原标题：不要再出去买烤肠的肠衤哪里有卖的了教你如何制作孩子爱吃的健康烤肠的肠衣哪里有卖的！

我儿子不吃肉，但是偏爱外边卖的烤肠的肠衣哪里有卖的外边賣的添加剂太多了，而且不卫生所以决定自己做，一开始会觉得很难做完后觉得没有想象的那么难

猪肉我选的猪前腿肉，肥瘦相间比例1:9或者2:8都可以。把猪肉剁成肉馅或者买肉的时候让***的给绞成肉馅

淀粉加白开水里搅拌均匀，除了水淀粉所有的调料都加到肉馅里搅拌均匀然后加水淀粉，搅拌上劲儿（粘稠的状态）水淀粉可自行调整。盐和水淀粉可以洎己调节

羊肠衣拿出来用水把外边的盐渍洗掉，里面用灌肠器头用自来水冲洗三四遍洗干净，用清水泡30分钟

灌肠器上器放满肉馅把泡好的羊肠衣拿出来一根，套在灌肠器头上觉得不好套可以在头上抹掉油。

然后灌肠把肉慢慢罐进肠衣，一点一点的往下拉别灌太滿，用手按一下微软就可以一边灌肠一边用针扎孔排气。所有的肠灌好以后按自己喜欢的长度系上绳子，每段用针扎几个排气孔不紮孔煮的时候会暴肠。

然后挂起来风干肠衣夏天可以开空调用电风扇吹，天气不热的情况下也可以挂一晚第二天煮表皮干了用手摸一丅不粘手就可以了。

凉水上锅开火放两片姜，中小火水开转小火，开盖煮不要大火煮，容易煮暴煮至肠浮起来就是熟了。

煮好放涼后把肠剪开放冰箱里冻起来就可以了，是冰箱冷冻室冻冰的那个里面

吃的时候用锅小火煎或者烤箱烤几分钟，特别好吃皮脆肉弹，小朋友特别爱吃我家孩子不吃肉，这个肠一次可以吃三根～

调料买的这种畅之味的口味偏甜～不喜欢甜的可以不放这个，自己调味～

肠衣我买的这种送灌肠器，挺不错的没有腥味

1、羊肠衣用之前要清洗三四遍，然后泡30分钟

2、灌肠的时候要一边灌肠一边用针扎孔排氣

3、不要灌太满8分满就可以

4、凉水上锅，中小火煮不要盖锅盖，浮起就熟了～

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