车间内清洁作业区、准清洁作业區与一般作业区之间应采取适当措施防止（    ）

车间内平顶式屋顶或天花板应使用无毒、无异味的白色或浅色防水材料建造，若喷涂涂料应使用防霉、不易脱落且易于清洗的涂料

蒸汽、水、电等配管应设置于食品暴露的正上方

墙壁应使用无毒、无味、平滑、不透水、易清洗的浅色防腐材料构造

生产车间和贮存场所的门、窗应装配严密，应配置防尘、防动物及其他虫害的设施并便于清洁

进入清洁作业区前應设置消毒设施，必要时设置二次更衣室

用于清洁和消毒的设备用具应防止专用场所妥善保管

患有痢疾、伤害、甲型病毒性肝炎、戊型疒毒性肝炎等消化到传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出皮肤病等有碍食品安全疾病的人员以及皮肤有未愈伤口的囚员，企业应将其调整到其他不影响四篇安全的工作岗位

上岗前、如厕后、接触可能污染食品的物品后或从事与生产无关的其他活动后應洗手消毒

所有生产和品质管理记录应由相关部门审核，以确定所有处理均符合规定如果有异常现象，应立即处理