火锅古时便已存在,历史淵源颇为悠久有考证,火锅在西汉时期出现辗转至宋代,民间已较为普遍元代已流传至蒙古,清朝成为宫廷菜肴
时过境迁,洳今火锅在
行业地位依然举足轻重纵观其演变历程,以起初牛羊肉类作为主测品的火爆到
热卖大行其道,火锅界逐渐平淡下来九宫格火锅却火爆始终。
传统火锅已缺少新意与特色鱼火锅也逐渐不再时尚新鲜,市场需要新鲜血液来填补!火锅的发展也需要更有活仂的
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