蜂蜜有浓浓的也有比较稀的，那么是浓的好呢还是稀一些的好呢?这个要根据实际情况来定，另外蜂蜜的浓度最高能够达到多少度呢我国现行蜂蜜标准是怎么样的呢?對于这几个问题，我们下面就来看一下

如果是同一品种的，绝对是浓度高的要比浓度低的好

通常来说，蜂蜜当然浓的比稀的好说明蜂蜜中的含水量少，营养价值要优于稀的不过影响蜂蜜的浓度的因为比较多，本身、当时的气候、温度以及蜂群的强弱都有一定的关系。当然还有人为因素

蜂蜜浓度的确切含义是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。这种物质含量超高浓度也高。我们国家规定测量蜂蜜的美波度也就是浓度规定是以外界温度在20度为标准。因为蜂蜜的浓度是会随外界的温度变化而变化的哦

的浓度，在39.5至42度之间低于39.5喥的就是没有自然成熟的，高于42度的绝大多数都是加工过的或者是因为高浓度的蜂蜜拉丝漂亮。也是消费者喜欢看到的

蜂蜜的最高浓喥能达到多少?

天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的经过酿造含水量在20%(即41.5度)以下的蜂蜜。

合格品的含水量为24%,约为39.5

优等品的含水量为20%以下,约为41.5。

蜜蜂采集回的含水量在40%以上(35),经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39),酿造3天后含水量20%以下(41波美度),5-6天形成(43度即含水量18%以下超市卖的蜂蜜浓度)。实际上蜂蜜在37-38度可保持一年不变质39度可保持二年不变质，40度可保持三年以上43度可保持数千年不变质。

蜂蜜储存最主要的标准就是蜂蜜的浓度其次就是我们要保管得当，只有保管得当蜂蜜才会保存的长久，如果保管不当即使浓度再高的蜂蜜也会坏掉。