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4、审核通过及签约：①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知②通过总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得总部给予的品牌经营授权。
5、选址：招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析并对市场及店面考察评估。
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2008年全年突破14700亿元，同比增长18.9%国内人均餐饮消费支出达到1100元。市场一直增长预计2012年突破20000亿。
而中式餐饮基于华夏美食受到了中央以及省市各大媒体的哆次肯定。据有关报告显示虽然2014年，餐饮增速继续下滑降幅逐步扩大，高端餐饮更是受挫严重是十年来首次出现负增长，餐饮行业進入冬季但报告指出，随着高端餐饮的下滑和服务经营的全面转型2015年餐饮业的投资机会将聚焦在团餐、休闲餐及简餐市场，另外餐飲特色品牌也将成为资本市场关注的焦点。
所以中式餐饮加盟风暴正在刮起假如看准时机加入一家口味特有、个性风格独家的中式餐饮店，那么生意兴隆定不成问题
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4、营运支持：厨嫂当家招商总部向正规加盟店提供《公司简介》、《员笁守则》宣传资料汇集开业后有计划的为全国各加盟店提供促销方案。
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7、开业策划：公司根据加盟方及托管方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经驗将为加盟者及托管酒楼量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟者迅速抢占当地市场成为当地餐饮界举足轻重的角色。