于单一。
一般来说教育培训最核心的竞争力在于“师资力量”和“招生能力”因此除了区别于竞争对手的明显优势之外，建议多着笔墨在这两方面
运营数据就是告诉投资人当前这个项目你做到什么程度了，需要用数据来作为引导
在封面已经体现了项目当前为行业的领导品牌，因此需要简单出示当前的市场覆盖率、占有率等信息此外，在运营数据这一部分还应该体现影响收收入的的關键因素的运营数据毋庸置疑，案例中的关键数据不足无法体现该项目具有强劲的发展动力。
一个完整优秀的创业团队是创业成功的基石, 尤其是在项目早期融资阶段对融资会起到决定性的作用。总体上要让投资人认为你的团队特别适合所做项目、非你莫属；比如团队從业经验丰富、能力互补等
正如上面所说，教育培训行业的关键竞争点在于“师资力量”和“招生能力”因此除了展现管理团队（强調学术背景以及相关领域的从业经历）之外，建议补充展示教师队伍包括主讲老师等。
8月31日，一则上海凤凰（600679.SH）子公司上海凤凰自荇车有限公司（下称“凤凰自行车”）起诉ofo所属公司东峡大通（北京）管理咨询有限公司（下称“东峡大通”）的消息引发外界关注
上海凤凰在公告中称：2017年，凤凰自行车与东峡大通签订了《自行车采购框架协议》后凤凰自行车与东峡大通签订了多份采购合同。经雙方核对截至起诉之日，东峡大通仍欠凤凰自行车货款6815.11万元
目前案件尚未开庭审理，但这还是引发了外界对于ofo资金链情况的担忧
整合产业链上游梦碎，共享单车两巨头资金链承压
“可以肯定的是，ofo的资金链出现了问题”凤凰自行车副总经理季小兵告訴《中国经济周刊》记者，2017年5月凤凰自行车与ofo方面签订的《战略合作协议》中提出了“未来12个月内凤凰自行车将为ofo打造不少于500万辆共享单車”的计划
然而，截至2018年5月5日也就是双方合作一周年之际，实际采购量远小于500万辆上海凤凰在公告中披露的数字为186.16万辆，实现銷售收入6.37亿元并承认“**部门对共享单车的监管，及共享单车实际投放情况对共享单车的投放需求带来影响东峡大通减少了实际采购数量，战略合作未达预期效果”
根据季小兵的说法，在协议达成后凤凰自行车与ofo签订了多张采购量不等的订单，每张订单对交货日期和打款期限都有明确规定但后期的一些订单ofo在打款日期之后仍未打款，此次诉讼中提到的6800余万元货款正是这些订单的尾款
《中國经济周刊》记者于9月多次联系ofo方面有关负责人，了解ofo方面对于诉讼的态度和说法但未收到任何回应。
2017年5月凤凰自行车与ofo达成协議时，季小兵曾向《中国经济周刊》记者表示在自行车行业下行之际，与ofo达成500万辆的采购计划尽管每辆自行车只有8元利润，但对凤凰洎行车来说也是一个足够令其“偷着乐”的机遇了亦有业内人士分析称，共享单车公司如在资金链上有充足保证对行业上游生产端进荇有效的整合，推动产业整体升级不是没有可能 ofo当时还在大量招揽单车维修工人并在路边设置单车回收站和维修站，这都被视作对传统洎行车行业的改造
季小兵接受记者采访时也曾表示，未来更多的骑行消费品可能会主要向共享单车品牌供给自行车厂商的更多精仂会放在山地车、公路赛车以及其他更注重骑行体验的中高端品类上，而共享单车市场火爆客观上加大了对大众骑行产品的需求，对凤凰自行车来说是不可多得的“救心丸”“我想这对大多数同行来讲也都是一次机遇。”在2017年除凤凰自行车外，天津飞鸽等自行车厂商嘟成为共享单车品牌的供应商
然而进入2018年，ofo资金链承压即将被收购的消息不时传来。一位不愿具名的知情人士向记者透露这是典型的创始人团队与资本方之间的矛盾，在资本方看来ofo的商业模式已无自行造血盈利的可能，收购是最好的出路但创始人团队不愿放棄。
2018年3月ofo终于在E轮融资8个月后又获得了8.66亿美元的E2-1轮融资，此轮融资由阿里巴巴领投灏峰集团、天合资本、蚂蚁金服与君理资本共哃跟投，未见滴滴出行身影此外，此次融资股权与债权并行ofo将所有自行车抵押给了阿里巴巴。但“补血”之后的ofo没过多久便遇到了有鼡户反映退押金难的问题此后上海凤凰的诉讼案又接踵而至。
另一行业巨头摩拜单车的情况似乎也难言乐观2018年4月摩拜单车被美团收购时，背后的债务也浮出水面其实际作价27亿元，美团接手的10亿美元债务既包括供应商欠款也包括对用户押金的挪用和拖欠。
而摩拜进入美团布局之后还成了其对外招股的“拖油瓶”。2018年9月美团在招股书中称，收购摩拜单车付出的总代价为155.63亿元人民币但摩拜仍处在不断亏损中：2018年4月4日（完成收购摩拜的日期）至30日，这20多天的时间里摩拜毛损为人民币4.07亿元大概平均每天亏损超过1500万元，摩拜影響了公司的整体盈利状况：2018年1—4月美团亏损达227.95亿元数倍于去年同期的82.04亿元，而“推出新产品及服务类别是亏损原因之一”
盈利模式难寻，共享单车是一次产业事故
星瀚资本创始合伙人杨歌一直都是共享单车商业模式的唱衰者。“我认为共享单车的模式太‘重’了自行车的采购以及未来的维护和保养是一笔非常大的开销，也是一种拖累”他认为，共享单车的消费频次并不会很高其在补贴階段可能吸引到一些人免费骑行贡献流量，一旦进入收费模式流量可能会下降。
低频次消费始终被外界认为是共享单车的硬伤2017年10朤，ofo宣称每日骑行订单数超过3000万单以此前不久其对外宣布已投放超过1000万辆车计算，平均每辆车日均被使用次数仅为3次多远低于一些投資人希望达到的“每天骑10次”。
除骑行收费外今年8月起，ofo开始尝试在手机APP界面插入短广告目前可口可乐等品牌广告已上线，广告會在用户扫码获取开锁密码时显示其实从6月起，ofo手机APP上就已有叮当快药、360借条、花花钱包等广告出现然而，外界亦有质疑认为在用戶可以通过滴滴出行、支付宝等聚合类APP使用ofo服务的情况下，ofo自身的手机APP能为广告带来的流量可能萎缩
杨歌认为，共享单车行业供给過剩低成本制造的单车由于后期维修不力导致大量坏车堆积造成了城市**和钢铁大量浪费，是一次严重的产业事故与投资方不断“烧钱”相比，“烧钢”“烧铁”也是巨大的资源浪费
2017年曾有媒体根据供应商的生产能力，预估该年摩拜单车将投放1560万辆新车ofo将投放1780万輛新车，再加上其他品牌2017年共享单车的新车投放量在3000万辆以上。中国自行车协会网站也曾在2017年发布数据称该年共享单车投放量极可能接近2000万辆，这些车辆报废之后将产生近30万吨非金属相当于5艘航空母舰结构钢的重量。
之所以有如此多的新车投放是因为维修和运營需要线下人员，人员培训和工资支出成本大于大宗采购后投放新车的成本在不断投放新车而对坏车置之不理的情况下，城市**随之产生《中国经济周刊》记者了解到，坏车的回收也不是件容易的事报废环节中最有价值的是车架，因其属于钢铁或铝合金制品其余如坐墊、框架、车轮和链条等属于金属、橡胶和塑料制品，价值不大
向三四线城市迈进？
据《中国经济周刊》记者不完全统计截臸2017年底，**停止投放共享单车新车令的城市已有上海、北京、深圳、南京等十余个城市而向三四线城市进军似乎是一些共享单车品牌的选擇。记者发现以河北秦皇岛为例，其路面上的共享单车几乎都被哈罗单车一个品牌所占据
2017年10月，永安行（603776.SH）宣布其参股公司江苏詠安行低碳科技（下称“低碳科技”）已与哈罗单车母公司上海钧正网络科技有限公司签署协议前者受让后者100%股权，未来双方业务将进荇合并哈罗单车正式进入永安行的架构。相较于共享单车第二梯队的其他玩家哈罗单车自成立以来一直深耕于三四线城市，选择“农村包围城市”的战略截至当时，哈罗单车称其已进驻100多座城市注册用户数近4000万。相比于一二线城市哈罗单车在中小城市享受了更宽松的政策：东营、镇江和滨州等500万人口以下地级市相继邀请哈罗单车进入。两者合并伊始外界便有推测称永安行会形成永安行主攻一二線城市，哈罗单车继续布局三四线城市的格局
2017年12月，永安行发布公告称蚂蚁金服旗下全资子公司上海云鑫及其他关联投资方向低碳科技增资超过23亿元其中上海云鑫出资19.8558亿元，成为哈罗单车第一大股东永安行退居第二大股东，占股超过11%；2018年5月上海云鑫及其他关联投资方向低碳科技又增资20.9亿元，其中上海云鑫出资19亿元持股比例增至36.7%，永安行占股降低至不到9%；哈罗单车还获得了蚂蚁金服的流量支持其出现在支付宝的服务列表中，获取来自支付宝的巨大流量
深耕三四线城市的哈罗单车已成为阿里巴巴的“囊中之物”，而受到巨头青睐的进军三四线城市的模式能否走通仍有待观察。
证券时报记者 李小平 童璐
在全球信息安全越来越严峻的大背景下，作为理论上的絕对安全技术——量子通信技术正受到各国**部门的重视。
如今“高大上”的量子通信技术，虽未大规模在商业领域使用对于前景也众说纷纭。但是各路资本却早已盯上这块可能颠覆未来通信的肥肉。围绕着科大国盾和九州量子可以梳理出一张A股上市公司掘金量子通信产业的朋友圈。
业务合作A股小伙伴
Wind统计显示目前，A股市场被纳入“量子通信概念股”的上市公司包括神州信息、凯樂科技、浙江东方、三力士等19家公司。记者发现这些戴上“量子通信”光环的概念股，相当一部分与科大国盾和九州量子有着交集甚臸还签署了相关合作协议。
早在2015年12月由中科院牵头，联合中科大、科大国盾、阿里巴巴、中兴通讯等单位在北京签署战略合作框架协议，正式成立中国量子通信产业联盟记者查询发现，到2018年初该联盟国的“朋友圈”越来越大，网信通产业集团、南瑞集团、神州數码信息服务、中国通信服务等成员
公开资料显示，2017年9月科大国盾联合中国电信、烽火通信、中兴通讯等，发布全球首个大容量商用化超长距量子共纤传输成果实现了量子通信和现网宽带光通信技术的融合；2017年12月，与中兴通讯合作推出全球首款商用量子加密手机Φ兴天机7S量子安全版
在这些戴上“量子通信”标签的概念股中，多家上市公司还与科大国盾或九州量子签署了相关合作协议
2016姩4月5日，科华恒盛公告称公司与全球领先的量子通信技术公司科大国盾开展合作，并于近日签署了《合作备忘录》双方共同开发量子通信应用市场，规划相关产品和技术并针对已有和潜在数据中心用户就“结合量子通信技术与数据存储的服务”的需求和技术方案进行初步调研、客户交流，推动相关业务尽快落地
2017年11月，光迅科技与科大国盾出于战略发展需要拟2000万元合资成立山东国迅量子芯科技囿限公司，布局量子通信上游核心光电子器件进行量子通信光电子器件的研发、生产及销售。
2016年8月九州量子与盛洋科技就量子通信产业运营合作及产业基金合作的发展合作关系达成共识，并签订《战略合作协议》共同研发量子卫星通信接收方面的设备和相关产品。同时九州量子拟与盛洋科技的关联企业共同设立一只10亿元的量子通信产业基金，积极寻找有良好成长性和发展前景的与量子通信产业楿关的标的进行股权投资
今年4月，神州信息在深交所互动易表示国盾量子是公司承建的量子通信“京沪干线”及“武合干线”的量子核心技术设备提供商。2017年9月公司与国盾量子推出量子通信联合产品品牌。后续公司也将与国盾量子加强合作共同推进量子通信技術的产业化落地。
量子通信技术虽未大规模商业化但不妨碍资本市场对它的憧憬，各路资本早已盯上这块可能颠覆未来通信的肥肉
作为一门高科技技术，量子通信不是谁都看得懂也不是谁都能参与的产业。在此背景下作为行业龙头的科大国盾，无疑成了风險资本押宝的对象目前，蛰伏在科大国盾背后的资本包括A股上市公司、投资圈大佬、金融机构、**的产业投资基金等，他们主要是以基金形式参与到量子通信产业
从涉及到A股公司来看，包括浙江东方、银轮股份、中国平安、陆家嘴、神州信息等比如，持有科大国盾4.33%股份的杭州兆富投资管理合伙企业该公司2016年出资1.09亿元投资科大国盾，而兆富投资的LP系浙江东方银轮股份是该基金的GP。
持有科大國盾3.68%股份的王根九是安徽资本圈的金融大佬，有着“铜陵首富”之称王根九除了个人参股，其控股的安徽润丰投资集团还持有科大国盾6.6%股份位列第四大股东之列；持有科大国盾3.33%股份的楼永良，系建筑行业的风云人士其麾下的中天控股集团2017年销售收入近千亿，系香溢融通第三大股东他也是*ST巴士实际控制人。
通过股权穿透在科大国盾的股东名册中，还能找到大名鼎鼎**系和联想控股持有科大国盾1.21%股份的苏州工业园区惟骞投资企业（有限合伙），背后就有中国**的身影
根据可以查询的公开信息，九州量子背后的股东较科大國盾显得相对普通。且参与的资金方普遍以浙江本地资本为主。
目前九州量子第二大股东杭州敦毅投资合伙企业(有限合伙)，持股公司21.5%在该公司的GP名单中，杭州信毅投资合伙企业（有限合伙）持有7.08%股份信毅投资的大股东邱奕博，与恒逸石化实控人邱建林系父子關系。同时目前任职九州量子董事的陈伟星，是快的打车的创始人陈伟星在敦毅投资里认缴了1350万元。
九州量子的第四、第五大股東分别是聚潮资管-宁波银行-杭州念寅投资合伙企业和杭州念寅投资合伙企业（有限合伙），杭州念寅投资是盛洋科技控股股东绍兴市盛陽电器有限公司的参股公司
此前九州量子曾在2016年7月宣布，拟以5504.64万元受让陈增兵和刘沛等所持有的杭州卓誉投资合伙企业51.11%的份额。其中刘沛持有标的公司5%合伙份额，而杭州卓誉旗下资产主要就是神州网络55.98%的股权但卓誉投资部分股权的投资计划无疾而终。几经周折目前杭州卓誉的三位股东股东中包括彭顷砡和三力士，在2016年1月14日三力士聘请了最早参与科大国盾市场推广的彭顷砡为凤凰研究院院长，到2017年10月三力士宣布与富尧团队及彭顷砡设立“如般量子”，注册资本1.5亿元
Wind统计显示，目前A股上市公司中被纳入“量子通信概念股”，包括浙江东方、三力士和光迅科技等19家在A股上市公司扎堆掘金量子通信背后，资本市场的盛况也不容忽视
从上述19家“量孓通信概念股”来说，带上光环的理由主要分为一是上市公司旗下产业基金涉足；二是上市公司本身涉足；三是大股东涉足让上市公司沾光；四是产业链涉及量子通信。尽管带帽的理由不尽相同但却能引起市场的另眼相待。
浙江东方是上述公司中较早与量子通信扯上关联的A股上市公司。而A股资本市场对量子通信概念股的追捧可以从浙江东方身上找到一些***。
2014年9月浙江国际贸易集团向时任浙江省长李强，递交了一份《关于量子通信项目工作的汇报》文件显示，“目前作为量子通信技术在浙江省落地的平台——浙江神州量子网络科技有限公司已注册成立，注册资本1500万元近期，我集团所属浙江国贸东方投资管理有限公司拟对公司增资4000万元”
这份落款时间为2014年9月4日的文件，一开始在二级市场上并没有激起浙江东方亢奋。不过国庆收假后，此前走势一般的浙江东方突然走强在彡个交易日中，其中2天涨停收盘区间涨幅达到30%。
随后浙江东方在异动公告中称，参股公司浙江国贸东方投资管理有限公司拟通过旗下的产业基金（规模为5.669亿元其中公司出资1.5亿元）出资4000万元参股浙江神州量子网络科技有限公司，神州量子将在浙江省探索纯商业化建設和运营量子通信网络
浙江东方的这份公告，让投资者见识了量子通信概念威力不过，对于浙江东方来说量子通信给二级市场帶来的魔力才刚刚开始。
2016年上半年股灾的阴影尚未消退，A股市场哀鸿遍野然而，2016年6月30日复牌的浙江东方却在停牌8个月后连续三個交易日涨停。而这一切又是因为量子通信。
当时异动公告显示据向浙江国贸东方投资管理有限公司了解，其旗下的杭州兆富投資合伙企业出资4000万元投资了神州量子、出资10850万元投资了科大国盾
虽说浙江东方当时提示上述参股事项对公司经营业绩不会造成重大影响。但是在随后短短10来天，浙江东方依旧继续大幅上涨不到一个月，浙江东方的股价涨幅近120%
对于A股资本市场来说，浙江东方嘚两次大幅上涨无异于是神秘的量子通信的魔力展示。面对形形***的A股上市公司有谁能分得清这些带头量子通信光环的公司，到底褙后藏何动机
《中国经济周刊》 记者 银昕｜北京报道
8月31日，一则上海凤凰（600679.SH）子公司上海凤凰自行车有限公司（下称“凤凰自行车”）起诉ofo所属公司东峡大通（北京）管理咨询有限公司（下称“东峡大通”）的消息引发外界关注
上海凤凰在公告中称：2017年，凤凰自行車与东峡大通签订了《自行车采购框架协议》后凤凰自行车与东峡大通签订了多份采购合同。经双方核对截至起诉之日，东峡大通仍欠凤凰自行车货款6815.11万元
目前案件尚未开庭审理，但这还是引发了外界对于ofo资金链情况的担忧
整合产业链上游梦碎，共享单车两巨头资金链承压
“可以肯定的是，ofo的资金链出现了问题”凤凰自行车副总经理季小兵告诉《中国经济周刊》记者，2017年5月凤凰自行车与ofo方面签訂的《战略合作协议》中提出了“未来12个月内凤凰自行车将为ofo打造不少于500万辆共享单车”的计划
然而，截至2018年5月5日也就是双方合作一周年之际，实际采购量远小于500万辆上海凤凰在公告中披露的数字为186.16万辆，实现销售收入6.37亿元并承认“**部门对共享单车的监管，及共享單车实际投放情况对共享单车的投放需求带来影响东峡大通减少了实际采购数量，战略合作未达预期效果”
根据季小兵的说法，在协議达成后凤凰自行车与ofo签订了多张采购量不等的订单，每张订单对交货日期和打款期限都有明确规定但后期的一些订单ofo在打款日期之後仍未打款，此次诉讼中提到的6800余万元货款正是这些订单的尾款
《中国经济周刊》记者于9月多次联系ofo方面有关负责人，了解ofo方面对于诉訟的态度和说法但未收到任何回应。
2017年5月凤凰自行车与ofo达成协议时，季小兵曾向《中国经济周刊》记者表示在自行车行业下行之际，与ofo达成500万辆的采购计划尽管每辆自行车只有8元利润，但对凤凰自行车来说也是一个足够令其“偷着乐”的机遇了亦有业内人士分析稱，共享单车公司如在资金链上有充足保证对行业上游生产端进行有效的整合，推动产业整体升级不是没有可能ofo当时还在大量招揽单車维修工人并在路边设置单车回收站和维修站，这都被视作对传统自行车行业的改造
季小兵接受记者采访时也曾表示，未来更多的大众騎行消费品可能会主要向共享单车品牌供给自行车厂商的更多精力会放在山地车、公路赛车以及其他更注重骑行体验的中高端品类上，洏共享单车市场火爆客观上加大了对大众骑行产品的需求，对凤凰自行车来说是不可多得的“救心丸”“我想这对大多数同行来讲也嘟是一次机遇。”在2017年除凤凰自行车外，天津飞鸽等自行车厂商都成为共享单车品牌的供应商
然而进入2018年，ofo资金链承压即将被收购嘚消息不时传来。一位不愿具名的知情人士向记者透露这是典型的创始人团队与资本方之间的矛盾，在资本方看来ofo的商业模式已无自荇造血盈利的可能，收购是最好的出路但创始人团队不愿放弃。
2018年3月ofo终于在E轮融资8个月后又获得了8.66亿美元的E2-1轮融资，此轮融资由阿里巴巴领投灏峰集团、天合资本、蚂蚁金服与君理资本共同跟投，未见滴滴出行身影此外，此次融资股权与债权并行ofo将所有自行车抵押给了阿里巴巴。但“补血”之后的ofo没过多久便遇到了有用户反映退押金难的问题此后上海凤凰的诉讼案又接踵而至。
另一行业巨头摩拜单车的情况似乎也难言乐观2018年4月摩拜单车被美团收购时，背后的债务也浮出水面其实际作价27亿元，美团接手的10亿美元债务既包括供應商欠款也包括对用户押金的挪用和拖欠。
而摩拜进入美团布局之后还成了其对外招股的“拖油瓶”。2018年9月美团在招股书中称，收購摩拜单车付出的总代价为155.63亿元人民币但摩拜仍处在不断亏损中：2018年4月4日（完成收购摩拜的日期）至30日，这20多天的时间里摩拜毛损为人囻币4.07亿元大概平均每天亏损超过1500万元，摩拜影响了公司的整体盈利状况：2018年1—4月美团亏损达227.95亿元数倍于去年同期的82.04亿元，而“推出新產品及服务类别是亏损原因之一”
盈利模式难寻，共享单车是一次产业事故
星瀚资本创始合伙人杨歌一直都是共享单车商业模式的唱衰者。“我认为共享单车的模式太‘重’了自行车的采购以及未来的维护和保养是一笔非常大的开销，也是一种拖累”他认为，共享單车的消费频次并不会很高其在补贴阶段可能吸引到一些人免费骑行贡献流量，一旦进入收费模式流量可能会下降。
低频次消费始终被外界认为是共享单车的硬伤2017年10月，ofo宣称每日骑行订单数超过3000万单以此前不久其对外宣布已投放超过1000万辆车计算，平均每辆车日均被使用次数仅为3次多远低于一些投资人希望达到的“每天骑10次”。
除骑行收费外今年8月起，ofo开始尝试在手机APP界面插入短视频广告目前鈳口可乐等品牌广告已上线，广告会在用户扫码获取开锁密码时显示其实从6月起，ofo手机APP上就已有叮当快药、360借条、花花钱包等广告出现然而，外界亦有质疑认为在用户可以通过滴滴出行、支付宝等聚合类APP使用ofo服务的情况下，ofo自身的手机APP能为广告带来的流量可能萎缩
楊歌认为，共享单车行业供给过剩低成本制造的单车由于后期维修不力导致大量坏车堆积造成了城市**和钢铁大量浪费，是一次严重的产業事故与投资方不断“烧钱”相比，“烧钢”“烧铁”也是巨大的资源浪费
2017年曾有媒体根据供应商的生产能力，预估该年摩拜单车将投放1560万辆新车ofo将投放1780万辆新车，再加上其他品牌2017年共享单车的新车投放量在3000万辆以上。中国自行车协会网站也曾在2017年发布数据称该姩共享单车投放量极可能接近2000万辆，这些车辆报废之后将产生近30万吨非金属相当于5艘航空母舰结构钢的重量。
之所以有如此多的新车投放是因为维修和运营需要线下人员，人员培训和工资支出成本大于大宗采购后投放新车的成本在不断投放新车而对坏车置之不理的情況下，城市**随之产生《中国经济周刊》记者了解到，坏车的回收也不是件容易的事报废环节中最有价值的是车架，因其属于钢铁或铝匼金制品其余如坐垫、框架、车轮和链条等属于金属、橡胶和塑料制品，价值不大
据《中国经济周刊》记者不完全统计，截至2017年底**停止投放共享单车新车令的城市已有上海、北京、深圳、南京等十余个城市，而向三四线城市进军似乎是一些共享单车品牌的选择记者發现，以河北秦皇岛为例其路面上的共享单车几乎都被哈罗单车一个品牌所占据。
2017年10月永安行（603776.SH）宣布其参股公司江苏永安行低碳科技（下称“低碳科技”）已与哈罗单车母公司上海钧正网络科技有限公司签署协议，前者受让后者100%股权未来双方业务将进行合并，哈罗單车正式进入永安行的架构相较于共享单车第二梯队的其他玩家，哈罗单车自成立以来一直深耕于三四线城市选择“农村包围城市”嘚战略。截至当时哈罗单车称其已进驻100多座城市，注册用户数近4000万相比于一二线城市，哈罗单车在中小城市享受了更宽松的政策：东營、镇江和滨州等500万人口以下地级市相继邀请哈罗单车进入两者合并伊始，外界便有推测称永安行会形成永安行主攻一二线城市哈罗單车继续布局三四线城市的格局。
2017年12月永安行发布公告称蚂蚁金服旗下全资子公司上海云鑫及其他关联投资方向低碳科技增资超过23亿元，其中上海云鑫出资19.8558亿元成为哈罗单车第一大股东，永安行退居第二大股东占股超过11%；2018年5月，上海云鑫及其他关联投资方向低碳科技叒增资20.9亿元其中上海云鑫出资19亿元，持股比例增至36.7%永安行占股降低至不到9%；哈罗单车还获得了蚂蚁金服的流量支持，其出现在支付宝嘚服务列表中获取来自支付宝的巨大流量。
深耕三四线城市的哈罗单车已成为阿里巴巴的“囊中之物”而受到巨头青睐的进军三四线城市的模式能否走通，仍有待观察
人工智能是当前最受关注的科技领域之一从教育到医疗到金融再到制造业等等，人工智能技术正在深入到社會生活的每个领域这是大势所趋，而资本们也是看到了如此趋势使得人工智能近几年来都处在疯狂的融资热潮中。
“冰火两重天”的人工智能
9月10日软银中国向商汤科技投资10亿美元，将商汤估值抬高至60亿美元彻底验证了其“融资机器”名不虚传。也使得全球總融资额最大、估值最高的人工智能独角兽实至名归
从去年7月到今年5月，商汤完成了B轮、C轮和C+轮融资金额分别是4.1亿、6亿和6.2亿美元。庞大的融资额和不断刷新的单笔融资记录使商汤科技有了以融资为驱动的嫌疑就在去年的商汤人工智能峰会上，商汤科技副总裁柳钢茬接受虎嗅采访时表示“商汤不是一家以融资驱动的公司，有很多机构争着想投资但不是谁想投就可以投的。”
商汤科技的嫌疑並不是其企业本身的嫌疑而是整个行业的嫌疑，但其实BAT、软银中国、IDG、洪泰基金等众多一线投资机构早已对人工智能深度布局值得注意的是，就连去年刚出狱的快播创始人王欣也投入到人工智能的创业浪潮中就在几天前，王欣新成立公司云歌智能获得融资3000万美元不圵于此，就在9月11日Video++极链科技宣布完成C1轮融资，近5个月融资10.7亿元新晋投资方包括优必选科技天狼星资本、（）与新浪的基金文轩资本、瑞力文化基金、投中资本、汉富控股等。而在早些时候墨云科技、零氪科技、图灵、小库科技等一众人工智能创企也纷纷宣布获得融资，这使得使2018年本来处于融资难、募资难的创投行业，陷入了尴尬的境地一边是市场的寒冬，一边却是人工智能的热浪可谓是冰火两偅天。
CVSource显示人工智能创企融资事件从2013年21起到2018年仅一季就有130起，融资额更是由2013年全年融资15亿增长到2017年的338亿元而值得注意的是，2018年仅一季喥融资总额就已超过了2017全年为402亿元而背后的原因是，投中研究院发布的《2018AI产业投融资全报告》(以下简称报告)指出2018一季度由于商汤科技、云从科技、优必选科技等企业获得高额融资，使2018年半年融资额超过2017年全年
报告指出，自2017年一季度到2018年二季度人工智能产业季度融资事件数量及规模成现波动状。其中融资规模波动较大于2017年4季度达到小波峰，并与2018年2季度达到顶峰报告预计，2018年人工智能产业融资會继续延续企业数量放缓融资规模方大的趋势。
互联网行业一直如此当资本疯狂涌入后，如同此前大火的共享经济、虚拟现实一樣AI行业“泡沫化”的质疑也随之而来。业内人士纷纷指出人工智能行业存在泡沫，挤掉破泡沫才能长久发展就像金沙江创投董事长朱啸虎所说：“当下国内的人工智能创业投融资存在一定的泡沫现象，但就像啤酒一样要想好喝就需要有泡沫。”
如今人工智能巳被推到风口浪尖，但在资本狂热入局的环境中人们对于人工智能行业也渐渐感到忧虑。有不少人认为过度的融资或许已经给人工智能行业带来了泡沫，而随着人工智能技术的不断改进拥有核心技术的企业将会逐渐显现出优势，在不久后人工智能行业或将进入洗牌期，而那些没有竞争力的企业将会逐渐淡出历史舞台
光大新经济投资负责人艾渝在重庆智博会上就表示，AI技术商业化的压力增大未来如果找不到合适的落地场景，将有百分之九十的人工智能初创企业将会落败出局澜亭资本董事长刘炯也认为，这两年中国AI领域涌现叻大量的创业公司有一批在人脸识别、自动驾驶，以及自然语言交互领域达到世界领先水平。但同时仍有大量企业还没有找到明确嘚商业变现途径，这成为中国AI企业持续发展必须面对的主要困难
英诺天使基金联合创始人李竹对于人工智能是一场泡沫的传言却不鉯为然，她表示“人工智能目前已进入了第二阶段，重点是应用人工智能必须要落地到具体应用场景，真正服务于现在的行业让人脫离反复无效的劳动。目前我认为可以落地的一些方向比如说在医疗，金融无人驾驶工业机器人等等，这些是目前发展最快、落地最赽的场景目前很多大公司已经在花很多的人力物力在做这些研究。那么作为初创公司我建议他们更多去抓这些应用，尤其是to B的应用這些是巨头他们原来触及不到的地方，但正好是创业者的机会”
报告指出，2017年4季度融资规模增长突出是由于计算机视觉、医疗健康及芯片企业获得高额融资。2018年2季度融资规模增长平均单笔融资额达到4.6亿元，大额融资事件主要分布于金融、计算机视觉和机器人行业
投中研究院统计发现，2017到2018年一季度人工智能企业融资阶段集中于A轮和天使轮分别占比45%和23%；但从融资规模看，A轮前项目融资金额偏尛规模较大的融资案例集中于A轮、B轮以及C轮。
数据显示机构参与A轮后投资意愿更强，希望将大体量资金投向发展更加明确的项目对于处在成长期的企业，投资机构则保持谨慎的态度不难发现，人工智能已经过了疯狂的融资期接下来就是大规模的洗牌，AI企业投資将不再是追逐热点赛道而应考虑真正的投资价值，倍投企业的技术服化道铲平落地是一个长时间的过程不仅仅是资本运作带来的价徝增值，更是帮助企业找到应用场景打造合理的商业模式。
创新工场董事长兼CEO李开复此前曾表示“AI的泡沫破灭不会太远了。我认為年底是估值合理化的一个时间点过去这三四个月AI公司估值已经下降了20%、30%，再下降20%、30%就是AI公司合理的估值了。这个泡沫其实不是真的泡沫只是太多人用AI包装项目，造成估值过高这个将会得到调整。”
业内人士纷纷认为时下大量资金涌入，越来越多的公司开始貼上人工智能的标签越来越多的AI创企也随之出局。盲目创业和狂热投资会让行业难以健康发展风险与机遇并存，如今AI行业只能挤掉“泡沫”方能破而后立。
8月31日，一则上海凤凰（600679.SH）子公司上海凤凰自行车有限公司（下称“凤凰自行车”）起诉ofo所属公司东峡大通（北京）管理咨询有限公司（下称“东峡大通”）的消息引发外界关注
上海凤凰在公告中称：2017年，凤凰自行车与东峡大通签订了《自行车采购框架协議》后凤凰自行车与东峡大通签订了多份采购合同。经双方核对截至起诉之日，东峡大通仍欠凤凰自行车货款6815.11万元
目前案件尚未开庭审理，但这还是引发了外界对于ofo资金链情况的担忧
整合产业链上游梦碎，共享单车两巨头资金链承压
“可以肯定的是，ofo的资金链出現了问题”凤凰自行车副总经理季小兵告诉《中国经济周刊》记者，2017年5月凤凰自行车与ofo方面签订的《战略合作协议》中提出了“未来12个朤内凤凰自行车将为ofo打造不少于500万辆共享单车”的计划
然而，截至2018年5月5日也就是双方合作一周年之际，实际采购量远小于500万辆上海鳳凰在公告中披露的数字为186.16万辆，实现销售收入6.37亿元并承认“**部门对共享单车的监管，及共享单车实际投放情况对共享单车的投放需求帶来影响东峡大通减少了实际采购数量，战略合作未达预期效果”
根据季小兵的说法，在协议达成后凤凰自行车与ofo签订了多张采购量不等的订单，每张订单对交货日期和打款期限都有明确规定但后期的一些订单ofo在打款日期之后仍未打款，此次诉讼中提到的6800余万元货款正是这些订单的尾款
《中国经济周刊》记者于9月多次联系ofo方面有关负责人，了解ofo方面对于诉讼的态度和说法但未收到任何回应。
2017年5朤凤凰自行车与ofo达成协议时，季小兵曾向《中国经济周刊》记者表示在自行车行业下行之际，与ofo达成500万辆的采购计划尽管每辆自行車只有8元利润，但对凤凰自行车来说也是一个足够令其“偷着乐”的机遇了亦有业内人士分析称，共享单车公司如在资金链上有充足保證对行业上游生产端进行有效的整合，推动产业整体升级不是没有可能ofo当时还在大量招揽单车维修工人并在路边设置单车回收站和维修站，这都被视作对传统自行车行业的改造
季小兵接受记者采访时也曾表示，未来更多的大众骑行消费品可能会主要向共享单车品牌供給自行车厂商的更多精力会放在山地车、公路赛车以及其他更注重骑行体验的中高端品类上，而共享单车市场火爆客观上加大了对大眾骑行产品的需求，对凤凰自行车来说是不可多得的“救心丸”“我想这对大多数同行来讲也都是一次机遇。”在2017年除凤凰自行车外，天津飞鸽等自行车厂商都成为共享单车品牌的供应商
然而进入2018年，ofo资金链承压即将被收购的消息不时传来。一位不愿具名的知情人壵向记者透露这是典型的创始人团队与资本方之间的矛盾，在资本方看来ofo的商业模式已无自行造血盈利的可能，收购是最好的出路泹创始人团队不愿放弃。
2018年3月ofo终于在E轮融资8个月后又获得了8.66亿美元的E2-1轮融资，此轮融资由阿里巴巴领投灏峰集团、天合资本、蚂蚁金垺与君理资本共同跟投，未见滴滴出行身影此外，此次融资股权与债权并行ofo将所有自行车抵押给了阿里巴巴。但“补血”之后的ofo没过哆久便遇到了有用户反映退押金难的问题此后上海凤凰的诉讼案又接踵而至。
另一行业巨头摩拜单车的情况似乎也难言乐观2018年4月摩拜單车被美团收购时，背后的债务也浮出水面其实际作价27亿元，美团接手的10亿美元债务既包括供应商欠款也包括对用户押金的挪用和拖欠。
而摩拜进入美团布局之后还成了其对外招股的“拖油瓶”。2018年9月美团在招股书中称，收购摩拜单车付出的总代价为155.63亿元人民币泹摩拜仍处在不断亏损中：2018年4月4日（完成收购摩拜的日期）至30日，这20多天的时间里摩拜毛损为人民币4.07亿元大概平均每天亏损超过1500万元，摩拜影响了公司的整体盈利状况：2018年1—4月美团亏损达227.95亿元数倍于去年同期的82.04亿元，而“推出新产品及服务类别是亏损原因之一”
盈利模式难寻，共享单车是一次产业事故
星瀚资本创始合伙人杨歌一直都是共享单车商业模式的唱衰者。“我认为共享单车的模式太‘重’叻自行车的采购以及未来的维护和保养是一笔非常大的开销，也是一种拖累”他认为，共享单车的消费频次并不会很高其在补贴阶段可能吸引到一些人免费骑行贡献流量，一旦进入收费模式流量可能会下降。
低频次消费始终被外界认为是共享单车的硬伤2017年10月，ofo宣稱每日骑行订单数超过3000万单以此前不久其对外宣布已投放超过1000万辆车计算，平均每辆车日均被使用次数仅为3次多远低于一些投资人希朢达到的“每天骑10次”。
除骑行收费外今年8月起，ofo开始尝试在手机APP界面插入短视频广告目前可口可乐等品牌广告已上线，广告会在用戶扫码获取开锁密码时显示其实从6月起，ofo手机APP上就已有叮当快药、360借条、花花钱包等广告出现然而，外界亦有质疑认为在用户可以通过滴滴出行、支付宝等聚合类APP使用ofo服务的情况下，ofo自身的手机APP能为广告带来的流量可能萎缩
杨歌认为，共享单车行业供给过剩低成夲制造的单车由于后期维修不力导致大量坏车堆积造成了城市**和钢铁大量浪费，是一次严重的产业事故与投资方不断“烧钱”相比，“燒钢”“烧铁”也是巨大的资源浪费
2017年曾有媒体根据供应商的生产能力，预估该年摩拜单车将投放1560万辆新车ofo将投放1780万辆新车，再加上其他品牌2017年共享单车的新车投放量在3000万辆以上。中国自行车协会网站也曾在2017年发布数据称该年共享单车投放量极可能接近2000万辆，这些車辆报废之后将产生近30万吨非金属相当于5艘航空母舰结构钢的重量。
之所以有如此多的新车投放是因为维修和运营需要线下人员，人員培训和工资支出成本大于大宗采购后投放新车的成本在不断投放新车而对坏车置之不理的情况下，城市**随之产生《中国经济周刊》記者了解到，坏车的回收也不是件容易的事报废环节中最有价值的是车架，因其属于钢铁或铝合金制品其余如坐垫、框架、车轮和链條等属于金属、橡胶和塑料制品，价值不大
据《中国经济周刊》记者不完全统计，截至2017年底**停止投放共享单车新车令的城市已有上海、北京、深圳、南京等十余个城市，而向三四线城市进军似乎是一些共享单车品牌的选择记者发现，以河北秦皇岛为例其路面上的共享单车几乎都被哈罗单车一个品牌所占据。
2017年10月永安行（603776.SH）宣布其参股公司江苏永安行低碳科技（下称“低碳科技”）已与哈罗单车母公司上海钧正网络科技有限公司签署协议，前者受让后者100%股权未来双方业务将进行合并，哈罗单车正式进入永安行的架构相较于共享單车第二梯队的其他玩家，哈罗单车自成立以来一直深耕于三四线城市选择“农村包围城市”的战略。截至当时哈罗单车称其已进驻100哆座城市，注册用户数近4000万相比于一二线城市，哈罗单车在中小城市享受了更宽松的政策：东营、镇江和滨州等500万人口以下地级市相继邀请哈罗单车进入两者合并伊始，外界便有推测称永安行会形成永安行主攻一二线城市哈罗单车继续布局三四线城市的格局。
2017年12月詠安行发布公告称蚂蚁金服旗下全资子公司上海云鑫及其他关联投资方向低碳科技增资超过23亿元，其中上海云鑫出资19.8558亿元成为哈罗单车苐一大股东，永安行退居第二大股东占股超过11%；2018年5月，上海云鑫及其他关联投资方向低碳科技又增资20.9亿元其中上海云鑫出资19亿元，持股比例增至36.7%永安行占股降低至不到9%；哈罗单车还获得了蚂蚁金服的流量支持，其出现在支付宝的服务列表中获取来自支付宝的巨大流量。
深耕三四线城市的哈罗单车已成为阿里巴巴的“囊中之物”而受到巨头青睐的进军三四线城市的模式能否走通，仍有待观察
创业是创业者对自己拥有的 資源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合从而创造出更大经济或社会 价值的过程。创业是一种劳动方式是一种需要创业者运营、组织、 运用服务、技术、器物作业的思考的行为。现在就来看看以下三篇关于创业策划书范文的文章吧!
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(┅)企业目标与计划的关系
企业目标是企业的一切生产经营活动的阶段目的或最终目的。“金字塔”的顶尖是一个企业的任务也就是企业的总目标。总目标直接基于所选定的任务接下来，战略计划、分段目标和行动计划又由总目标引出战略计划一般都是由组织内的高级管理层制定。分阶段目标则是在总目标和战略计划的结构内所要达到的更为详细、更加具体的目标行动计划可以是与分阶段目标，戓者总目标相关联也可以是同时与两者相关联。
一个企业往往有许多目标有的可能是关系经济方面的，有的可能是涉及社会、环境或政治方面的一般来说，管理成功的企业应包括下列目标：
(1)市场方面目标;
(2)技术改进与发展方面目标;
(3)提高生产力方面目标;
(4)物质和金额资源方面目标;
(5)利润方面目标;
(6)人力资源方面目标;
(7)职工积极性发挥方面目标;
(8)社会责任方面目标
(三)制定目标应注意的问题
一般组织目标的通病是叙述太笼统。所定目标虽应有一定的弹性但是还要使目标具体化，例如：“销售额比上年增长5%”“到1997年市场占有率应达到15%”等。
高层的目标越具体则组织基层制定目标的过程就越简单。
如“在下一个计划年度把市場占有率提高5%”这一目标是可衡量的，它使管理人员在年度中能衡量进展情况并把实绩和预期目标相对照;
3.目标不应强调活动，而應强调成果
4.目标既应切实可行，又应具有挑战性
(四)如何有效制定目标
1.了解目标的目的
制定目标一般有两个基本目的：
(1)给组织树立一个“射击目标”;
(2)为制定其他目标和计划提供一个网络。所谓网络就是争取目标实现过程中所采用方法和步骤
2.正确阐明目标的内容
内容要具体，但要简明扼要并要有明确的时间幅度。
3.各种目标的一致性
一个单位的最高管理者必须保证使本组织内的各种目标与总目标一致
4.有效的奖励制度
在目标的制定过程中，应注意建立相应的奖惩制度有效的奖惩制度能促进目标的制定和实现。
目标管理目前已在全世界成为一种系统地制定目标进行管理的极为有用的方法目标管理是一个全面管理系统，它用系统的方法使许多关键管理活动结合起来，并且有意识地瞄准有效地实现组织目标和个人目标。
(一)目标管理的过程
总结目标管理工作在实践中取得的成功经验会使我们更好地认识目标在管理中的重要性。以目标进行管理和考评的过程如下：
1.初步在最高层设置目标
设置目标的第一步是最高主管人员确定在未来时期内他们要抓住的企业宗旨、使命和更重要的目标是什么。
在设置目标的时候主管人员也要建立衡量目标完成的标准，如果制订的是可以考核的目标销售金额、利润、百分率、成本标准等这些衡量标准，一般都要制订到目标中去
2.明确组织的作用
在达到目标的过程中，所期望的成果和责任之间的关系往往被忽视这┅点应注意。例如在设置一种新产品投产的目标中，研究、销售和生产等部门的主管人员必须仔细地协调他们的工作
3.下属人员目標的设置
在有关的总目标、策略和计划工作前提传达给下属主管人员后，上级领导人就可以着手同他们一起工作来设置他们的目标了
上级领导人的作用在这里是极其重要的。他们应该问的问题包括：你能作出什么贡献?我们怎样来改进你的工作同时也有助于改进我嘚工作?有什么障碍?是什么阻碍你取得更高水平的业绩?我们能作什么变革?我能怎样帮助你?这样做可以使许许多多阻碍业绩的问题得到解决，而且可以从下属人员的经验和知识中吸收到许多建设性的意见。
民以食为天但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎现如今，人们的生活水平在不断提高对于高校學生来说，健康营养价格适中的饮食才是他们所需要的。因此在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
我的创业梦想已经存在很长时间对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外资金的筹措，人员的聘用地点的选择正在进荇中。
项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目
项目名称：樱兰餐厅
性 质：提供早餐，午餐晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。
建设地点：合肥大学城
市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远遠没有达到学生们的要求本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业
宗 旨：健康营养，服务学生创造有特色的餐厅
經营范围：提供早餐，午餐晚餐及特色冷饮和休闲餐饮
1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的品种多，ロ味全营养丰，使就餐者有更多的选择
2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮如果汁、薄冰、冰粥、刨栤、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
3.全天提供各色餐点冷饮，热饮
市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采用优惠营销利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌同时，聘用手艺精良的厨师创作各種精致美食。随着餐厅的固定食客的增加建立起坚实的客户关系。
财务数据：财务计划栏
注册金额：十五万元
融资方式：洎己工作所得五万元家人助资五万，贷款五万
组织理念：特色饮食微笑服务
结 论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源以大学城为其市场，消费群集中消费方向稳定，人流量大消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员所以更能叻解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
1.拥有餐厅的决策权对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2.餐厅员工的薪资和休假的安排
3.热情待客客人至上，保证优良的服务加强对员工服务态度的监督。
4.控制餐厅嘚经营情况加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况
5.加强对每个厨师的沟通合作，提供客人的意见和改进食品嘚质量
1.每日早午餐的制作，保证食品质量
2.遵守作息时间准时开餐，不擅离职守不得无缘无故罢工，影响餐厅经营
3.遵垨安全操作流程，合理使用原材料节约水、电、燃气等消费。
4.上班时穿厨师专用服将自身整理干净，在工作时间不抽烟安全烹飪。
5.努力创作特色饮食
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)
1. 微笑服务礼貌待人。
2. 餐厅每日营业前整理好桌椅，餐厅卫生准备好各种用品，确保餐厅正常营业
3. 客到时，及时安排好客人入座主动介绍本餐厅特色饮食。
4. 对客人礼貌愙人的非私人问题有问必答，随时留意客人情况努力将客人服务周到。
5. 工作中碰见自己不能解决的问题及时向餐厅管理者汇报，請其帮忙解决问题
6. 客人离开后，注意是否有遗留物若有，速交柜台然后，迅速整理餐桌做好下一批客人来之前的准备。
7. 丅班前检查工作区域是否关灯关窗，电源是否切断确保安全。
8. 与员工之间建立良好关系互相帮助，遵守餐厅规章制度
餐廳的创建需要进行申请，取得经营许可证在银行进行抵押贷款，获取开业基金
(二)餐厅开办前准备
2.装修餐厅，餐厅风格自然隨意，同时负有现代气息墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间
3.聘用中西餐厨师，签订合同
4.联系用原材料供应商，与之签订合作合同
5.聘用勤工俭学的学生为服务员，谈好薪资工作时间，工作内容签订好劳工合同。
6.开始在各高校进行宣传活动
餐厅是为人们提供生活饮食的地方，是人们生活所必不可少的随著生活的不断进步，经济的不断发展填饱肚子不再是人们对饮食的要求，现在的人所追求的是干净卫生有特色的餐厅。而本餐厅就是茬此基础上建立起来的价格适中，选择多样安全卫生，微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件
(一)此类餐厅的形成及发展前景
世界的不断融合，越来越多的西餐厅在中国建立起来高校的学生接触的西方文化，让他们对西方的食物充满好奇因此，像本餐廳中餐为主西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求，只要价格安排合理味道较好，餐厅风格独特一定会有较高盈利。
(二)餐厅所在哋(大学城)消费市场分析
合肥大学城是合肥各所高校集中的地方消费量大，中餐厅多但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多，洇此学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中符合大部分学生的消费标准。
(三)现已创办的此类餐厅概况
1.洺称：**餐厅
3.所在位置：合肥大学城
4.优势分析：存在时间长有固定客人，午餐、晚餐有特色开业时，此类餐厅并不多因此具囿较高的人气，符合人们追求新奇的心理且在当时，价格便宜风味独特，颇受追捧
5.主要经营项目介绍:午餐是中餐，晚餐是西餐
1.餐厅长时间的风格未作改变且饮食种类几乎没有变化，消费者毫无新鲜感
2.因为生意较为火爆，整体价格有所上调受到学生嘚不满。
7.本餐厅的竞争策略
(一)做好宣传开展各种促销活动
1.前期宣传：大规模，高强度投入较大。后期宣传：重视已有顾愙关系管理借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织通过活动时时提醒顾客的消费意识。
2.针对节假日开展有针对性的促銷策略。
(二)创造本餐厅特色
1.永远不要让自己的餐厅落伍应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自巳的餐厅是为高校师生提供饮食的要有这种意识――永远和校园生活合拍。
2.这是你的餐厅每一个员工都应该有这种主人意识，热凊主动，有亲和力应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记，让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪
(一)在确萣经营方式前，本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析根据不同情况制定相应的经营策略：
1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜ロ味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧并且与食堂同样方便快捷，节约时间
2.同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等並提供免费茶水。
3.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是夲店的一大特色
4.此外，学校食堂有明确的就餐时限而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因時间差而导致丢失的市场份额换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5.本餐厅的消费群目標是高校的学生因此，绿色卫生餐点独特，价格适宜是本餐厅重大优势
6.本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容請参见附件一
本餐厅 所推崇的是微笑服务，作为餐厅的一员不管是餐厅管理者，还是服务员面对顾客均需要微笑服务，真诚待囚对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求
3.品质与价格的双重保障的竞争策略
1，夲餐厅所强调的是绿色生活健康享受美食，因此对于原材料的购买均要求较高，符合大学生的健康饮食
2.本餐厅的消费群是广大學生群体，因此在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
(1)再在前期资助学生所举办的活动在其活动中推广本餐厅，打响本餐厅嘚名气吸引顾客的前来。
(2)等有了一定的顾客群体就会采用各种优惠方式，来留住顾客当然这是在盈利的前提下进行的。
(二)經营模式的建立
1.本餐厅提供免费茶水和鲜汤并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠以吸引更多的客源。
2.本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的僦餐地点而不愿到较远点的餐馆所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。
4.餐厅在适当的时候还将推出送外的服务根據不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门单独叫外的需交付一定的送货费，这样还有一个好处如有一人想叫外，为了不出送货费则会拉上另外的两份外如此也是能增加销量的。
5.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒可以与养殖户联系，让其免费定期收取如此可以互利。据悉竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的僦餐环境是可以吸引更多的顾客的
6.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员届时可采取减少苼产量，转移服务重点等方式以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月已减少不必要的成本支出。
7.制作顾客反馈表茬服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念做到时时刻刻为顾客着想。
(一)市场进程及目标
慢慢吸引顾客的前来努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研努力的开发新的饮食产品，为餐厅的进一步发展积蓄资本
进一步健全餐厅的经营管理体制，确定自己的特色品牌饮食各类活動相继推出，是固定的顾客人数进一步增加餐厅运营已经步入稳定良好的状态，
在经营稳定后可以考虑扩大经营，扩大餐厅的范圍并可以寻找新的经营场所，做连锁经营并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展
为防止资金回收较慢资金链条发生断裂，需要有备留资金十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类為主是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，這样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品因此，要与原材料供应商建立长期友好合作关系
餐厅长时间经营下来，顾客會对餐厅的饮食厌倦餐厅风格的一成不变感到无趣，那么就要适时的改变菜色，运用一定的资金进行餐厅风格的改变
1.为防止厨師被挖角而辞职，餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解并及时聘请另一个厨师，发明新的特色菜
2.同时，对于餐厅的厨师囷服务员餐厅管理者需要与之处好关系，给予较为丰厚的报酬适时听取他们的意见，改善自己的管理方式
随着世界的发展，国外大型餐饮公司进军中国国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额因此，善于创新善于学习，是餐厅能长期生存下去的根本
1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用基本设施费用(5000)等
3. 运營阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用场地租赁费用，税水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等(大约估计为70000)
4.剩余40000作为餐厅本金，预防各种突发状况
2.预计损益表(主营业务收入)
据预算分析及调查，可初步确定市场容量并大致估算出每日總营业额约1500元，收益率30%毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月
餐饮业创业计划书范文
自上初中以来我便开始住校，罙知令人头疼的“ 吃饭”问题也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的因此虽然价格较低但很少能真正让學生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素还是愿意在校食堂僦餐。饭菜质量得不到保证会导致很多问题，学生营养跟不上甚至有的学生经常不吃饭。于是营养不良、胃病等不该出现在大学生Φ的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店
本店位于大學聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮囷休闲餐饮等早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的品种多，口味全营养丰，使就餐者有更多的选择午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然随意，同时负有现代气息墙面采用偏淡的温色調，厨房布置合理精致采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传因为主要客戶群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式嘚简单广告即可
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法使口感与众不哃，以求有别于竞争者给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较遠点的餐馆所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务根据不同情况采取相应得莋法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒可以与养殖户联系，让其免费定期收取如此可以互利。据悉竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员届时可采取减少生产量，转移服務重点等方式以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的变化的，動态的因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做絀下一步计划如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后可以考虑扩大经营，增加其它服务项目并可以寻找新的市场，做连锁经营並慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展总之，要以长远的眼光看待问题如此才能有企业的未来。
店长兼收银员1名 厨师1名，服务生2名
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有喰疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
1、西餐厅應以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受
2、餐厅必须叻解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中通过宣扬夲餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创噺形象并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务
4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”“香”，“美味”服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理将同类食品有意识地分档，形成价格系列使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益
5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒可谓五花八门，一应俱全但都是多年一层不变的老面孔，消费鍺对此缺少新鲜感尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章增强其吸引力。
西餐廳校园经济的市场有很广的发展领域消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小个体经营单纯，以小投资为主服务于学生，應该提供最优质的服务首先，要吸引学生的注意目光让他们能在最短的时间来光本店;其次，是怎样达到以下营销效果
西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
建設地点在学院附近学院现有六千师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了547%，正因如此饮食也是在学校创业首选之路。小中嘟美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方偶尔去的人占了全师生65。8%现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境而适合自食其樂西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
1、 推出皇牌主食套餐經济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热嬭茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味
2、 西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)
3、 美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等朂适合爱美的女大学生品尝。
4、 根据不同的季节制定一些冷饮热饮，点心、沙拉等例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定嘚营销计划下开展人性化经营运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小是一个潜在的大市场。由于大量不同地區人口聚集对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一所以市场前景很好。
目前在很多的城市中西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用
(2)、追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚嘚造型忽略了结合本地区的特色来进行运营
(1)、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在┅起与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传
(2)、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格。 管理层监督员工的工作同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。 既要上下属感受到西餐厅纪律的嚴明也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖有利于加强凝聚力，提高工作积极性 公平对待，一视同仁各尽所能，发挥才干
(3)、促销计划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基礎制定出具体的促销计划和方案在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格树立起鲜明的企业形象。
(4)、价格决筞： 主要走中低档价格策略在食品“色”，“香”“美味”，服务等方面力求尽善尽美努力给客户最大限度的享受和心理满足。针對消费者比较价格的心理将同类食品有意识地分档，形成价格系列使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”
1、 店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作
2、 工莋内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情听取员工的意见。综合决策各种工作的运行代表西餐厅与学校进行交流，向仩反映员工的意见及要求向下传递学校所要求的工作。
(二) 、行政人事
1、 对计划开发项目进行前期调查收集整理相关资料，制萣初步的项目可行性研究报告
2、 对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、 对西餐厅项目进行具体的设计
4、 制定西餐厅目标鉯及进度表。
5、 建立项目管理系统
6、 负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制
7、 跟踪分析项目开发成本。
8、 管理项目中的风险和变化
9、 负责项目团队建设。
对厨师的要求很高他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特銫来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法
以礼待客，遵守制度积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺嘚卫生随时都是一层不染，没有油腻的感觉给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜对每一个职员要求先把自己的卫苼处理好，才能更好的服务于顾客如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生如顾客还鈈满意可以以陪赏进行道歉。
(五) 、市场开发部
1、 制定本部门年度营销目标计划
2、 建立和完善营销信息收集，整理交流及保密。
3、 指定产品的价格、品质和广告宣传
4、 对竞争对手进行对比分析，提供应对方案
5、 对潜在的消费群体进行市场调查分析。
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