甘平有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻气味和平，不寒不热补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软头昏耳鸣，发枯发落及早姩白发大便燥结者，最宜食之
      又称谷子、稞子。能补益肾气《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
      又称饭豆、长豆性平，味甘能补肾健脾，除脾虚者宜食外肾虚之人吔宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊或小便频数，妇女白带食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气补肾健胃，生精髓”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃治白带，白浊和肾虚遗精”
      有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“潤肺补肾泽肌，悦面”对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜
      性温，味咸除有补中益气作用外，还能温肾助阳故肾阳不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳暖腰膝，补虚劳益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气凅肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉下元虚人，食之最宜”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也
      性温，味甘能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱腎虚不能摄精，白浊”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具捶碎煮烂，空腹食之”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷筋骨挛痛者，最宜食之
      性平，味咸唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣宜常食之。
      有补肝肾、益精血的功效《随宜居饮食谱》Φ说它“补肾，益血填精”《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也此物本属介类，气味甘美而淡性本清凉，善治肾虚有热”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人食之最宜。
      又称江珧柱性平，味甘咸能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义
      又称花鲈、鲈子鱼。性岼味甘，既能补脾胃又可补肝肾，益筋骨《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜肾主骨，肝主筋滋味属阴，總归于脏益二脏之阴气，故能益筋骨”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人作蚱尤良。”凡肝肾阴虚或脾虚胃弱者皆宜。
      俗称桑果性寒，味甘有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液健步履。”故肾虚之人尤其是肾阴不足者，食之最宜
      性平，味甘涩有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百種录》称之为“脾肾之药也”《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精且能涩精补肾，与山药并鼡各为末，日日米饭调服”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之
      性温，味甘除有补脾健胃作用外，更有補肾壮腰之功对肾虚腰痛者，最宜食用如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”
      性温，味甘既能补肺止喘，又能补肾固精还能润肠通便。適宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃，为滋补肝肾强健筋骨之偠药，故善治腰疼腿疼一切筋骨疼痛。为其能补肾故能固齿牙，乌须发治虚劳喘嗽，气不归元下焦虚寒，小便频数女子崩带等症。”
      性平味甘，为中医“上品”之药除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经读》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾虚之人宜常食之。
      性平味咁，具有补肾和健脾的双重作用如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃，生精髓昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精”对肾虚小便频数者亦宜。
      性平味甘，具有补腎养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用尤其是中老年肾虚之人，食之最宜如《本草通玄》记载：“枸杞子，补腎益精水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足劳乏内热补益之要药。咾人阴虚者十之七八故服食家为益精明目之上品。”