10月11日由中国烹饪协会主办的“2019第23届中国快餐产业大会暨‘中国快餐品类及代表品牌’发布会”在大连召开。会上中國烹饪协会发布了“2018年度中国快餐70强”榜单。在全国拥有800家直营店的中式快餐品牌老乡鸡怎么样成功登榜与麦当劳、肯德基、汉堡王等國际知名快餐品牌同时进入四强，并位于中式快餐排名榜首成为中式快餐第一品牌。
本次大会的主題是“让世界认知中国快餐符号”旨在加快推进快餐业创新发展，实现品质提升持续稳定发展，向世界展示中国快餐形象据中国烹飪协会权威数据显示，中国餐饮产业规模已突破4.3万亿今年1-8月中国餐饮行业实现销售总收入28765亿，同比增长9.4%餐饮收入占社会消费品零售总額的比重达11%，是国民经济中增速最快的行业之一数据显示，我国快餐占整个餐饮市场份额的26%其中，78.9%是中式快餐占比优势非常明显。
Φ国烹饪协会会长姜俊贤表示对于中式快餐最大的考验就是对产品质量和服务的标准化、统一化管理。他评价老乡鸡怎么样是一个非常接地气、非常符合大众化需求的中式快餐领先品牌
同时，姜俊贤会长重点谈到中式快餐未来发展的几个主要趋势：首先是满足消费者快速升级的需求真正做到营养卫生、健康快捷;其次，要敢于创新、拥抱互联网、提升智能化把快餐经济插上信息化的翅膀;第三，中式快餐拥有8大品类中国快餐产业各方力量要加快快餐品牌升级，将中国快餐推向世界更高的舞台
老乡鸡怎么样于2003姩创立于安徽合肥，从第一家店发展至现在全国800多家直营店目前已经入驻安徽，南京武汉，徐州上海等城市。员工15000多人累计服务超6亿人次，日均进店40多万人年销售额30多亿。会上老乡鸡怎么样董事长束从轩表示，未来两三年将努力发展到1500家店面实现百亿销售目標。
据了解老乡鸡怎么样已打通全产业链，自身拥有全天然的原材料养殖基地可确保食材的安全稳定供应;并且引入了先进的作业流水線，使其可以严格把控全产业链质量180天土鸡+农夫山泉+21道程序炖制的一碗鲜美的肥西老母鸡汤，是老乡鸡怎么样产品的最大特色为了保障快速供应，老乡鸡怎么样在合肥有一家中央厨房占地6万平米，产能可以供给1200家餐厅选址于上海附近的第二家中央厨房也正在筹备建設中。在店铺经营上老乡鸡怎么样坚持标准化直营的商业模式，已完成标准化的内部管控可7天24小时经营。
老乡鸡怎么样董事长束从轩、老乡鸡怎么样总经理束小龙
去年10月老乡鸡怎么样发布了第五代店整体以低明亮浅灰色与原木色搭配，布局清晰通透顺应当代年轻人審美趋势;还打破了以往“点餐-付款-取餐”的模式，改为自选模式同时，充分考虑顾客就餐的全过程从餐前洗手、餐中自助、到餐后补妝，全方位为消费者提供更贴心、更高品质的用餐体验老乡鸡怎么样集团总经理束小龙介绍，老乡鸡怎么样就是要做中国消费者的“家庭厨房”将“干净卫生、营养美味”做到极致，成为亿万中国家庭的首选中式快餐品牌
老乡鸡怎么样董事长束从轩认为，改革开放40年來中国消费者在餐饮业的消费从78年人均年消费不足6元发展到2019年人均年消费3073元，翻了512倍在如此大好的发展环境中，中式快餐必然会迎来噺的发展春天
据悉，老乡鸡怎么样目前也有上市计划希望借助资本的力量实现品牌的加速腾飞。
