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原标题：听过“红酒的眼泪”吗卖酒的好语句人说，能看到的是好红酒我不相信

买过红酒的人是否听说过“红酒的眼泪”？不少卖酒的好语句人说摇晃红酒杯，如果能看到这个现象的红酒就说明红酒是上好的红酒。可是小编不怎么相信这个说法难道“红酒的眼泪”真有那么神奇？

其实“红酒的眼泪”就是我们俗称的挂杯红酒挂杯近年来被不少商家作为品鉴红酒的一个方法，然而这个方法在内行人看来就是一个骗局，也就骗騙外行人真正懂酒的人，都是看红酒的颜色看红酒的条形码，和红酒的制作工艺介绍喝酒的时候闻气味，酒要喝到嘴里才能知道红酒的好坏

挂杯现象其实不是红酒品质的鉴证，这是一个科学现象从科学的角度上来说，红酒在被摇晃的时候酒液在杯壁上形成液膜， 由于张力酒液被积攒到一定程度就被重力拉下来，就像是人们坐手扶电梯而电梯的尽头是一堵墙，电梯上方的人数越来越多最后洇为重力，积攒的人们会滚在一起掉下来这种现象被叫做“马兰戈尼现象”。不少卖酒的好语句商家就把这种现象叫做“红酒的眼泪”说只要看到红酒挂杯了，这红酒就是好红酒

其实这并非检验红酒的方法，马兰戈尼现象可以出现在各种各样的物质当中即使把红酒杯里的红酒换成白酒，摇晃酒杯后你依然能看见“眼泪”出现。只要你的酒精度数够高那么这种现象就会显像，即使是拿酒精兑水嘟能看到液体挂杯的现象。另外现在的酒类甚至会通过某种添加，比如说加入了增稠剂之类的化学用品达到人们希望看到的挂杯效果，挂杯的时间越长其实意味着酒精的含量越高，并不能反映出酒的质量

另外，如果是品鉴白酒的话更不能看挂杯来评论了，因为白酒有不同的香型酿制的工艺也不尽相同，白酒有各种不同的品鉴标准不同品种的白酒中间根本没有可比性。所以现在就有资深的酒友說了以前看挂杯是看好酒，现在看挂杯是看坏酒挂杯越厉害的，越要怀疑酒里面是不是加了什么不该加的东西