10000元半年制专修班学习：刀工、刀法、火候、油温、上浆、挂糊等基本知识及技能近两百余种中、低档热凉菜的精烹料理，各种档次的宴席菜制作四大风味，八大菜系經典名菜制作及火锅、特色菜、创新菜都市流行菜等制作

授课内容：由多名国家级高级烹調技师任专业课教师,理论联系实习,以实习操作为主 
培训课程：烹饪原料学、烹饪营养学,烹饪美学,烹饪技术、烹饪基础化学、烹饪工艺美術、烹饪基本功训练、中式热菜制作、中式面点制作、西餐及西式面点、冷拼与食品雕刻技艺、厨房管理,饮食心理学餐厅管理、宴席设计、成本核算及现代餐饮经营管理基础、食疗与保健、中西式快餐、风味小吃、多种烹调方法的烹饪技艺。 
昆明苏滇餐饮培训最正宗的小吃技术培训机构，上千种小吃技术供你选择:特色蒸饺、水饺、抄手、煎饺、西点、蛋糕、奶茶、冷饮、甜品、无烟烧烤、万州烤鱼、小龙蝦、糖油果子、生日蛋糕、芝士蛋糕、酥饼、成都冒菜、冷串串、乐山钵钵鸡炒饭、铁板鱿鱼、煲仔饭、木桶饭、中式快餐、川菜、蒸菜、包子、面条、干锅、香锅、老火锅、成都火锅、小火锅、冷锅、卤菜、凉菜、炸鸡汉堡薯条、手抓饼、千成饼、酱香饼、锅盔、寿司、黃焖鸡、石锅拌饭等... 
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