虾仁洗净加姜片，葱胡椒粉，盐（少许）还有料酒拌匀
拌好之后在加少许食用油拌匀，腌制十五分钟左右
加入切好的黄瓜炒至七八成熟再加入炒好的虾仁和葱段炒匀，加盐胡椒粉和少许的蚝油调料出锅，装盘
是不是感觉很有食欲其实我觉得吧！夏天吃这道菜挺好的清清爽爽的，也不油腻配飯配粥都不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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/ 15 咾黄瓜炒虾仁窍门的做法步骤
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1、把黄瓜去皮从中间剖开，再切成菱形块装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐拌匀。因为黄瓜不容易进味所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了时间长了，黄瓜就会发蔫了
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味）再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽
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