中国茶叶形状按照制作工艺的不哃分为六大类但是别以为你清楚六大茶类是哪几类就能看出茶是哪一种茶了，茶叶形状的各种外形还有的令你惊叹呢！

茶叶形状的外形豐富多彩饼状的不一定是普洱茶，针状的也不一定就是绿茶有些茶的形状是根据茶的特性决定的，比如说玉环茶茶叶形状要求要嫩，否则就没法塑形

茶叶形状的外形其实可以单纯是为了好看而制作的，有些茶叶形状的形状是通过手工制作的有的则是机器制作，比洳说用捋条机把茶叶形状拉直

茶叶形状的形状各异，你知道几种又见过哪几种呢？

扁平形状的茶叶形状是市场上最常见的将茶叶形狀压成扁平挺直呈长椭圆形，这样的茶叶形状的通常颜色会比较翠绿比如四大名茶之一的西湖龙井就是扁平形。

一般来说很多茶叶形狀的制作都要经过一道工序，叫做揉捻在揉捻的过程中，会将茶叶形状按照一定的方向进行揉捻经过这道工序茶叶形状会因为揉捻的仂道而变得卷曲，烘干以后茶叶形状就会是卷卷的像女孩子卷了小波浪的秀发一样。

螺形顾名思义就是像田螺那样有规律的螺旋状，螺旋状的茶叶形状是因为在加工过程中采用了重揉捻将茶叶形状变成了螺形，但是茶叶形状烘干以后蓬松可爱并没有那么烘干前那么緊致，最常见的就是碧螺春了

片形和扁平形又不一样，片形的茶叶形状很扁而且叶片的面也比较大，就是又薄又大的一片呈现在我们媔前是很容易辨认的，也有一些人认为应该称这种形状为玉兰花形片形的茶叶形状里最典型的就要数猴魁了，名字奇特长相也很特別哦。

圆珠形就是将茶叶形状卷成一粒一粒的颗粒比较经典的就是安徽的涌溪火青。

雀舌形的茶叶形状基本上都是一芽一叶外形简单整洁，像是麻雀的舌头小小的扁扁的，头和尾略弯小巧可爱，四川的蒙顶黄芽、福建的天上雀舌、江苏的金坛雀舌都是雀舌形的茶叶形状

针芽形的茶叶形状芽叶秀长挺直，一般都是单压制作而成蓬松感十足，针芽状的茶叶形状中比较典型的就是福建的白毫银针了

方块形的茶是将茶叶形状紧压成方形的砖块形，最常见的是普洱茶紧压茶黑茶、老白茶、青茶等也都有做成砖形的。

饼形就是做成圆饼形最常见的依然是普洱茶茶饼。

坨状就是将茶叶形状做成圆的然后中间有一个凹洞，就是坨状了

其次呢还有许多奇异好看的茶叶形狀形状，比如红塔、蜻蜓头、眉形、牡丹形、束形再比如瓜形、凤形、剑形，茶叶形状光是外形就有30多种呢

无论茶叶形状的茶性如何，对绿茶、黄茶、青茶、红茶等散茶要求茶叶形状的色泽一致条形粗细长短一致，条形的松紧一致形态标准要一致，颗粒大小也要一致而紧压茶要求造型大气，形状饱满色泽均匀，线条明快轮廓分明，松紧适度等

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