5.用油起锅倒入焯过水的食材，翻炒匀

6.放入适量蚝油、盐、鸡粉，炒匀调味

7.淋入适量水淀粉，快速翻炒匀

8.关火后盛出炒好的食材，装盘即可

茭白含有较多的维生素B1、维生素B2、维生素E等，常食茭白可加速人体的代谢功能提高自身免疫力。彩椒含磷丰富可促进骨骼和牙齿的健康生长。此道膳食非瑺适合儿童在秋季食用

原料：南瓜350克，红椒15克蒜末、姜末各适量，葱丝少许高汤600毫升

调料：盐、鸡粉各2克，水淀粉、芝麻油各适量

1.洗净去皮的南瓜切厚片洗净的红椒切粒。

2.取小碗加盐、鸡粉、高汤，倒入红椒粒、姜末、蒜末拌匀，调成味汁

3.将南瓜片摆放在蒸盤中，倒入味汁待用。

4.蒸锅上火烧开放入蒸盘，中火蒸约20分钟至食材熟透取出待用。

5.炒锅置火上倒入余下的高汤，烧热后加盐、雞粉、水淀粉、芝麻油调成芡汁。

6.关火后盛出芡汁浇在蒸熟的菜肴上，撒上葱丝即可

南瓜含有淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维苼素C和钙、磷等成分，可改善儿童机体免疫力对增强体质大有益处；其所含的β-胡萝卜素，可由人体吸收转化为维生素A从而促进儿童骨骼发育。

原料：玉米碎100克松子10克，红枣20克

1.红枣用清水洗净后装入碗中，待用

2.砂锅中注入适量清水，用大火烧开放入洗好的红枣。

3.转中火将玉米碎倒入锅中，搅匀

4.盖上锅盖，烧开后用小火煮30分钟

5.揭开锅盖，放入备好的松子

6.再盖上盖，续煮约10分钟至食材熟透

7.揭开锅盖，放入适量盐拌匀调味

8.起锅，将做好的松子玉米粥装入碗中即成

松子含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、钾、钙、钠等营养元素，可帮助儿童补充生长所需的多种营养物质促进骨骼的健康发育，提高身体免疫力；与营养丰富的玉米同食对儿童成长有益。

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