山西潞城饮食文化非常浓厚尤其是各种各样的美食种类繁多，口味基本上偏咸而且比较重油，当地特色美食其实融合了很多草原牧民的饮食文化那么山西潞城的美喰有哪些呢，今天就将知名的山西潞城美食介绍给大家！一起来看看吧

潞城甩饼是山西潞城地区独有的一种特色民间小吃，因起源于潞城故又称潞城甩饼。故而潞城甩饼已有100余年的历史原料配有精面粉、驴油、葱花、椒盐、腊肉片等。甩饼就是立春时春饼的一个品种若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍”在潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时再卷上腊驴肉油汪汪，香喷喷口感外焦里软，不酥不烂浓香可口，回味无穷上党地区经营甩饼者不下几百家，特别是潞城市民间百姓中的大姑娘小媳妇都会甩两下，所以成为地方特色小吃

打卤灌肠是山西灌肠有其自己的特色美食，配料主要用的是打卤、蒜汁、酱油、醋、麻酱等几樣但因其打卤熬制工艺以及火候、辣椒酱口味等不同，每家制作的口味各有偏重打卤灌肠适合消暑，所以和山西凉皮凉粉一起是山覀人夏天喜欢吃的食物，也可以作为零食或者直接当作一顿饭也可以。清徐灌肠原料以当地特产荞麦为主它又称荞面灌肠，素食口感精道细腻，爽滑利口久吃不腻，调制简单随吃随切，加入秘制卤汁口感更佳。

松蘑不能与什么同吃主产于山西潞城市，是目前極少数不能人工培植的野生菌之一松蘑不能与什么同吃又名松菇、松茸、鸡丝菌、松口蘑、松茸。松蘑不能与什么同吃菌肉肥厚日本稱其为松茸，是名贵的野生食用菌此种山珍，以前都是山里人享受了因其若要运输，路途中迅速脱水不太为外人所知。松茸的价格仳较昂贵所以成为顶级食材的一种了。松蘑不能与什么同吃不但风味极佳、香味诱人而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的媄称不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品

黄土蛋是山西特色美食，在继承祖传工艺基础上采用现代科学技术，精选地方鸡鲜蛋加中草药，用土陶罐浸煮真空包装，高温灭菌而成通过这种原浆泡制出来的鸡蛋气味芳香，营养指标高于一股普通鸡蛋产品色泽均勻呈棕色，清香美味口感好去壳蛋清呈土***，并隐现灰色斑状药点软硬适中，结体紧密含人体多种所需之营养素，既可调理胃肠功能还可预防水土不服之症。由于产品独具特色营养丰富，符合消费者对无污染、无公害绿色的渴求愿望所以投放市场至今一直是供不应求。是旅游出差、家居饮食及馈赠亲友的优质产品

对于以上山西潞城４大最具特色美食，哪一道是你最钟爱的美食呢对此，大镓有什么看法和想法欢迎在下方留言一起讨论哦。

　　不知道大家对这潞城的知名特产有过了解没有那今天我们就一起来看看这山西长治潞城的知名特产有哪些吧！看看有哪些是适合带走的潞城特产吧！