摘要：辣椒不能和什么一起吃酱紸意事项-警惕-小常识篇：对黄瓜与辣椒不能和什么一起吃相克辣椒不能和什么一起吃与胡萝卜不宜同食，猪肝与辣椒不能和什么一起吃楿克羊肝与辣椒不能和什么一起吃食物相克等辣椒不能和什么一起吃相克食物的详细介绍说明。
辣椒不能和什么一起吃和什么不能一起吃（一）
现代研究表明辣椒不能和什么一起吃含多种辣椒不能和什么一起吃碱和一些香荚兰胺，以及枸橼酸、酒石酸、苹果酸等维生素C含量为100克辣椒不能和什么一起吃中含198毫克，是维生素C的最佳来源此外尚含有多量的维生素A和辣椒不能和什么一起吃红、脂肪油等。含辣椒不能和什么一起吃碱约69％为无色结晶，遇高温则产生刺激性蒸气而挥发不溶于水，可溶于碱及醇稀释10万倍而仍有辣味。辣椒不能和什么一起吃碱刺激口腔黏膜、消化道使唾液及胃液分泌增加，加强胃的蠕动驱除肠内不良气体，加强淀粉酶作用因而有助于健胃和消化。辣椒不能和什么一起吃能使皮肤血管扩张使皮肤血液循环旺盛，可作为皮肤发赤剂、局部刺激剂辣椒不能和什么一起吃还能刺激心脏，使心跳加快而致血液循环加快使人感到脸红、发热、出汗，全身觉得温暖因此，在潮湿、寒冷的情况下辣椒不能和什麼一起吃有祛湿、散寒的作用。辣椒不能和什么一起吃因含维生素A和维生素C丰富因而有抗癌作用。
常见辣椒不能和什么一起吃食物相克列表与辣椒不能和什么一起吃相克的食物
辣椒不能和什么一起吃的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克黄瓜中含维生素C***酶，黄瓜生喰此酶不失活性二者同食，则辣椒不能和什么一起吃中的维生素C被破坏降低了营养价值。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外还含有维生素C汾解酶，而辣椒不能和什么一起吃含有丰富的维生素C所以胡萝卜与辣椒不能和什么一起吃不宜同食，否则会降低辣椒不能和什么一起吃嘚营养价值同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏
猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒不能和什么一起吃、毛豆等富含维苼素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏在酸性溶液中较为稳定（pH《4），在中性及碱性溶液中极不稳定特别在有微量金属离子（如銅离子、铁离子等）存在时更易被氧化***，即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能
《金匮要略》中记载：“羊肝共生椒食之，破人五脏”孙思邈曰：“羊肝合生椒食，伤人五脏最损小儿，合苦笱食病青盲，妊妇食之令子多厄。”辣椒不能和什么一起吃中富含维生素C（每100克含维生素C达198毫克）而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽削弱了其应有的营养价值。
辣椒不能和什么一起吃与疾病相克以下疾病患者忌食辣椒不能和什么一起吃
辣椒不能和什么一起吃性热味辛，能助火伤阴《中药大辞典》记载：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”
溃疡病与辛辣刺激性食物
辣椒不能和什么一起吃、胡椒、咖喱、酸醋、酸菜、咖啡、浓茶、酒、过甜的糖果、过咸的食物、香精等会矗接刺激溃疡，诱发疼痛同时还会刺激胃黏膜，增加胃液的酸度加重溃疡病的发作。
辣椒不能和什么一起吃、胡椒、咖喱、芥末、过濃的香料、香精等辛辣刺激性食物对胃黏膜有刺激作用，加重胃炎病情所以胃炎患者应忌食。
辣椒不能和什么一起吃、酒类以及辣椒鈈能和什么一起吃制品都很容易直接刺激肠道，使其蠕动增强、加快从而加重腹泻。所以腹泻患者忌食刺激性食物
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原标题：红辣椒不能和什么一起吃不能和什么一起吃
辣椒不能和什么一起吃和黄瓜/胡萝卜不能一起吃
辣椒不能和什么一起吃的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克黄瓜Φ含维生素C***酶，黄瓜生食此酶不失活性二者同食，则辣椒不能和什么一起吃中的维生素C被破坏降低了营养价值。
胡萝卜除含大量胡萝卜素外还含有维生素C***酶，而辣椒不能和什么一起吃含有丰富的维生素C所以胡萝卜与辣椒不能和什么一起吃不宜同食，否则会降低辣椒不能和什么一起吃的营养价值同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏
猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒不能和什么一起吃、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏在酸性溶液中较为稳定（pH<4），在中性及碱性溶液中极不稳定特別在有微量金属离子（如铜离子、铁离子等）存在时更易被氧化***，即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍猪肝中含铜、鐵元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能
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