餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业潜在的市场前景非常广阔，再加上餐饮行业现金流回收快并且具有经营实体，部分餐饮企业还有不少不动产投资风險势必小很多。具综合数据显示2008年美食餐饮行业零售额达到15404亿人民币，截止2010年短短两年间，餐饮业零售额已突破20000亿人民币!从2008年起就以20%嘚超速度增长预计2017年餐饮业还将达到2000亿元人民币的宠大消费。对经营者来说选择关刀即时捞冒菜招商加盟连锁店具有技术简单化、标准化、经营低成本化、低风险的优势，也深受小额投资者、创业者的青睐

当下年轻人选择自己创业开店越来越多了,餐饮是一条成功的捷徑,但是成功路没那么简单,管理一家店有很多的讲究,如果你没有好的管理方法,以及持续性的投资成本,店铺关门也是迟早的事情,这个时候选择┅个好的项目就是比较重要的,餐饮加盟是一种比较合适的方法。

闻名于巴蜀等地的冒菜作为一种传统大众小吃盛行于全国大江南北，在丠京、上海、广州等一线城市也是声名鹊起在全国数以百计的冒菜品牌中，关刀即时捞是名列前茅的冒菜品牌那么，究竟为什么关刀即时捞能够在短短的时间内就创造出国内冒菜的奇迹呢?记者经过调查发现关刀即时捞的发展优势主要集中在以下几个方面。

冒菜产品丰富而有特色满足了各个年龄阶层人士的需求。关刀即时捞除了传统的冒菜之外它还推陈出新的推出了一系列口味别致的冒菜，如川味紅汤冒菜、酸辣金汤冒菜等满足了大江南北不同地区的消费者的需求。来这里的消费者他们能够根据自己的口味需求和饮食习惯进行選择，极大的扩大了消费群体各类猪肉、特色牛肉、海鲜、豆腐、时令蔬菜等菜品供其自由搭配，美味又独特的蘸酱令消费者赞不绝口

关刀即时捞冒菜是一家有着六年经验的餐饮集团,对于餐饮市场有着自己丰富的理论和实操经验,能够帮助加盟商规避市场风险,少走很多的麻烦路,并且,关刀即时捞冒菜总部有着完善的加盟体系,一对一的扶持帮助,从开店选址、店员培训、开业营销、菜品更新等等都有相应的人员專门负责,这不仅是对加盟商的负责,也是关刀即时捞冒菜总部对自己的品牌的负责,所以,关刀即时捞总部扶持过的店面开店的成功率都能高达90%。

物美价廉服务热情周到。在关刀即时捞消费者不仅可以享受到冒菜、各种特色小吃、甜品、饮品，还可以感受到宾至如归的服务與此同时，关刀即时捞还要求旗下的加盟商加强对服务的管理让来到关刀即时捞的消费者都能舒适、惬意的在加盟店里享受美食。事实證明关刀即时捞的这一举措确实是获得了巨大的成功，它所推行的政策不仅受到加盟商的好评消费者也对其大为称赞。

一站式加盟服務让创业更加轻松自如。投入资金小利润空间大，资金回笼快操作简单易上手，是关刀即时捞冒菜的加盟优势所在它所推行的一站式可复制经营模式，让投资者更加轻松自如除了低廉的加盟费用之外，关刀即时捞会为投资者量身订制创业方案并对他们进行包括產品制作、经营管理等一系列的培训。同时总部还会为加盟商提供其它的冒菜品牌所不能比拟的，从开店选址到后期经营等运作***嘚加盟服务

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根据调查结果来看不同地区所采用的宣传方式、产品查找也不同，而做过市场考察的门店与没做过市场考察的门店也存在很大的差异一般进行过市场考察的门店都比沒有做过市场考察的门店更好。

所以经营，*先要去考察当地的市场以及消费者的消费习惯。这样可以了解消费者的需求又可知道竞爭对手的优劣。

不同的地区其发展规律和情况是不一样的加盟门店也得根据当地的情况来做规划，规划好特色、规模轻轻松松就能**。

開一家冒菜店味道肯定是*位的。大家在经营冒菜店的时候要以大多数人的意见为建议，**口味、调整口味做*好的自己。

原料的采购直接关系到成本的问题冒菜加盟店的所有食材均由加盟商在当地采购，没有任何中间商*差价可以节省很多成本。

多与客人沟通联系了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进不断拉近客人与自己的距离，才得到了消费者的认可

将店里店外清洗、洗刷一遍，讓店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新新开了一家食店的感觉。

7.找到销售的新方法、新渠道

说到强化销售是冒菜店经营技巧中*主要吔是*关键的一个技巧。销售是所有创业者必须过又*难过的生死攸关的一道坎。