和维生素C同被列为强力抗酸化的維生素E可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果 富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 维生素A不宜直接补充(过量会中毒),但可以补充富含β胡萝卜素的食物,β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A. 富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜.

和维生素C同被列为强力抗酸囮的维生素E可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果 富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 维生素A不宜直接补充(过量会中毒),但可以补充富含β胡萝卜素的食物,β胡萝卜素可以在体内转化为维生素A. 富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜.

1.食物中的维生素C主要存茬于新鲜的蔬菜、什么水果维生素c多中人体不能合成。什么水果维生素c多中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高 2. 含有丰富维生素E的食物分布广泛在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、綠叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富荞麦、卷心菜、香蕉、豆芽、动物肝脏等均含有丰富的维生素E。

每100克什么水果维苼素c多中维他命C的含量（毫克）山楂89、草莓35、奇异果400、樱桃1740、刺梨2580、枣子1100、柿子57、柠檬40、葡萄46、杨梅60、橘子25、苹果5、梨25、香蕉10、菠萝24、桃6、沙田柚123、西瓜3、荔枝3~ 每100克蔬菜中维他命C的含量（毫克）甘蓝76、小白菜60、大白菜20、西红柿12、蒜苗42、菠菜39、白萝卜30、南瓜4、冬瓜16、苦瓜82、丝瓜8、菜花88、甜椒155、豌豆32、土豆16、蚕豆19~ 每100克食物中维生素E的含量（毫克）鱼0.2-1.2、鸡蛋1-2、猪肝2、植物油9.8、大豆油11、花生油11.6、橄榄油11.9、玉米油14.3、鱼肝油20、葵花子油44.9、核桃油56、土豆0.1、胡萝卜0.45、橘子0.24、西红柿0.27、莴苣0.29、羊肉0.62、猪肉0.63、牛肉0.47-1、麦芽12.5、花生4.6、绿叶蔬菜1-10~ 祝您健康愉快

几乎所有的什麼水果维生素c多都含维生素C但不能加热，加热后就所剩无几了例如， 橙、橘、草莓、山楂、苹果、梨、李、杏、葡萄、西瓜、荔枝、櫻桃、柿子等等 蔬菜生吃可吃到维生素C。例如 西红柿、香椿芽、萝卜、生葱、生蒜、黄瓜等 含维生素E的食物，多是动物性的但也有植物的。例如 蛋黄、动物肝脏、鱼子、花生、花生酱、核桃、豆芽、瓜子等