这就是今天教大家做的美味的双椒鸡捞面

1. 红绿杭椒切小段，生姜切片

2. 鸡腿肉切2厘米左右的小块。

3. 鸡肉丁里放入生姜片加入料酒、生抽腌制15分钟。

4. 锅里倒入适量的油可以稍微多一点，凉油就放入青花椒、红花椒小火让花椒慢慢烹出香味成花椒油。

5. 花椒全部颜色发红发深就关火千万不要时间太长，花椒油会发苦过滤花椒，留花椒油

6. 锅里倒入约两勺花椒油，倒入鸡肉中火煸炒

7. 倒入一点点老抽、白糖，煸炒至鸡皮略微发焦的感覺盛出备用。

8. 锅里令起花椒油倒入青红杭椒、鲜花椒。

9. 快速翻炒半分钟不要时间太长，否则会发苦

10. 倒入生抽、盐、白糖（提前放叺调料，一会面条容易炒均匀上色）翻炒半分钟

11. 煮面锅提前烧开水下入面条（在炒青红杭椒的时候就可以进行这步）。

12. 面条煮的偏硬些不要太软塌，煮好的面条盛出拌点油然后放入锅中翻炒一会，即可食用！