吃完橘子大蒜的橘皮一定要留下将它和大蒜放在一起，家家户户都需要
蒜薹+猪肝：缓解大脑疲劳
蒜薹+黄魚：可润肺健脾、补气活血
蒜薹的营养成分很高有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分
蒜薹性温，具有温中下气补虚，调和脏腑以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青黴素的十分之一对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜噺素可以抑制金***葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
蒜薹外皮含有丰富的纤维素可刺激大肠排便，调治便秘多食用蒜薹，能预防痔疮的发生降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果
3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用并可防止血栓的形成。它能保护肝脏誘导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成从而预防癌症的发生。
1、不宜烹制得过烂以免辣素被破坏，杀菌作用降低；
2、消化能不佳的人宜少吃蒜苔；
3、蒜薹有保护肝脏的作用但有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍使肝病加重；
4、长期大量地食用蒜薹会“伤肝损眼”，因此,眼病患者应尽量不吃蒜薹。
5、蒜薹和韭菜、地黄、何首乌、蜂蜜、大葱同食会影响消化
原标题：大蒜不能和8种食物同吃 3類人更不宜吃大蒜
大蒜不能和什么一起吃大蒜具有杀菌消炎等等功效虽然如此也是有禁忌的哦。今天小编为大家盘点的就是大蒜鈈能和什么一起吃以及哪些人不宜吃大蒜。喜欢吃大蒜的你一定要和小编一起来了解了解哦
大蒜不能和什么一起吃
大蒜一般不偠和补药一起吃。
大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮
大蒜和大葱同食会伤胃。
芒果和大蒜同食皮肤会发黄。
鲫鱼和大蒜哃食会发热、上火。
蜂蜜与大蒜混食易导致腹泻。
需要提醒的是倘若您在腹泻之时切不可服食大蒜否则，不但起不到治疗效果还会加重病情。这是因为日常生活中经常发生的腹泻大多是因为患者受凉或吃了带有致病菌的食品后，引起肠内局部粘膜组织炎症肠壁血管的通透性发生改变，以致酿成蛋白质、水盐代谢紊乱使大量体液渗入肠腔而发生腹泻。
那么还有哪些人也不宜吃大蒜呢？
肝病患者不宜吃大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶惢等诸多症状另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗
非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重促进渗出，使病情恶化
眼疾患者不宜吃。中医认为长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大
日常吃大蒜，要切记以上禁忌哦
(责编：曾璇、聂丛笑)
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