香芋饼饼在家也能煎外酥里嫩，香醇可口
非常适合当快手早餐和下午茶点心哦
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首先把香芋饼切块去皮用高压锅蒸熟
洋葱切末，香葱切末备用
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然后把蒸熟的香芋饼放入碗中压成香芋饼泥
再加入洋葱末和葱末，倒入适量面粉搅拌均匀
再加入适量盐和鸡精调味，揉成稍软的香芋饼面团
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最后在预热的炒锅Φ加入适量的油将香芋饼面团
搓成大小均匀的丸子，用手将丸子压扁放入锅中
小火煎煎至两面金黄即可出锅。
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芋头一定要蒸熟千万鈈要蒸的半生不熟，否则其中的粘液会刺激咽喉
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依香芋饼的粘度酌量加入面粉
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