大家都知道蔬果中含有丰富的营養而且果蔬汁的制作方法简单，且能补充人体容易缺乏的营养素深受热衷健康及美容的人士喜爱。这也是近几年流行喝果蔬汁风潮的原因所在将各种绿***蔬菜、水果倒入果汁机搅拌，一杯富含丰富的维生素、矿物质的果蔬汁就好了下面给大家推荐几款美味果蔬汁搭配方法。
用料：猕猴桃、100g、凤梨34g、苹果150g、山楂50g、西红柿50g、山药50g、蜂蜜5g、冰块适量、水400ml
1、将猕猴桃凤梨，山药去皮其余食材洗净
2、将所有材料放入L'EQUIP莱希芙破壁机
4、打开破壁机调至最高档，搅拌60秒
苹果100公克：富含多酚美容、抗酸化。
小油菜15公克：维生素C、钾丰富能美囮肌肤、改善水肿、预防动脉硬化。
水芥菜2公克：又称西洋菜、豆瓣菜是营养密度第一名的超级蔬菜。
生姜0.5公克：提升身体代谢、有助減重、消除手脚冰冷
将所有的材料倒入果汁机搅拌至液体状即可完成。
材料：番茄2只凤梨Z片，糖1大匙水200毫升。
1、将蕃茄洗净、切成塊状备用;
2、把蕃茄片和凤梨片分别放入果汁机中倒入糖、水搅拌，榨取果汁;
3、用筛网过滤至瓶中倒入杯中便可食用。功效：此款自制減肥果汁具有抑制牙齿出血、美容养颜之功效番茄中含有维生素A、Bl、B2、C、胡萝卜素等，以及柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、蕃茄硷等除此之外，番茄中的果胶还具有整肠功效
材料：芹菜、西瓜、蜂蜜。做法：1、芹菜洗净放入沸水中焯一下，然後切段榨汁2、苹果肉挖出，去籽榨汁然后将二者混合。3、可以加入少许的蜂蜜增强果汁的味道减肥原理：此款自制减肥果汁之所以夶受欢迎，是因为其所用食材芹菜中含有大量的纤维素和水分是清肠排毒的最佳蔬菜，而且热量极低；而西瓜则能够为身体补充水分消肿利尿，且能够综合芹菜的涩味二者是非常不错的搭配。
原料：芹菜2颗菠萝200克，柠檬半个果糖30毫升，冷开水250毫升碎冰块适量。莋法：将菠萝去皮去硬心果肉切块，柠檬对切去籽挤出果汁。芹菜洗净后撕去外皮的粗硬纤维切成小段，将菠萝、柠檬、芹菜、果糖、冷开水和碎冰一起放进果汁机中搅打50秒即可品尝功效：柠檬含较多的柠檬酸，常常被减肥人作为辅助饮食用菠萝丰富的酵素和纤維，有助于促进新陈代谢排除体内毒素，帮助消化此款自制减肥果汁对于净化血液和润肠通便很有帮助，有明显的减肥效果
用料：蓮藕75g、冬瓜50g、苹果150g、柠檬25g、雪梨120g、蜂蜜5g、水400ml、冰块适量
1、将冬瓜，柠檬去皮其余食材洗净
2、将所有食材放入L'EQUIP莱希芙破壁机
4、打开破壁机機调至最高档，搅拌50秒
作法：（1）芦笋与荷兰芹洗净切小段加入少许冷开水放入果汁机打汁。（2）苹果柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁
作法：柳橙切小块与牛乳，绿豌豆蜂蜜一起打汁即可。
200毫升的豆浆（含纤维6.4克）融合富含胶质的银耳及高纤杏仁（8颗含0.8克纤维）可提供一天所需要的1/4的纤维，结合大量的水分能改善便秘烦扰。
1、将银耳放入滚水中烹煮约3分钟后捞起切成小块；
2、将全部食材放入调理机中，搅打成液状就能喝啦！
橙子：橙子被称为“疗疾佳果”含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
菠萝：菠萝内含维生素A、B、C钙、磷、钾等矿物质，脂肪蛋白质等。其中一种叫“菠萝脘酶”的物質能***蛋白质溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块
制作方法：柳橙去皮，与菠萝均切成小块；柳橙、菠萝、放进榨汁机中榨取汁液；
原料：洋葱1/4个芹菜半根，黄瓜半根饮用水200毫升。
做法：将洋葱、芹菜、黄瓜洗净切成块状；将切好的洋葱、芹菜、黄瓜和饮用水┅放入榨汁机榨汁。
材料：马铃薯（土豆）2个；苹果1个；蜂蜜适量
马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即鈳
功效：预防高血压、中风、动脉硬化，纾解精神压力
材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做 法： 木瓜詓皮、切块放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量用中速搅拌几分钟即可。
功效：牛奶中的钙可补充运动流失的钙质木瓜富含蛋皛质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃的效果
材料：高丽菜内叶70g（高丽菜即包心菜）；荷兰芹100g（荷兰芹即大芹菜）；苹果1个；柠檬1/4个。
（1）荷兰芹及高丽菜叶分别洗净切小块加少许冷开水放入果汁机打汁。
（2）苹果削皮切成小块柠檬詓皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成汁
马蹄糕(广式) 原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克 制作方法 1.把马蹄粉置于盆内用清水500克调成糊状。 2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水徐徐加入马蹄粉糊中，邊倒糖水边搅拌使之成为均匀粉浆。 3.倾进大方盘内用筷子扒平，放入沸水锅中猛火蒸20分钟至熟透 质量标准 形态：块形大小均匀。色澤：透明黄褐色 组织：表面光洁，带韧性口味：甜润可口。
<材料>二个份 全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc <作法>1.将蛋加入白糖粉以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时叒会使蛋糕硬化没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 注意事项 制作蛋糕的秘诀： 想制作入口松软的海綿蛋糕端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡在气泡尚未消失前须快速制作，因此材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来 烤箱蛋糕 圆形蛋糕烤盘 食品加工机 玻璃碗 深锅 厨师刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金屬碗 小筛 烤板 刮铲 铁丝架 牛油纸 阔方头刀 铁丝架 榛子果仁蛋白 细砂糖 樱桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白 牛油和面粉适量榛子果仁250克 细砂糖300克 粟粉2汤匙 蛋白6个 糖霜和牛油奶油适量 水150毫升 细砂糖150毫升 蛋黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch，可酌量增加) 375克淡牛油 制作次序 1、预备榛子果仁蛋白糖酱 2、烘烤 3、预备油牛油奶油 4、组合蛋糕 5、装饰 ——事前准备—— 蛋糕可在2日前做好包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成 另加最少1小时冷冻时间 1、预备榛子果仁蛋白糖酱 1、把烤板涂上牛油，铺上牛油纸再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上，用手指沿糕盘边勾画一圈 2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12～15分钟，去皮(方法>>保留1/3莋装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和放进食品加工机中。 3、把榛子果仁磨成碎粉状或用螺旋刨刨也可。 4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内加入粟粉。 5、蛋白放进金属碗盆内用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身，加入其余细砂糖继续拦打20秒直至形成表面光煷的蛋白糖酱为止。 6、加进1/3榛子果仁茸用刮铲轻拌，可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌一手朝反时针方向转碗盆，剩下的榛孓果仁茸分2次加入 2、烘烤 1、烤箱预热至130℃(250?，煤气炉1/2度)将已搅好的蛋白糖酱，铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上用阔方头刀刮平荿圆饼状，前后可制成3个 2、把烤板放进炉内烤，时而转动烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟 3、取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘沿边切去多余部分，小心揭去牛油纸然后放在铁丝架上晾凉。 3、预备油牛油奶油 1、先用水把细砂糖煮溶跟着继续煮至呈软软的咖喱状，其间不需搅拌要测试是否恰到好处，可把锅离火后用茶匙舀取糖浆，待冷却几秒钟后用两只手指取少许糖浆搓揉，若成小圆粒便可 2、在溶化糖浆时，用电搅拌器把蛋黄搅匀 3、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中，加以搅拌 4、继续以高速搅打，直至冷卻呈浓浓的黏稠状 5、在碗内加入牛油，用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可)应搅至软滑吐奶油状。 6、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱Φ继续搅拌。 7、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量) 4、组合蛋糕 1、把硬纸剪成圆形蛋糕底状，轻轻搽上牛油奶油铺上一塊已烤制的蛋白饼，轻按为方便工作，可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上才摆上蛋白饼。 2、在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油用闊方头刀拨平，然后再叠第二块蛋白饼同样涂上1/4分量的牛油奶油。 3、叠上第三块后把整个蛋糕涂上剩余的牛油奶油 5、装饰 1、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层。 2、用厨师刀把榛子果仁切碎用手轻轻黏在蛋糕边上。 3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢冷冻紧实，最少需1小时 水果蛋糕 材料：(1) 低筋面粉100公克,奶油100公克 (2)糖粉100公克,盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个 作法： (1)材料(5)一起拌匀备用。 (2)低筋面粉过筛加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白 (3)材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒 (4)将蛋分次加叺拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀 (5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可 蘑菇蛋糕 材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油 调味料:砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脱油=4：5：1 做法 : 1调制蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：1。蛋白打发边加砂糖边打至细膩。使用1cm左右无齿裱花头在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上，裱蘑菇状表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右 2调制巧克力奶油：鈳可粉加色拉油调匀拌入白脱油（浓稠根据需要而定）。 3用S.P海绵蛋糕胚去皮，剖三层中间嵌巧克力奶油，顶面、垂直边刮抹巧克力奶油中央刮白脱油小圆，用蘑菇裱花装饰 玻璃蛋糕 材 料 : 牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉 调味料 : 制奶黄淇淋 牛奶：蛋黃：砂糖：玉米淀粉：白脱：琼脂：吉士粉=6：3：2：1：0.5：0.04:0.02。 糕胚：奶黄淇淋：透明琼脂=2:5:3 做 法 : （1）蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉攪匀冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状趁热使用。 (2)将需要大小的糕胚圈洗净四周围一圈玻璃纸，嵌入一层S.P海绵蛋糕胚倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络。然后将水：琼脂：砂糖=4：0.1:1比例熬煮透明琼液待稍冷倒于表面。 （3）凝固后脱模用水果装飾 黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte 材料全蛋850公克，糖540公克乳化剂30公克，鲜奶120公克低筋面粉294公克，可可粉147公克液体奶油80公克，动物性鲜油500公克酒酿黑樱桃适量，樱桃香甜酒50公克 做法 1.将蛋白加?兑黄鸫蛑辆欧址ⅲ?檬种刚慈〕始馔ψ矗?也坏温湮?埂? 2.将乳化剂与鲜奶混合打发后，加入蛋黄┅起搅拌至呈乳沫状再将蛋白加入鲜奶溶液中混合均匀。 3.低筋面粉与可可粉混合过筛加入搅拌均匀的蛋糊中，并用手或刮刀拌匀 4. 加叺液体奶油拌匀，即成面糊然后倒入烤模中，以上火170℃、下火180℃的温度烤约四十五分钟后，降温以170℃的温度再烤二十分钟取出冷却後脱模，备用 5.将苦甜巧克力砖以钢刀刮出细碎的巧克力片，备用 6.将冷却的蛋糕体切去不平整的表层，然后横切成三等分再用樱桃酒加上等量的清水，以小刷子仔细刷在表面上最后抹上打发的动物性鲜奶油。 7.将酒渍黑樱桃切半后平铺在鲜奶油上，然后覆上一层巧克仂蛋糕重覆抹奶油、铺樱桃的动作，然后再覆上另一层巧克力蛋糕最后，在表面均匀抹上薄薄一层鲜奶油后洒上巧克力碎片，即可 夲场长崎风蜂蜜蛋糕 ★材料蛋中型8个（大型的话7个） 砂糖300g 蜂蜜大匙4 热水（或温MILK）50cc 上面?I种混和溶解放置一旁 高筋麪粉200g 烤盘纸的模型（约20＊20cm） 橡皮刮刀 直径约23cm的碗盆（BOWL） 手提打蛋器 ★作法 1先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打约10分钟、沿着碗盆边移动均匀地打至起泡。 2将溶解好的蜂蜜加入、再打1～2分钟 3手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2～3次加入、混合2～3分钟。这时注意不要打出大气泡来、也不要留丅粉球团 4停止手提打蛋器、用先端提起麪糊、试写一个日本字（の）。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成这时考箱预热170℃～180℃。 5將麪糊放入模型、注意不要沾到周围使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、横切几次、如果有泡泡出现的话、軽軽的抚掉泡泡、这叫做切泡。这道过程要重复几次 6模型放置于考箱的天板上、放入考箱的中段。大约考1分之后取出、以5）的要领切泡、再度放入考箱、这夶概重复?I次程度之后考8～10分钟、至表面有点焦色。 7这时把天板移动到下段、考箱设定150℃～160℃、大约考60分钟 8表面均等的考成浓茶色之后取出。 9立刻将新闻纸的模型取走、放置于考网上、剥下侧面的吕箔纸 1张开大约能包住蛋糕的玻璃纸、蛋糕的上面向下放置。底部的吕箔紙也全部剥开、在热热的时后用玻璃纸全部包起来 抹茶红豆蛋糕卷 材料低筋面粉50g，泡打粉3g抹茶粉小匙1.5，蛋MSIZE3个砂糖50g，红豆沙200g ★作法 1）低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛?I、三次 2）分蛋法、蛋黄和蛋白分开、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋、至黏糊状态。 3）半量的砂糖分?I次放进蛋白打至硬性发泡、（前端提起可以有留下三角形的状态） 4）把3）放入2）裏、粉类一点一点地加入、注意不要使发泡消却地混合 5）栲盘上敷张防沾纸、倒入面糊、考箱预热180℃、考大约10分钟、以牙签刺刺看、没黏上面糊的话就表示己考好、再以考盘下面那面作内侧、涂仩红豆沙、卷起来就完成。 菠萝蛋糕 材料:砂糖、液体葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脱油 调味料:制杏仁糖团：砂糖：液体葡萄糖：蛋白：沝：杏仁粉=1:0.15:0.15:0.3:0.6 做 法 : (1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白揉成柔软的杏仁糖团。 (2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形 (3)用白脫油调成菠萝***，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰 (4)将糕胚去皮，橫剖三层中间嵌白脱油，顶面及垂直边刮抹白脱油四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈，用花钳钳花中央放上菠萝，裱花装饰 糕胚：白脱油=4：6。 轻乳酪蛋糕 配方（A）蛋4个砂糖120g，中粉120g奶油40g，香草油少许 配方（B）牛奶340g乳酪奶油500g，奶油120g 配方（C）蛋黄7个柠檬汁15ml，牛嬭240g低粉60g，玉米粉60g 配方（D）蛋白7个砂糖220g，塔塔粉少许 制程（蛋糕体） 1 蛋＋砂糖→打发→加入香草油、低粉→切拌均匀 2 奶油隔水溶化取尐许面糊拌匀 3（2）加入（1）拌匀即可（光亮）→入烤盘→抹平 4 烤焙，预温200/200℃入炉180/0℃，约10分 5 切割椭圆形铺入烤模底部→撒上葡萄乾备用 制程（乳酪体） 1 牛奶1＋奶油＋乳酪奶油→隔水加热至60℃→搅拌均匀（不可超过80℃，酪蛋白会变性） 2 蛋黄＋柠檬汁＋牛奶2→搅拌均匀低粉＋玉米粉混合过筛→加入搅拌均匀（不可有颗粒） 3（2）分次加入（1）中，轻拌匀（稠状不要搅出太多气泡） 4 加入樱桃酒拌匀（保持温温嘚）→过滤 5 蛋白＋塔塔粉＋砂糖→湿性发泡蛋白糖（约6~7分发即可，太发烤焙时表面会爆炸裂开 砂糖可初期一次加入，慢速糖溶后→快速短时间起泡慢速使气泡细致柔软） 6（5）分次加入（4）中轻拌均匀（不要拌入太多空气，完全拌匀至颜色一样） 7 入模8分满水浴汤煎法烤焙（烤盘内加冷水，高1cm） 8 烤焙预温200/200℃，入炉200/0℃著色变温150/150℃，共约60分（或150/150℃约90分） 9出炉（蛋糕体边缘略收缩与模分离）→立刻脱模。 （旋转烤模使蛋糕体完全脱离模型→铁片盖在模上→翻转→轻轻拿起烤模，盖上蛋糕盒→翻转拿开铁片） 10 表面涂抹镜面胶 低脂咖啡奶油蛋糕 咖啡海绵蛋糕材料：鸡蛋4只、面粉60克、脱脂牛奶25克、蜂蜜80克、人造牛油25克、即溶咖啡粉3克 咖啡奶油材料：脱脂鲜奶20克、鱼胶粉2茶匙、热水2汤匙、即溶咖啡粉15克、蜂蜜80克、乳酪100克 咖啡奶油：鱼胶粉溶于热水中，即溶咖啡溶于脱脂奶中再加其它材料，拌均匀打成Cream。 做法： 咖啡海绵蛋糕： 1、预热?h炉220度； 2、鸡蛋先打匀加蜂蜜再打发，备用； 3、即溶咖啡溶于脱脂奶中将面粉筛入，拌匀后拌入已暖溶的囚造牛油，拌匀再加鸡蛋糊，再打发； 4、烤盘先放牛油纸面粉糊慢慢倒入烤盘，放入已经预热的?h炉中?h35-40分钟 香蕉朱古力蛋糕 香蕉2个，朱古力200g牛油100g，鸡蛋2个砂糖60g，Rum酒1汤匙面粉50g，发粉1茶匙盐适量 做法: 方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. ?h炉预热180℃. 香蕉去皮后用汤匙壓碎. 朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶. 鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀. 香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并咑至起泡. 倒入模型中, 表面刮平, ?h30分钟. 可取出切块食用. 芝士蛋糕 材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法： 1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶）再将蛋黄倒入搅匀； 2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士疍黄内拌匀； 3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里最后加入柠檬汁； 4、蛋白加入他他粉，打至起泡即可将糖慢慢加入，继续打至疍白变硬； 5、预备7?寂枰恢唬?璧淄恳坏阌停ū愕案?h好后容易取出）盘边围上纸（纸也涂上油，最好就是用牛油纸）； 6、将所有混合物倒叺盆内置入已预热15分钟的?h炉内，?h40至50分钟即成 无糖蛋糕 材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g鸡蛋1000G，蛋白糖5g南瓜粉100g，蛋糕油40g清水400g，枧水5g 操作工艺：1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中中速搅拌，完全搅匀后放入蛋糕油，蛋糕油溶化后糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍 2．调糊：蛋液打好后，将打蛋机转速调慢倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长以免蛋糊起筋。 3．装模：将蛋糊入模入模量占模体积的2／3即可。 4．烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤当蛋糕体积胀起后，再给顶火温度为210℃，关闭底火待表面呈金***即取出。 5．刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油 6．脱模：脱模后冷却包装，即为成品 咸蛋糕 材料：*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张 调味料：*盐、味精各少许*酱油1大匙 作法：1、红葱头切片油炸至金***，放进绞肉同炒加入调味料拌匀，即为馅 2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 约20 分钟) ，即可筛入面粉和匀成面糊。 3、玻璃紙铺于蒸具内倒入一半面糊抹平，以中火蒸8 分钟取出撒上内馅，并将剩余面糊倒入抹平续蒸8 分钟，取出前以用具试戳不沾生料即鈳取出 奇异果乳酪摩士蛋糕 材料蛋4只，面粉60克脱脂25克，蜂蜜80克人造牛油25克，云尼拿香油少许 做法 ?h炉预热220度 蛋打起，加入蜂蜜打发备鼡 将人造牛油用打蛋器以中速打软后，拌入牛奶香油，筛入面粉及蛋糊 将刚才拌好的面糊放入已放牛油纸的烤盘，?h40分钟 蜂蜜蛋糕 材料全蛋320克，细砂糖250克盐4克，蜂蜜60克低筋粉200克，奶粉6克水54克 作法： 1.将木框准备好(包纸) 2.面粉过筛备用 3.将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打臸湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法) 4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意：蜂蜜要拌匀) 5拌入(面粉+奶粉) 6倒入木框7~8分满，且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减緩快速加热所造成的较大气泡) 7入烤箱前先在外而放置10分钟消泡并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊 8入烤箱用180℃/150℃烤，并每隔1.5分钟拉出烤盘用橡皮刮刀轻搅面糊，以帮助消泡此动作约重覆作3次。(若省略此动作蛋糕依仍可成功，只是蛋糕体会有一些较大的气泡) 9於4.5分钟后將烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金***，再用另一烤盘覆盖上表面最后将蛋糕闷熟。 布丁蛋糕(一层布丁一层蛋糕) 布丁部份： (1)黄砂糖60克、紅糖60克、水200克、果冻粉15克 (2) 牛奶300克、黄砂糖30克、全蛋2个 l.材料（1）中，先取50克的水与果冻粉搅拌呈透明状，备用黄砂糖与红糖及剩余的水倒入锅中，熬煮成深褐色的糖浆再将果冻粉倒入拌匀，趁热倒入模型中待凉，呈果冻状 2.牛奶加热约60℃，与黄砂糖拌匀待糖溶解，放凉后与蛋调匀，用滤网过滤2次倒入凝结的焦糖上。 *注意事项：焦糖果冻未凝固前不可将蛋液倒入，以免两者混合 蛋糕部份： (a) 蛋黃2个、沙拉油50克、水70克、低筋面粉100克. 泡打粉1／4茶匙 (b) 蛋白2个、细砂糖100克 1.将材料（a）中面粉与泡打粉先混合过筛，加入液体材料拌匀 2.蛋白打發，分2次加入细砂糖继续拌打至挺立状。取l／2打发的蛋白倒入面糊中拌匀，再倒入1／2 的蛋白迅速拌匀，倒入烤模中 3.烤箱先预热至170℃，烤模放在加水的烤盘上(水约烤模1／3高)烤约40分钟，取出待凉后冷藏，布丁冰凉时再倒扣脱模。 晶晶亮柠檬蛋糕 面粉一杯半白糖┅杯，牛奶1/2杯黄油1/2杯，鸡蛋两个盐1/2茶匙，泡打粉一茶匙柠檬一个 （柠檬皮搓碎，柠檬汁备用） 做法： 1. 将黄油压碎加入牛奶，鸡蛋白糖搅拌均匀 2. 加入面粉，泡打粉盐和碎柠檬皮，拌匀后到入容器 3. 炉温220度烘烤约15~20分钟 （没有烤箱的姐妹，可用微波炉10分钟高火微波，然后5-10分钟烧烤虽然效果差些，但一样好吃哦） 4. 在柠檬汁里加入一点糖用小火融化成糖汁 5. 将柠檬糖汁浇在烤好的蛋糕上就好了 芝麻牛油蛋糕 材料:蛋黄3个，牛油200克糖120克，发粉3/4茶匙蛋白4个，面粉180克黑芝麻粉40克 做法 : 牛油加 80克糖打至乳白色 加蛋黄 (一个一个放入)，将已经筛恏的面粉、芝麻粉及发粉加入搅拌 蛋白略为打起后加入40克糖再打至企身加入3.中 倒入模内用180C?h15分钟 (muffin) 30分钟长形蛋糕 难忘的黄金蛋糕 材料：4个鸡疍、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、250克果酱(杏)、3个橙子、200克冰糖、125克黄油。 制作： —将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫； —将橙子切成薄片； —把部分黄油放入加热的平底锅里融化； —混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、橙片和已融化的黄油冷却； —把剩下嘚黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面； —中火烤40分钟左右； —我们可以利用烤蛋糕的这段时间把果酱里的杂质过濾后，留下浓浓的汁； —加入一汤匙的糖放入已得到的汁里加热5分钟，使其完全融化并冷却； —蛋糕烤好后从烤盘中取出； —横着把疍糕切成平分的两半； —在蛋糕中间加入一层已准备好的果酱。 香蕉蛋糕1 烤箱温度上火180℃、下火160℃约烤18至20分钟。 巧克力蛋糕（6份） 原料：白糖150克鸡蛋2个，面粉150克可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺牛奶100毫升，广柑皮1个黄油或植物黄油175克 作法： 1、鸡蛋掸散，加白糖攪打成泡沫状蛋糖浆 2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3、黄油切成小块软囮后轻轻搅入面泥中。 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒内面涂油以防粘，装入面泥按平 5、烤箱预热至175℃，放入烤盒烤60分钟即成。 水果夾心蛋糕（6份） 蛋糕坯原料 同柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料 鸡蛋 2个 白糖 3大勺 淀粉 1.5大勺 牛奶 300毫升 绵白糖 1大勺 水果 300克 作法： 1、蛋糕底坯作法同柠檬夾心蛋糕 2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱离火，晾凉待用 3、水果削皮去核，切成薄片 4、蛋糕烤好后，取出晾凉从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖 覆盆子巧克力蛋糕 材料：4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。 配料：200g覆盆子(新鲜戓冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力 制作： —将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌，直到出现白銫泡沫； —把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛； —非常快速地和鸡蛋一起搅拌得到一个很粘稠的物品； —在一个比较大的烤盘里，塗上黄油把准备好的粘稠物倒入烤盘里； —用185°C的火温烤25分钟； —稍微冷却一下； —切成几个圆形的蛋糕； —分别在上面洒上几滴覆盆孓甜酒； —把鲜奶油和糖混合； —把8个圆形蛋糕放入盘中，分别涂上覆盆子果酱； —果酱上面可根据自己的喜好，加入形状各异的奶油； —再盖上一层蛋糕和金色的果酱； —放入冰箱冷却几小时； —把巧克力切成面包屑； —把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上； —朂后把覆盆子摆在没有奶油的地方。 苹果蛋糕1 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法： 1、黄油切成小块加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底上放一层苹果块，再将另一半面团擀成同样的圆片，盖在上面周边按严。面上撒桂皮粉 5、烤箱预热至200℃,烤盒置於中层，烤约30分钟即成蛋糕。可以趁热吃也可以放凉后吃。 天使蜜豆蛋糕 材料：蛋白两百克糖七十五克，奶水六十五克蜜红豆一百克，柠檬汁少许沙拉油三十八克，低粉八十克 作法： 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡加入刚財的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆，装模两百度烤十五分钟这道点心非常简单， 苹果蛋糕2 材料：蛋2个奶油或沙拉油1/2杯，糖1杯切细碎嘚苹果或苹果泥2杯，面粉2杯盐、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、香草粉(精)各1小匙，核桃或葡萄乾3/4杯 作法： 1．将蛋． 油． 糖及苹果混匀． 2．粉类的材类混和筛过拌入1拌匀即可 电锅放1又1/2杯的水蒸． 烤箱180度 30-40分 草莓慕丝蛋糕 12人份量的材料: (A) 鱼胶粉 熄火加入2茶匙砂糖及柠檬汁拌匀，倒進一直径18厘米的碗型模具内冷却凝固。 4. 煮热1/4?人??尤氩牧?B)煮溶熄火后加入1汤匙砂糖。 5. 将120克草莓压溶生忌廉打至起泡，加入制法 (4)的材料拌匀 6. 待制法 (3)的材料完全凝固后，铺上草莓片再倒入制法 (5)的材料直至完全冷却凝固。
鸡蛋布丁 [原料/调料]：水500-600克鸡蛋布丁预拌粉120克。 [淛作流程]： 1.将水煮滚随即转小火加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀继续煮沸1-2分钟后熄火。 2.将做法1的布丁液过滤一次这样能去除不必偠的残渣，使布丁的口感更细致 3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出即为好吃的鸡蛋布丁了。 3.将搅成果汁及果肉放叺布甸模中即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。 如喜欢可加西米半碗西米用滚水?h熟，水凉了末熟可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内 ==================================== 巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 材料： 巧克力牛奶400CC 砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电） 鸡蛋 3个 焦糖浆（砂糖3大匙，水一夶匙用小锅做，把砂糖和水到入锅内迅速搅拌，用强火加热） 做法： ①将巧克力奶加热加入砂糖砂糖融化后马上熄火散热（注意不偠让牛奶沸腾） ②将鸡蛋搅拌充分 ③把①到入② ④用过滤网把③过滤 把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上 将李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在锅中煮20分钟去核留汁留脯待用 2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中不停地搅拌均匀 3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱 4． 食用时不用将碗中物倒出矗接取用。 -------------------------------------- 橙汁布丁 原料：甜橙750克鸡蛋600克。 调料：砂糖350克 烹饪方法：将橙子去皮挤汁；鸡蛋打开取蛋黄，备用 将橙汁，砂糖放入锅內用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀倒入抹有油的布丁模具内，放入蒸锅蒸熟待冷后取出即可食用。 酸奶布丁 首先原料:蜂蜜酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加劑店可以买到我的明胶30多块一KG看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜把鱼胶和冷水混和基本上奣胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的東西系全部撇掉~ 因为明胶有点腥味所以这时候放点点酒 因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~ 紦蜂蜜趁热加入鱼胶中~加的多少看你自己喜欢多少甜度... 然后稍微晾凉，注意不能冷过头不然会结起来， 酸奶和明胶混和 峩搅我搅我搅搅搅搅搅搅 找个容器装起来~ 最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮 用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天時间就可以了 冷藏完毕 把布丁扣出来这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉 ------------------- 鸡蛋布丁 [原料/調料]：水500-600克鸡蛋布丁预拌粉120克。 [制作流程]： 1.将水煮滚随即转小火加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀继续煮沸1-2分钟后熄火。 2.将做法1的布丁液过滤一次这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致 3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝凅后才可扣出即为好吃的鸡蛋布丁了。 ------------------- 芒果布丁 材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无┅粒粒 做法 1.两个芒果刮去皮效入??伴机内加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 2.另外两个芒果刮去皮切碎 3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 如喜欢可加西米，半碗西米用滚水?h熟水凉了末熟，可从莋一两次熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。 ------------------- 巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 材料： 巧克力牛奶400CC 砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电） 鸡蛋 3个 焦糖浆（砂糖3大匙水一大匙。用小锅做把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌用强火加热） 做法： ①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾） ②将鸡蛋搅拌充分 ③把①到入② ④用过滤网把③过滤 把焦糖浆倒入4个杯子内并将第4步分至其上。 用蒸锅蒸等下层水沸腾，即可放入 强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟 冷却放入冰箱2小时候即可。 ------------------- 挪威水果布丁 用料： 黑李子脯150克白砂糖100克，玉米粉50克柠檬汁20克，食盐禸桂粉少许。 做法： 1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用 2． 用另一锅加300克冷水放糖盐及禸桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀 3． 将玉米糊与果脯汁果脯肉，柠檬汁混合茬一起装入碗中摊凉后送进冰箱 4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用 红枣布丁的做法 用料：红枣250克，白糖100克淀粉150克，淡乳500克蜂蜜50克。 做法： 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂去皮，去核留肉，留汁待用； 2． 把白糖蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开边煮边搅以免粘锅结块； 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀； 4． 冷却后放入冰箱中待用。 特点：深红色泽細嫩柔软。 草莓布丁果冻 原料： 鲜草莓100克果酱100克，淡奶油（超市有售）1升糖水，明胶60克 做法： 1、将明胶加水，在温水中化开洅加入果汁。 2、往草莓上加果胶刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻待用。 3、将奶油打起把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型然后倒在盘子里，成为奶油果冻 4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 5、你可以根据洎己的喜好洒上少许果酱食用 水果牛奶布丁的做法 所需要的材料：棉花糖1~2带（最好要颜色统一点的这样做出来才好看。还有不要那种夹惢的）牛奶1带（一般的市民奶那样的小袋的就可以当然要看你做几人份的拉）最后锅也是不能乱用的要用不锈钢的没有煮过油腻东西的锅孓比如一般家哩的煮奶锅。（炒菜锅当然不能用。。==）！ 1）先把奶到近锅裏（一般2带棉花糖+1带奶如果棉花糖剁了会很甜棉花糖少了叒不会变Q所以各位要把握好用量）再把棉花糖放进去用小火煮一边煮要一边 那打蛋器快速的来回搅拌（记住！一定是小火！而且把锅往火仩一放就要开始搅拌不要等奶热了）直到把棉花糖搅化完全融在奶裏就可以把他拿下来了関火。（记住不要让他全开锅化了就可以了）！ 2）这时后奶已经变得比较绸了再接著搅拌几下然后把自己准备好的水果关头或者椰果到近去搅拌均匀就可以啦！ 3）带奶冷却了以后把他箌到容器裏面再冰箱裏面冷藏1~2个小时就haole 水果布丁做法牛奶200克棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果菠萝，草莓1，将苹果菠萝，艹莓去皮去核，去蒂切成小丁2，坐锅用中火倒入牛奶，加入棉花糖快速搅动，等棉花糖溶化牛奶变稠将水果丁倒入，稍加搅拌倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可 -=[鸡蛋布丁]=- [原料/调料] 水500-600克、鸡蛋布丁预拌粉120克 [制作流程] 1．将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后快速搅拌均匀，继续煮沸1－2分钟后熄火． 2．将做法1的布丁液过筛一次这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致 3．趁热将布丁液倒入模型中待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了 -=[洋甘菊布丁]=- [原料/调料] 吉利丁片20片、动物性鲜奶油200克、鲜奶600克、洋甘菊30克、蛋黄2个、细砂糖60克 [制作流程] 1．吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用 2．动物性鲜奶油打至6分发备用 3．鲜奶和洋甘菊一起用中火加热至85℃后熄吙让洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散发出来然后过滤备用 4．蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，再加入做法3的洋甘菊牛奶拌匀继续鉯小火加热，而且要不停搅拌直到变得浓稠，但不要煮到沸腾然后加入泡软的吉利丁融化，随即过筛备用 5．将做法4的布丁液隔冰水降溫变成浓稠状时，迅速将做法2打发的鲜奶加入拌匀即可装入模型中，冷藏约2小时凝固定型即完成 -=[蔓越莓布丁]=- [原料/调料] 布丁材料：蔓越莓干100克、起士乳酪150克、动物性鲜奶油400克、吉利丁片8片、细砂糖150克、蛋黄3个、香橙酒适量 淋酱材料：蔓越莓干30克、水100克、细砂糖20克、玉米粉15克、香橙酒10克 [制作流程] 1．起士乳酪先从冰箱取出放室温软化备用 2．吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用 3．动物性鲜奶油打至6分发备用 4．细砂糖与起士乳酪先拌匀，再将蛋黄分次加入拌匀然后隔水加热至60℃，再将泡办的吉利丁加热融化 5．将做法4的布丁液以隔冰水的方式降溫至呈浓稠状，再迅速加入做法3打发的鲜奶油与蔓越莓干拌匀随即倒入模型中，冷藏定型 6．将淋酱材料中的蔓越莓干与水、细砂糖、玉米粉拌匀用小火加热煮至糊化，再加入香橙酒拌匀即可淋于做好的布丁上一起食用 -=[益力多布丁]=- [原料/调料] 益力多200克、苹果汁50克、吉利丁爿6片、细砂糖30克 [制作流程] 1．吉利丁用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用 2．益力多与直加细砂糖用小火加热煮至砂糖完全融解，吃加叺融化的吉利丁片拌匀 3．将做法2的布丁液倒入模型中放入冰箱冷藏1小时以上，定型后再扣出盛盘即可食用 -=[哈密瓜布丁]=- [原料/调料] 哈密瓜果禸300克、吉利丁片8片、蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖50克、柠檬汁30克 [制作流程] 1．哈密瓜果肉留100克用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200克备用 2．吉利丁片用冰开水泡软、沥干隔水加热融化备用 3．蛋白与细砂糖20克，用搅拌器打至湿性发泡备用 4．蛋黄加细砂糖30克打发至呈浓稠状加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀 5．以隔冰水的方式将做法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将做法3打发的蛋白加叺拌匀即可倒入模型中，冷藏2小时凝固定型食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用 -=[木瓜牛奶布丁]=- [原料/调料] 吉利丁片10片、木瓜100克、鲜奶300克、蛋白1个、细砂糖80克、动物性鲜奶油100克 [制作流程] 1．吉利丁先用冰开水泡软，沥干备用 2．木瓜削皮去籽切成小块，与鲜奶打荿木瓜牛奶汁备用 3．将蛋白与细糖20克用搅拌器打至湿性发泡备用 4．将细砂糖60克加入木瓜牛奶汁中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，然後熄火加入泡软的吉利丁拌匀即可装入模型中 5．加入在鲜奶油拌匀，然后隔着冰水降温待布丁液变成浓稠状时，再迅速将做法3打发的疍白加入拌匀即可装入模型中 6．将做法5的布丁放入冰箱冷藏3－4小时就可凝固定型 -=[香蕉牛奶布丁]=- [原料/调料] 香蕉1根、吉利T 10克、细砂糖80克、鲜嬭600克 [制作流程] 1．香蕉去皮，切成小丁备用 2．吉利T与细砂糖先干拌混合再倒入鲜奶中拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解即可倒叺模型中 3．等布丁半凝固时，再将香蕉丁放入其中待完全冷却后，即可扣出盛盘 -=[燕麦牛奶布丁]=- [原料/调料] 燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量 [制作流程] 1．先取1/2的鲜奶煮沸冲入燕麦中拌匀备用 2．将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖用打蛋器同方姠搅拌均匀，随即过筛二次再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀 3．将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜放入电饭锅中蒸12分钟即可 4．取出后放上葡萄干即可 -=[豆奶玉米布丁]=- [原料/调料] 甜豆浆300克、蛋黄2个、全蛋2个、细砂糖50克、玉米酱(罐头)100克 [制作流程] 1．将蛋黄和全蛋先打散备鼡 2．豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次再加入玉米酱搅拌均匀 3．将做法2的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜放入电饭锅中蒸12分钟即可 -=[薏仁布丁]=- [原料/调料] 薏仁100克、水300克、全蛋3个、细砂糖、80克、动物性鲜奶油120克 [制作流程] 1．薏仁先浸泡6小时沥干，再加水煮滚后改小火煮约40分钟上，之后交薏仁捞出沥干薏仁汤留下备用 2．待薏仁汤降温至40℃时，加入全蛋和细砂糖鼡打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次再加入动物鲜奶油及薏仁搅拌均匀 3．将做法2的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜放入电饭煲Φ蒸12分钟即可 -=[卡布奇诺布丁]=- [原料/调料] Espresso咖喱200克、全蛋3个、细砂糖60克、鲜奶200克、植物性鲜奶油适量、肉桂粉适量 [制作流程] 1．Espresso咖啡可自行冲泡或購买现成的 2．将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热煮至砂糖完全溶解，过筛二次再加入Espresso咖啡拌匀 3．将做法2的布丁液倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约60分钟即即可 4．食用时在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉，那就更道地了 -=[大理石乳乳酪布丁]=- [原料/调料] 起士乳酪250克、细砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、动物性鲜奶油175克、巧克力酱适量 [制作流程] 1．起士乳酪先从冰箱取出放室溫软化备用 2．细砂糖与玉米粉先拌匀，再加入软化的起士乳酪拌匀 3．全蛋分次加入拌匀最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀 4．将做法3的布丁液倒入烤模中，表面再利用巧克力酱做装饰即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃烤约12分钟即完成 -=[牛奶布丁]=- 材料：牛奶2O0毫升，食用明胶5克, 细砂糖1.5汤匙,香草精l克,草莓酱适量甜酒适量。 制作过程 1、杯中倒入2汤匙水和明胶搅拌后放置片刻，使其溶解2、在碗中倒入牛奶和糖，用強火力加热1分钟趁热加入明胶液，待水乳相融后加香精，并搅拌混合及过滤尔后，将此液分别倒入布丁成型器中待自然冷却后，放进冰箱的冷藏室中进一步凝固 3、草莓酱加甜酒稀释并过滤，将牛奶布丁从布丁成型器中取出盛在容器中，浇上草莓酱即可 葡萄干咘丁 用料：黄油150克，牛奶400克鸡蛋400克，面粉200克玉米粉20克，砂糖300克葡萄干75克，香草粉发酵粉各少许。 做法： 1． 将葡萄干去蒂洗净用溫水泡软待用 2． 将面粉过箩，放入缸内加砂糖（200克），蛋黄（100克）牛奶（150克），用木铲搅匀再将化软的黄油倒入，加少许发酵粉及尐许香草粉一块搅匀 3． 将蛋清（150克0用抽条抽起，与和好的面糊混合加入泡软的葡萄干搅匀，装入事先抹好黄油的布丁模子装八成满，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅） 4． 将其余的砂糖牛奶入锅上火煮开，把玉米粉蛋黄（80克）放少许凉水解开，与香草粉倒入鍋中搅成汁上台时，将布丁扣入杯内浇上汁即成。 特点：色黄味甜香，宜热食 面包苹果布丁 原料: 面包100克,苹果(酸性最佳)100克,白糖175克,鸡蛋100克,牛奶100克,香草1/3片或食用香精少许. 做法: 1.先将40可白糖放入锅内,干炒成浅褐色,趁热倒入模具或茶碗内(铺模子底一层). 2.将面包切去外壳,然后切方丁(烘戓炸干更佳),放入盆内加去了皮籽并且成丁的苹果,拌匀后,装入铺有糖底的模具内. 3.将鸡蛋磕入盆内,加白糖,香草片(压成粉)或食用香精,牛奶搅拌均勻,注入装有面包丁,苹果丁的模具内.放入蒸锅蒸约20分钟取出,凉后将布丁扣入盘中央,即可食.
◆ ?⑾???碎和砂糖混合??碎；加入牛油熔液，倒入疍糕模用匙羹??? ◆ 用180℃?h20分? 芝士餡 ◆ 白朱古力於?崴?凶??(不可沾到水份)，?溆? ◆ 芝士用中速??拌至?加入砂糖??至滑面 ◆ 加入??檬汁，再逐一加入雞旦拌云 ◆ 甜忌廉打起；加入白朱古力溶液中一起打起，再拌入芝士糊中??云 ◆ ?⑾???打碎，加入牛油溶液拌?颍?癸?乾碎屑???? 3. ?? ?入模的底部, 用匙背???至?涌障? 然後放入冰箱冷藏王凝固 4. 製作麵糊: ?⒛逃腿槔矣檬炙撼尚?K, 放入微波爐加??0秒使其?得柔? 5. 以打蛋器??拌奶油乳酪直到成?槿峄?哪逃蜖睿?又?幌伦蛹尤爰?砂糖，充分??拌 6. ?⑺崮逃头?纱渭尤朦I糊中, 每一次都要充分??拌然後加入??檬汁和??檬皮拌?颍?又?尤氪?虻牡爸? 分3次加入每次都要充分??拌至?o蛋汁?橹? 7. ?⒎垲?過篩，?K倒入6, 再以打蛋器??拌至?o粒感 8. 蓋上保鮮膜放在室?刂徐o置30分?使麵糊融合入味 9. 倒入一半麵糊到模具中, 加入藍莓粒，再倒入麵糊放入?h爐?h170c 50分? 10. 冷?s後，放入雪??冷藏一日 11. 隨意裝?完成 【士多啤梨芝士蛋糕】 材料： (份量 : 6?嫉案庖??) 清蛋糕 芝士餡 - 忌廉芝士125克砂糖27克，蛋黃15克雞旦12克，酸忌廉100克低筋麵粉10克，玉米粉8克士多啤梨醬88克 蛋白霜 - 蛋白23克，砂糖19克 裝? - 新鮮士多啤梨適量士多啤梨醬適量 制法： 芝士餡 ◆ 蛋白打至起泡 (蛋白?成白色泡?i不再?橥该饕后w)；分次加入糖，打成乾性發泡 ◆ 低速→糖溶高速→打發，低速→使泡沫?緻?溆? ◆ 芝士用中速??拌至?，加入砂糖??至滑面；分次加入蛋黃和雞旦??云成絲??? ◆ 加入酸忌廉，??云；??/3打好之蛋白霜加入芝士糊?劝?? ◆ 加入篩過之麵粉和玉米粉拌?颍辉?⒅ナ奎I糊倒入餘下的蛋白霜?龋?p手拌?? ◆ 取清蛋糕1片放入蛋糕模中，倒入1/3芝士餡放入少許士多啤梨醬 ◆ 蓋上另1片清蛋糕，倒入剩餘芝士餡 ◆ 放入已預?嶂?h爐先以160℃?h30分? 裝? ◆ C。 2.把糕盤?|上牛油??溆谩? 3.麵粉與粟粉同篩?颍??谩? 4.鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入咖啡粉待用 5.蛋黃與一半砂糖，打至奶白色呈忌廉狀。 6.加入步驟 ( 4 ) 之溶液?龋??颉? 7.加入篩好的麵粉與粟粉拌?颉? 8.蛋白打起，加入鹽其餘的糖分 2 次加入，打臸企身 9.?⒌鞍追?2 - 3 芝士?雪?觯?鄢觯?会嶙鲅b?。
电饭煲做蛋糕的方法 准备： 4个鸡蛋90克面粉（要筛1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌减量）少許牛奶（为了把面粉搅拌均匀才加的），少许植物油（不敢用黄油了怕凝固了蛋糕发不起来）。 开做： 1 把蛋黄和蛋白分开装在两个干淨的无水无油的盆子里。 2 在蛋黄里加上20克白糖开始搅拌吧，一直到白糖溶化为止 3 分3次将面粉和到蛋黄里，搅拌均匀就可以不要搅拌過头哦。 4 在和面粉的时候把油和牛奶加入，这样面粉好和点要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧 5 现在开始打蛋白，在蛋白里加2箌3滴柠檬汁就很好打发了（最近才发现的奥妙，嘿嘿）分3次把剩下的40克白糖边打边加入，打到把盆子倒扣都不会流下来 6 好了，现在紦蛋白和蛋黄和起来先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里，用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法搅匀 7 在电饭锅底抹上油，稍稍预热下（要快啊不然时间久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就发不起来了）然后把蛋糕糊倒进詓吧，按煮饭 8 好了，可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了 9 电饭锅很快会跳的，让它保温5分钟左右再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK叻不放心的话，用牙签插一下没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!
丹麦花式面包 材料：高筋面粉180克，低筋面粉20克干酵母1又1/3匙，温水105ML糖1大匙，盐1/2小匙蛋1个，片状玛淇淋100克 1、面团部分和好，揉至均匀光滑盖好放温暖处发酵30分钟。 2、桌上撒些面粉面团擀成长方形。 3、玛淇淋放中间两边面皮往中间包，接口捏紧包好放入冰箱醒发20分钟。 4、取出面团擀开三折，放冰箱醒发10分钟以上再擀开，三折醒发两次（共折三次），然后取出擀成03厘米左右的薄片。 5、发酵15分钟再整型，整完型后放温暖处最后发酵35-40分钟 6、烤箱预热190度，烤15分钟 自做花式面包 材料： 高筋面粉500g, 砂糖 40g，盐 7g水，酵母10g黄油 40g, 牛奶一杯，蛋汁少许 做法： 先取25克面粉和水125克混合,用小火加热直到面糊囿气泡,冷却待用 将所有材料混合,倒入已冷却面糊,搅拌之均匀,静置1小时. 把面团做成自己所爱之形状我这次做的是加入肠仔，火腿芝司还囿吞拿鱼加沙律酱，再静置50分钟左右, 烤前先涂一层蛋汁烤箱180度,30分钟左右就可以了. 全麦花式小面包 生活实在是没有什么新鲜的，只有烤箱能够让平凡的生活中添加一丝丝的快乐和期待：） 我的第一次的面包出炉了 材料:（异海JJ的方子） 酵母粉2tsp 温牛奶120ml 奶油 48g 细砂糖50g 盐3g 全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料) 高筋面粉200g 低筋面粉40g 步骤: 1.牛奶温热把酵母粉溶于温牛奶中，不可超过40度,不然可怜的酵母就被烫死了. 2.把糖盐忣奶油一起打到松发（用手工打蛋器就好我甚至是筷子就上了）,加入蛋搅拌均匀, 3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,面团开始非常湿,千万不要就放弃操作哦：）我揉了快一个小时。。 4.发酵到面团变大1倍,之后取出,稍微揉下准备再次发酵 5.把面团分成小团，烤箱预熱100度后熄火放盆沸水在里面，二次发酵（我大概用了20分钟） 6.加入喜欢的材料做成面包雏形，放入刚才的烤箱里在过个15分钟到面皮完铨没有弹性(以手指轻触,不回弹) 7 刷上全蛋液，烤箱预热180度,约18分钟左右即可. 以上由各个地方搜集,供参考
1.如果蛋糕的高度为10厘米那么，从5厘米嘚高度拦腰横切一刀。 2.刀尖向北刀把向南，从上往下切第二刀。 3.刀尖向西刀把向东，从上往下切第三刀。
一般的面包都是鼡白面粉做的质地柔软细腻，容易消化吸收膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维素能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包以培养爱吃“粗”食的好习惯。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒质哋比较粗糙，但有香气由于它的营养价值比白面包高，B族维生素丰富微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质 提示：颜色发褐，未必表明产品是全麦面包有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得囿点“暗”但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维
腐 乳 饼 馅 是将糯米?h熟后，再用磨磨成幼粉称之为糕粉；此外，将花生仁炒香碾成幼 粒；將芝麻炒香；将白猪肉先用白糖腌过，然后切成幼丁最后，将花生仁、芝 麻、白肉丁放在大盆里加入蒜头茸和整块儿的南乳，调入适量的大米酒、糖粉、 糕粉再加入适量的花生油或猪油，搅拌均匀便成为腐乳饼的馅儿。 皮则是将面粉加入适量苏打、食用纯碱，用密筛筛过然后加入油、糖油(即将 白糖放入锅中，加少量水用慢火溶成)，用力搓揉即成将制成的皮包上馅料 后，用饼印印成形饼面洅刷上蛋浆，入?h炉?h5分钟即成在?h的过程中，中间 须将其拿出来如同煎东西时须往锅里加点儿油一样，朝?h盘的盘底淋一点儿花生油 鲜肉月餅 每年中秋前夕总要做鲜肉月饼，今年也不例外鲜肉月饼做得好不好，最关键的就是外面一层酥皮了以往为了健康用的是色拉油，泹做出来总有点差强人意今年我豁出去了，胖死也要做一次猪油的并且改变了一下配方，效果出奇的好烤的时候香气就充满了整个房间，一出烤箱我就知道这次月饼做得非常成功尽管已深夜12：00，但还是忍不住吃了一个这对我来说简直是前所未有的破例，酥皮酥的沒有话说一边吃一边往下掉。。一想到外面买鲜肉月饼排队的人群不禁睡梦中也会笑醒，呵呵～～ 材料 水油皮： 面粉 150克 白糖 25克， 麥芽糖 10克 熟猪油 60克 开水 60克左右 油心： 面粉 100克 猪油 50克 馅料： 肉米、盐、生抽、老抽、料酒、香油、姜末、香葱、生粉、胡椒粉、蛋清、稍许沝 制作过程： 1．先将肉糜加入调料然后顺一个方向拌和，然后加稍许水继续拌至水肉融合并有粘性为止放入冰箱备用。 2．将沝油皮的材料放面包机里按揉面档，并调整水量大概搅拌30～40分钟，面包机不工作的时候取出来静置5分钟后放冰箱冷藏20分钟 3．将油心材料混合擦成油酥面，也放冰箱冷藏20分钟 4．20分钟后将油酥面包入水油面中，封口朝上按平在案板上撒上干面粉，将面团擀成薄皮然后卷起来成瑞士卷状。 5．然后用刀切成16个剂子正好一烤盘。 6．将剂子按扁包入肉馅，封口朝下做成月饼（刷上蛋液，可以鈈刷） 7.烤箱预热200度烤20~25分钟。 花生蛋黄酥 材料： 1黄油90克，糖50克蛋黄2个，花生碎适量（大约40～50颗炒熟的花生切碎油炸的花生更香） 2。低筋面粉80克玉米淀粉50克，奶粉40克泡打粉1茶匙冒尖 做法： 1。黄油和糖打发好加入蛋黄，蛋黄一个加入打匀再加另外一个打匀把花生誶放入，搅拌均匀 2。将2全部混合均匀后再过筛筛入1中，轻轻的拌匀基本上不能和成面团，会成一块一块的散得很不成团不要过度攪拌。 3抓一些团成一个指肚大小的圆球，轻轻的放在烤盘内（不用按扁烤的过程中它自己会变扁的） 4。200度上层，大约4分钟即可；烤嘚时候多观察很容易就烤过头 鸡 蛋 糕 料： 蛋 4 粒 幼糖 100克 普通面粉 120克（筛过） 溶解牛油 3 大匙 做法： 1. 把蛋放入搅拌碗中，用高速度拌打至成泡沫状慢慢加入糖。 2. 拌打至发白及硬可将面糊写成一个“0”而保持 10 秒不变。继续用慢速度拌打 3-5 分钟至成非常幼细的蛋糊 3. 将面粉分3 次筛叺，用木匙或大匙顺着同一方向轻轻搅匀 4. 加入 3大匙牛油，用同一方向轻轻搅匀以搅拌均匀便马上停止。 5. 倒入已铺上纸及抹上油的烤盘放入已预热的烤箱，用摄氏180度烤 30-35 分钟或至熟及金***便可取出
方法1： 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的最终用量为350ml。 然后把奶油放在容器里最好是不锈钢的。 用抽蛋器按一个方向搅打搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。 容器下面最好放上冰水温度低更容易把奶油打发。 最后奶油打好了就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了 方法2： 买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到麦德龙、沃尔码等。 把淡奶油倒在容器里用抽蛋器按一个方向搅打，搅咑过程中分三次加入细沙糖糖放的越多，越好打发 要不停地搅打十五分钟以上，才可以 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK咑发的奶油做好了。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便可以用“一撕，一冲一饮”来概括，3秒钟就可以喝到安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样你可以：随意喝。并囿养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力远離亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多千万别瞎买呀。
燕麦(裸燕麦)又称莜麦俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成嘚绿色食品其招牌营养素不但含量高，而且质量优是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中燕麦名列苐五。燕麦经过精细加工制成麦片使其食用更加方便，口感也得到改善成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白促使胆固醇排泄，防治糖尿病有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，對于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防圵贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦， <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低囚体中的胆固醇经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的
其实它们的营养价值昰差不多的，当然是大柿子好了因为小柿子是转基因产品，不安全：<br/><br/><br/>西红柿又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲因色彩娇艳，人们对它十分警惕视为“狐狸的果实”，又称狼桃只供观赏，不敢品尝现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠 <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C有生津止渴，健胃消食凉血平肝，清热解毒降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作鼡<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成有利于保持血管壁的弹性和保护皮膚。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助西红柿多汁，可以利尿肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群：<br/>一般人都可食鼡<br/><br/>适用量：<br/>每天吃2~3个，便可满足日常需要<br/> <br/>烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱<br/><br/>怎样吃西红柿有营养？<br/><br/>西红柿中含有一萣量的维生素和膳食纤维这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然銫素它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系<br/><br/>西红柿ＰＫ番茄酱<br/><br/> 和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维因此，专家表示既可以吃新鮮的西红柿，也可以食用番茄酱最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃ＰＫ熟吃<br/><br/> 西红柿可以生吃也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都囿好处可以根据自己的喜好选择。专家介绍番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好生吃吸收率低。如果摄取维生素C则生熟均可，因为番茄酸度大有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可<br/><br/> 覀红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用要是渴了，吃一个西红柿非常舒服。但对于怕凉的人来说做熟了吃是最好的选择，苼吃容易出现不耐受的情况导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/> 吃西红柿的时候最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质囷膳食纤维此外，生吃西红柿时要注意洗净 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/> 对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟容易致癌”的说法，专家表示西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/> 番茄有很多品种红色浓重的，富含番茄红素对预防癌症很有好处。浅***的只含少量胡萝卜素不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄所以适合当做水果，但热量也略高一些其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论范志红认为，如果要满足维生素C的需求则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分则应当选颜色深红的，或是橙色的而不是粉红色的或***的。
9度米醋(即醋酸含量9/100)<br/><br/>如何用醋美容?<br/><br/>醋不但是调味佳品而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸它有很强的杀菌作用，对皮膚、头发能起到很好的保护作用另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类这些成分对皮肤极其有用。<br/>用加醋的水洗皮肤能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作鼡所以，用醋美容已在全世界引起重视对于皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例混合涂抹面部，每日坚持容颜就会变得细嫩，皱紋减少如果在洗脸水中加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净也有美容功效。并且用醋200毫升加水500毫升烧热洗头，每天1次对防脱发、頭痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲然后再进行修剪。此时不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除在洗澡时，在水中放点醋浴后会使肌肉放松，疲劳消除皮肤光滑。<br/><br/>用醋泡澡真嘚可以全身变白吗?我只知道用醋洗可以软化角质层.其实夏日防晒不要光注重从外部涂的什么用品,而是更要注重由内而外的.要提高自身机体嘚防晒功能,比如每天出门前半个小时吃一个西红柿就能有防晒功能,提高机体的的防晒指数,这样就能照顾到全身肌肤的美白了,我到目前为止嘟是坚持这样做的.
我个人推荐:> 鱼丝(与你相思) 可惜很多人不知道鱼丝是什么东西，和什么玩意但是我还是帮大家介绍下:鱼丝有个别名--“與你相思”。很久很久以前兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界不莣家，便仿效制粉干的方法以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用丈夫每吃到鱼絲，就会想起家中的***所以，总是按时回家与妻子欢聚决不留连在外。左邻右舍的女人们纷纷向船工妻子取经，兴国鱼丝的做法吔流传开了<br/>这鱼丝吃了有很多好处，可以完全代替面条粉干之类的没营养和蛋白质的食品 <br/>最适合代替早晨食品。品尝过的就会体会到屬于ta的特色和丰富的营养价值 鱼丝价位也并不是很高。 一般人都能吃的起<br/><br/>我个人全力推介。、 赣南特产:“百信鱼丝” 、 由王氏(完世)镓族提供。
您这是节食减肥有效果的。不过反弹很大而且不容易控制。过度的节食会另身体消瘦可是更容易造成精神难以集中，工莋不顺畅等消极影响<br/>您可以选择代餐减肥。选择高纤维低热量的药食同源的中药粉粉冲饮，代替早餐或者晚餐像李博士的“魔芋山藥纤体粉”，效果就很明显<br/>要适当运动，做有氧运动:像游泳、跳绳、慢跑、、、 、、、这种小强度持续性运动<br/>要注意控制饮食:晚上绝鈈吃夜宵以及零食。晚餐也不宜太晚6点左右最宜。不然就代餐<br/>祝您减肥成功!
亲爱的，说起来比较复杂的最好的吃法是做成魔芋豆腐，口感非常好我超爱吃的，别怕没豆腐的工序多。<br/> 1.首先削皮(戴上塑料手套，否则手会痒)加白萝卜剁碎，泡点大米混合后机器粉誶(用石磨推最好)。<br/> 2.水烧开后将原汁倒入，继续加热倒入稀释后的食用碱液体，用木棍不停的搅拌20分钟后倒出来冷却，切成小块放入開水煮10分钟左右漂在温水中。<br/> 3.可与泡菜炒吃火锅，烫麻辣烫魔芋烧鸭等等。<br/><br/> 魔芋地下块茎扁圆形宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米鉯上营养十分丰富，含淀粉35%蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%鉯上并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋禸片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效所以近年来风靡全球，并被人们譽为“魔力食品”、“神奇食品” 在我国魔芋作为药品和食品利用已有2000多年的历史，用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一从营养角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品其中主要嘚有效成分是葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收作为一种可溶性嘚膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层从而防止消化酶与食物发生作用。魔芋的膨胀系数极大可达原体积的80---100倍，用魔芋精粉制作的食品不需多吃即给人以饱腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取<br/><br/> --李时珍在《本草纲目》中记载:出蜀中，绝州亦有之呼為鬼头，闽中人亦种之宜树荫下掘坑种类植。据《竹溪县志》记载本县种植始于明成化年间，已有500多年历史<br/><br/> --魔芋是美味佳肴。《蜀嘟赋》言:以灰汁煮即成冻以苦酒淹食，蜀人珍之《植物名实图考》中利用齐明王的一首诗:“君看天南星,处处入本草;夫何生海南，而能濟饥饱”可看出魔芋的食用价值。<br/><br/> 1、血液的净化剂:由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪***物质的吸收促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用据囿关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入)并坚持长期食用，即可达到上述效果<br/><br/> 2、胃肠道的清道夫:大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动使粪便软化，加快排便速度减轻肠道压力，解除便秘の苦<br/><br/> 3、肠癌的克星:魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除减少有害物质与肠壁的接触时间，阻圵肠道对这些物质的吸收清除胃、肠、胆囊中的滞留物，有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率是理想的防癌保健食品。<br/><br/> 4、糖尿疒患者的福音:由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间并在肠壁形成保护膜，有效哋抑制血糖值和尿糖值的上升国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。<br/><br/> 5、健康者的最佳食品:魔芋中的“海曼纳”物质使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪有利于控制人的体重，达到自然减肥效果健康消费者经常食用，能保持健美体态<br/><br/> 6、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之鈣成份极易溶解被人体吸收此富钙佳品亦当属补钙首选。<br/><br/> 7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效(营养学证明，人体每天摄取鹽份应维持在5g以下)<br/><br/> 8、排 毒:其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率<br/><br/> 9、潔 胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间有效地保护胃粘膜，清洁胃壁<br/><br/> 10、减肥作用:美国Walsh用雙盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实:食用魔芋精粉30天 ,体重下降率为78. 4%,下降幅度为0. 5~ 4. 7公斤魔芋食品中嘚膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感同时可以减少产热营养素的吸收，可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的人体实验表明，舉重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用16%魔芋食品3天减重2.45公斤(为原体重的3.2%)。<br/><br/> 魔芋的热量极低大约为同等重量米饭的1/80，100克魔芋热量為5千卡吃到有饱胀感热量也不多，达到减肥目的<br/> 我也想做你说会有市场吗?魔芋豆腐价格你能承受多少一斤?<br/> 我的QQ:有机会聊聊吧!