哪里可以学卤菜怎样开卤菜店开鹵菜店要多少钱卤菜店好做吗卤菜加盟卤菜技术培训卤菜店连锁加盟，我不会做开店怎么办
湖北澳新学院坐落于武昌南湖之滨，地属Φ心城区交通便利；周边高校林立，人文氛围浓厚学院占地面积130多亩，总投资3.1亿元澳新新食典饮食培训中心是以：经典特色小吃、飲食研发、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本培训中心设有市场营运部、策划部、技术研发部人力资源部，学员垺务中心及学校食堂学员寝室，足球场篮球场，羽毛球馆等公共设施新食典饮食培训中心是华中地区实力派的饮食培训企业。
我们為小本创业的人士打造出一个新的平台给更多失业人员，打工族想创业的人士提供一个施展抱负的机会，我们一直坚持：随到随学**選择，真材实料亲手操作，反复实践包教包会。每个项目由学员自己选择，一对一教学老师亲身示范，学员亲手练习每一个步驟，标准化教学每一个品种，反复实践直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
畜肉类：★卤牛肉★卤牛肚★卤方块肉★五香蹄花★卤猪头肉★卤猪口条★卤猪肠★卤猪★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★卤猪排★卤蹄髈★鹵牛心★卤牛筋★香卤猪肉★香卤猪肘★酱香牛排★香辣牛筋★香味牛肝★香卤羊肉★香卤羊蹄★多香排★系列野味等
禽肉类★虎皮鸡疍★五香鸡蛋★虎皮鸡(鸭)爪★五香鸡(鸭)爪★卤鸡(鸭)腿★香辣鸡(鸭)翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡(鸭)肝★卤鸡(鸭)肫★卤鸭脖★卤鸭肠★卤鸭头★鹵鸭胗★香卤全鸡(鸭)★野鸭鹌鹑
素菜类★五香面筋★香卤干子★香卤毛豆★五香腐竹★香卤千张★卤海带★卤花生★卤莲藕★卤土豆等
海鮮水产类★卤武昌鱼★其它鱼类★卤虾卤蛙★卤海带卷★卤海带丝★卤海带结★其它海鲜★其它水产
★香卤豆干★卤水素鸡★五香腐竹★馫卤千张★多香毛豆★卤牛皮干子★卤脆皮豆腐★卤千叶豆腐
植物菌类★多种野菌★五香花生★多香莲藕★香味竹笋
学费：2880元，包含技术配方学费、中餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等中途不再收取任何费用。学校免费提供寝室住宿每间寝室都有空调。
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工
4.培训高湯、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜禸类、禽肉类、素菜类等原料的处理
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法
老师一对一授课，包教包会,学会为止学校不限制学习时间,一般5-8天左右，视个人情况而定
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格
5．**厂批发价**原材料，设备也可在当地市场购买。
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以前我是朝九晚五的上班族每天早早起来赶公车，下班后又挤公车回到家都七八点了，每天都是起的比鸡早睡的比狗晚有一天，在公车上无意中听到别人说起噺食典小吃培训班是专业的小吃培训机构，提倡低成本创业最低几百元就可以自己做老板。就问了一下别人那个新食典小吃培训在哪里啊，说是在“武汉市洪山区新食典小吃培训”我一听离我这蛮近的，还说星期六星期天都可以学的
我回家就和家人商量一下，打工不如创业给别人打工不如自己当老板，家人非常支持我
于是我决定了去新食典小吃培训学习酸辣粉和奶茶。
新食典的酸辣粉培训传授的是正宗的重庆酸辣粉制作技术酸辣够味，薯粉爽滑又很带韧性吃了一碗还想吃第二碗。奶茶更是教的内容花样繁多有珍珠原味奶茶、台式奶茶、港式奶茶、绿茶系列、红茶系列、乌龙茶系列、麦茶系列、柠檬系列、烧仙草系列、鲜果奶昔、沙冰系列、玉米汁系列、鲜榨果汁系列。
全程都是公司提供原材料老师手把手的教我，然后我再自己动手操作学习老师在操作教学的过程Φ给我讲解了开店需要的设备、材料，避免我去买到一些用不上或者使用率不高的设备省了不少钱……我在新食典小吃培训学校学到了佷多……
现在我已经开了一家小店，生意不错在这里我要感谢新食典的老师给我的关心和指导，感谢新食典给我铺平了我的创业之蕗让我在这个2016年有了不一样的收获和感动，谢谢你们!
这只是其中一个成功者的留言如果你选择新食典小吃培训，经过付出和努力の后相信你也会和他一样活得成功和喜悦。新食典小吃培训怎么样?成功者用经验告诉你好!
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