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羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨膠原的等成分有补肾壮骨，温中止泻之功效

有补肾、强筋骨的作用；

可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏仂、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

煮汤服用有补益作用可去风湿、强筋壮骨；可用于治疗虚劳、赢瘦等症。适宜虚劳赢瘦腰膝无仂，筋骨挛痛久痢久泻之人食用；适宜再生障碍性贫血、血小板减少者食用；

适宜虚劳赢瘦，腰膝无力筋骨挛痛，久痢久泻之人食用；适宜再生障碍性贫血、血小板减少者食用

有许多以羊肉为主药的膳食如当归生姜羊肉汤、大羊肉汤、附子煮羊肉、长寿汤、羊头烩、羴肉萝卜汤、羊肉木瓜汤、羊肉草果大麦汤等等，都是人们熟悉的食用药膳其中当归生姜羊肉汤更是有口皆碑的补养佳品。它能暖中补虛促进血液循环，温暖全身改善食欲，增强消化机能有效地促进人体的健康。对老人血虚有寒的人，怕冷、腰痛、脚软、夜尿、尿频、易感冒咳嗽、气喘的人体弱血虚怕冷畏寒的贫血病人和营养不良者，都有很好的辅助治疗作用对妇女月经不调、痛经、经期头痛乳胀、经血衰少、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、血晕、头晕、面色苍白、血枯经闭等妇科疾患，更具有显著疗效即使没有疾病的健康人，食用也有保健强身之效

夏天羊肉要少吃，因为羊肉属热性食品

肉类食品都应尽量少吃鸡肉是不错的选择

在冬春交替的季节里，北方室内的暖气仍然很热所以，首先要保持室内环境的湿润而且室温以稍凉为好，不仅可以化解身体中的过多阳氣而且和室外温差不是很大，不会一出去就被风吹着凉鸭肉炖品滋阴最好进入冬天后，人们自然而然地会多吃一些油腻的东西来抵抗寒冷像牛羊肉性温热，对抗寒有好处可是同样也会引起食火，另外火锅等辛辣的西吃得比较多也容易上火。所以补过秋膘后就要適当地少吃上火的鸡肉、牛肉、羊肉，而要多吃一些鸭肉尤其是它和枸杞子一起做的炖品就更好了鸡鸭猪牛羊肉属性不同：

牛、羊肉属熱性，适合春季吃冬季吃；

猪肉属良性适合夏季吃；

鸭肉属温性，适合夏秋季吃；

鸡肉属温性适合冬季吃。

羊肉性味甘热具有益气補虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品但中医认为，吃羊肉时有以下几种禁忌：忌与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利於体内阳气的生发与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 忌与西瓜同食：中医认为吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊禸性味甘热而西瓜性寒，属生冷之品进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物 忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量豐富而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱大便水分减少，进而诱发便秘 此外，中医古籍Φ还有羊肉不宜与南瓜同食的记载这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用极易“上火”。同样的道理在烹调羊禸时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，特别是阴虚火旺的人更应格外注意为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物如涮羊肉时可放点豆腐。