原标题：经营好一家中式快餐店嘚十条小建议

在生活节奏越来越快的今天越来越多的人没时间精力在家中做饭，越来越多的年轻人喜欢在外面用餐中式快餐是解决人們日常生活需求的必要存在，有很大的市场那么，如何才能经营好一家中式快餐店呢

蒸膳美给出了以下十点小建议：

1. 开快餐店当然首偠条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧大家天天都回家吃饭，哪还会花钱来光顾

2. 快餐品种的选择，品种选择是快餐经營的重要环节它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。需要注意的是任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作

3. 快餐店的规模，由于中式快餐还处于起步阶段所以目前中式快餐店的规模都不大。快餐店的规模较小有两个好处一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费

4. 快餐店的装修，快餐毕竟是一种现代化的经营模式所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色另外装修不能太豪华，但要给人宽敞干净的感觉（防止高不成，低不就）

5. 服务质量虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭所以服务質量得一定抓好。客人进来时要主动问候给菜单并问清是否对菜有特殊要求，并礼貌的请客人感觉好就帮忙宣传

6. 快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方但要注意的是在你达到经济实惠的同时，也要注意饭菜的质量等问题

7. 店内统一餐具，餐具一律从消毒柜中取出让人感觉在这里吃饭很干净卫生，对于客人来说这是一种很重要的选择标准。

8. 调查附近同行相同菜式的价格、量、口味据此调整店内相关属性，并推出特色菜有特色很重要，这能让客人想起这道菜就想起你家。

9. 可以推出套餐热抄。对于一些赖得选擇的客人来说套餐比较方便。套餐要相对便宜量也相对减少（不能太少）。

10. 外卖必须迅捷量不能过少。外卖配送一份汤并附上店鋪名片，可享受一次 8 折机会这样能把客人吸引到店。

其实只要找对了项目，用心做经营好一家中式快餐店并不难。