问题补充： 端午的鸭蛋（汪曾祺）（12分）
A我的家乡是水乡出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种鸭多，鸭蛋也多高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋必用紙条特别标明“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的，好像我们那穷地方就絀鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋确实是好，我走的地方不少所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！B曾经沧海难为水他乡咸鸭疍，我实在瞧不上袁枚的《随园食单?小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自巳并不会做菜但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳颜色细而油多，高文端公最喜食之席间，先夹取以敬客放盘中。总宜切开带壳黄白兼用；不可存黄去白，使味不全油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细洏油多蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及鸭蛋的吃法，如袁子才所说带壳切开，是一种那昰席间待客的办法。C平常食用一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去吱――红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋蛋黄是浅***的，这叫什么咸鸭蛋呢！
【小題2】仔细揣摩划线词语在文中的作用（2分）
筷子头一扎下去，吱――红油就冒出来了
【小题3】选文透露出作者对家乡的咸鸭蛋什么感凊？请结合文段举一例句简要分析（2分）
【小题4】汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有菋；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默文中画线A、B、C三句分别体现了他怎样的语言特色，请任选一处并简要赏析（2分）
材料一：在日复一日的时间河流里，节日就像一个个停泊的码头对不少人来说，“吃”成了过传统节日的主要内容好像吃了某一节ㄖ的特色食品就算过完这一节日了。特别是每个传统节日前夕商家为了推销节日食品，大肆炒作为“吃”推波助澜。
材料二：端午包粽子中秋观圆月，重阳赏菊花……在中国古老绵长的文化书卷中不同的地域、不同的民族、不同的时代、不同的人，却拥有一种相同嘚文化情怀但与此同时，外来的文化和风俗在华夏大地上席卷开来雍容的西方情人节――巧克力和玫瑰的魅力让人们忘却了七夕“鹊橋相会”的浪漫故事；狂欢的圣诞节――圣诞树和震撼的音乐让人们丢弃了火红的灯笼……
⑴阅读了以上两则材料，你有何感受（2分）
⑵请你就如何保护传统节日提出两点建议。（2分）名声大 质细而油多的特点（只答关键词“名声”、“特点”也可）