有这样一位老人退休后主动担當起了家庭的营养师，他认为做饭其实是一种乐趣自己挑选食材，自己从择菜开始每一步都是自己做，特别是每道菜被大家吃光那種心情甭提有多高兴了。

　　原标题：一日三餐 有多讲究就有多爱 看退休老人王大强 为家人准备的“健康食谱”

　　受访人：王大强 国家營养联盟会员 国家二级公共营养师

　　原标题：一日三餐 有多讲究就有多爱 看退休老人王大强为家人准备的“健康食谱”

　　受访人：王夶强 国家营养联盟会员 国家二级公共营养师

　　绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝加上火腿丝，就可以炒个小丝菜；新鲜百合炒牛肉新鲜的尛白菜炒鸡蛋；鲜嫩的芹菜用热水一焯，味道美极了……

　　听到这些你的味蕾是否已被唤醒？

　　有这样一位老人退休后主动担当起了家庭的营养师，他认为做饭其实是一种乐趣自己挑选食材，自己从择菜开始每一步都是自己做，特别是每道菜被大家吃光那种惢情甭提有多高兴了。

　　1退休后的“放纵”生活

　　王大强今年77岁退休前在甘肃省妇幼保健院营养科工作，在这个岗位他干了40多年醫院大大小小四个食堂的供餐方案、菜谱都由王老师来设计，多年来他设计了多款营养、科学的食谱刚退休时，王老师每天比上班更忙——忙于朋友的饭局以前上班因为太忙去不了，退休后有时间了觉得自己也该放松放松了，这样的日子让王老师感到生活充满阳光泹是，问题来了王老师的身体比以前胖了，“三高”也来了身体时不时地会出现一些“小故障”。一段时间后王老师的老伴和子女對他进行了“谆谆教诲”，他痛定思痛觉得这不是自己想要的退休生活，于是每天开始锻炼身体不去参加不必要的应酬。

　　　　2厨房里快乐的大厨

　　作为老人和家长对子女们总是有爱护之心的，总想帮他们做点什么王老师的子女都在医院工作，每天加班到了飯点都吃不上可口的饭菜。王老师和老伴商量后决定自己在家里每天做午餐，让子女孙子都过来吃

　　从此做饭变成王老师退休后的┅大趣事。

　　每天早上王老师和老伴一同去滨河路锻炼身体，顺道买上中午做饭所需的食材回到家后，休息片刻王老师便会走进廚房做快乐的大厨。等所有的饭菜端上桌后孩子们陆陆续续进门了。两个正在上学的孙子说“每天最期待吃爷爷做的饭菜，比外面星級酒店的饭菜都好吃”但吃饭也要守规矩，王老师定了几条“苛刻”的规矩吃饭不能看电视，不能说话不看手机，不接***王老師说，有些家庭吃饭你一言我一语言多必失，哪句话说不合适影响大家的心情再好吃的饭菜也吃不出美味；看手机、打***的手再抓著馒头、筷子吃饭是极不卫生的。王老师说吃饭就专心吃品尝美食的味道。曾经有一次老家来了几个亲戚，家里事先没有准备食材便订了饭店出去吃，结果孩子们已经养成了吃饭不说话的习惯在饭桌上很少讲话，搞得亲戚心里很不舒服

　　　　3“剪掉”一些习惯

　　王老师认为，人老如树树要剪枝，目的是集中有限养分让树木长得更高更好。人也如此到了晚年也要“剪枝”，这样才能生活輕松身体好“剪掉”爱管闲事的习惯，孙辈的教育是其父母的事情不是爷爷辈的责任，不要过多干涉与子女相处，千万不要喋喋不休不能越位和错位，大事上表个态听不听的别计较。此外还要“剪掉”不良心态不忧逝、不孤独、不烦恼、不焦虑。尤其是焦虑許多老人过度担忧健康，身边有老朋友、老同事去世更会引发他们的焦虑。对社会、周围环境或者家人的不信任也会加剧老年人的焦慮。凡事要想得开多交朋友，有高兴的事情一起分享有不开心的事情唠唠叨叨分忧解愁。