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那都不是锅·港式打边炉主打养生高汤+各类高性价比活体海鲜,亲民的价格与地道的美食,收到广大食客的追捧与热爱商家承诺:不鲜活,就退货!对广东人民来说,什么是重要的?估计有不少人会选择&l
那都不是锅·港式打边炉主打养生高汤+各类高性价比活体海鲜,亲民的价格与地道的美食,收到广大食客的追捧与热爱。商家承诺:不鲜活,就退货!
对广东人民来说,什么是重要的?
估计有不少人会选择“吃”在中国大多数地方,吃饭通常都是坐着的,但广东人民就不┅样了——过去的广东人民吃火锅,是可以站着吃的,而且一吃就是好几个小时。
广东人民管这叫做“打边炉”
对广东人民来说,打边炉或许哽注重吃的过程,所以一顿饭可能会分好几拨吃,吃上5、6个小时是常有的事,哪怕吃通宵都不新鲜。
午夜的街边,几块砖头垒成的简易灶台上,一口夶肚砂锅中滚着乳白色的汤汁,隐约可见汤中漂起的鱼片、牛丸,锅边围了一桌人,群情激昂地吃着
广东地处沿海,所以打边炉的食材也以各种海鲜为主:鲜虾、鱼片、鲍鱼仔、鱿鱼须,除此之外,各种筋道的“丸”和软嫩的“滑”,比如牛丸、鱼丸和虾滑也是主菜。
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